Углеводы
Образование моносахаридов и дисахаридов. Значение глюкозы, фруктозы, сахарозы, галактозы и лактозы для организма. Функции крахмала и мышечного гликогена. Роль углеводов в жизнедеятельности человеческого организма. Потребность и нормирование углеводов.
Подобные документы
Питание человека как основное биологическое явление. Исключительная роль витаминов для организма человека. Состав, суточная потребность организма в водорастворимых и жирорастворимых витаминах. Содержание минеральных веществ в основных продуктах питания.
реферат, добавлен 25.06.2009Биохимия плодово-ягодных и овощных культур: динамика углеводов, органические кислоты, азотистые вещества, витамины. Влияние на качество продукции режима питания и других внешних условий выращивания. Принципы накопления сахаров и других углеводов.
реферат, добавлен 04.12.2017Определение понятия липидов, характеристика их функций в организме человека. Анализ химических, биологических и физических свойств жиров. Анализ роли углеводов в питании современного человека. Характеристика свободного окисления и его биологической роли.
реферат, добавлен 15.01.2017Изучение особенностей строения мышц. Функции суставов, позвоночника, скелетных мышц. Основные группы мышц и особенности их работы. Физиологические свойства двигательного аппарата человека. Значение мышечной системы в жизнедеятельности организма.
реферат, добавлен 13.05.2014- 105. Задачи биохимии
Химическое строение холестерина, белков, особенности денатурации. Основные представления о биологическом окислении, работа ферментов. Потребность человека в пищевых факторах, роль витаминов. Характеристика синтеза гормонов, инсулина, липидов, углеводов.
шпаргалка, добавлен 23.10.2014 Изучение необходимости системы пищеварения для жизнедеятельности человеческого организма. Функции желудочно-кишечного тракта. Секреторная деятельность желудка. Состав и свойства желудочного сока. Регуляция моторной и секреторной деятельности желудка.
реферат, добавлен 24.04.2014Характеристика групп крови и их физиологическое значение в структуре организма. Изучить классификацию групп крови. Исследование классификации групп крови, рассмотрение физиологического значение в структуре организма. Основные функции белков плазмы крови.
контрольная работа, добавлен 16.04.2022Понятие об обмене веществ. Три этапа энергетического обмена. Строение, специфические свойства, механизм действия, классификация ферментов. Синтез и мобилизация гликогена. Аэробное и анаэробное окисление углеводов. Обмен воды и минеральных веществ.
реферат, добавлен 14.03.2017Состояние организма в условиях невесомости космического полета. Оценка состояния организма с позиций БРИНФ-технологии. Эффект электромагнитной кумуляции в условиях невесомости. Формирование ЭМО организма. Анализ состояния организма в невесомости.
статья, добавлен 02.11.2018Питание как основа жизнедеятельности организма. Основные компоненты пищи, их источники и биологическая ценность: белки, углеводы, липиды, вода, витамины, минеральные вещества. Особенности питания разных групп населения: спортсменов, детей и подростков.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016Этапы метаболизма и биологического окисления. Строение и обмен белков, углеводов, жиров и нуклеиновых кислот. Энергетическое обеспечение мышечного сокращения. Биохимические сдвиги при мышечной работе. Описание механизмов утомления и восстановления.
курс лекций, добавлен 06.02.2012Характеристика метаболизма, его этапы, биологическое окисление. Обмен углеводов, жиров и липоидов, нуклеиновых кислот и белков; ферментативный катализ, витамины, гормоны. Биохимия спортивной деятельности, энергетическое обеспечение мышечного сокращения.
курс лекций, добавлен 08.02.2012Общая характеристика и оценка значения продуктов питания в процессе жизнедеятельности организма. Закономерности обмена веществ и энергии. Важнейшие компоненты жизни: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и вода. Физиология и биохимия питания.
реферат, добавлен 16.11.2012Рассмотрение анатомо-физиологических особенностей организма людей умственного труда. Определение роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ для них. Расчет химического состава и энергетической ценности суточного рациона питания.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Строение пищеварительной системы. Функции желудочно-кишечного тракта. Пищеварение в желудке. Секреторная деятельность желудка. Состав и свойства желудочного сока. Принципы регуляции процессов пищеварения. Регуляция секреторной деятельности желудка.
контрольная работа, добавлен 13.12.2013- 116. Биогенные элементы
Кальций как один из важных компонентов минерального обмена в организме. Углерод, его роль в жизнедеятельности растительных и животных организмов. Титан как постоянно составная часть организма, его функции. Основные функции воды, кислорода, водорода.
реферат, добавлен 18.03.2010 Научные исследования сна и сновидений, их значение для человеческого организма. Физиологические механизмы, причины, структура и функции сна. Особенности и характеристика сновидений. Основные гигиенические требования организации сна детей и подростков.
реферат, добавлен 17.12.2011Обоснование потребности человека в воде. Специфика поддержания водно-солевого равновесия. Роль циркуляции жидкостей и солей в процессе функционирования живого организма. Первостепенные элементы, осуществляющие биохимические внутриклеточные функции.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015- 119. Всасывание различных веществ в отделах пищеварительного тракта, его механизмы. Регуляция всасывания
При каком pH происходит интенсивное всасывание натрия и воды в тонкой кишке. Где в основном происходит всасывание углеводов. Каким путем происходит поступление Na в эпителиоцит. Какой гормон замедляет процесс всасывание углеводов. Что такое хиломикроны.
тест, добавлен 08.03.2017 Анализ влияния источников света на протекание физиологических процессов in vivo и биосинтез различных веществ в растениях. Определение реакции образования гексоз из углекислого газа и воды. Разработка и усовершенствование технологии получения углеводов.
статья, добавлен 10.03.2018Анализ лекарственных растений разного терапевтического применения, выделение видов, обладающих гипогликемическим свойством. Оценка интродукционного состояния этой группы растений и изучение локализации, накопления и состава фруктозосодержащих углеводов.
статья, добавлен 05.12.2018Роль аминокислот в синтезе специфических тканевых белков и ферментов. Основные группы аминокислот, из заменяемость и суточная потребность для человека. Применение аминокислот в фармакологии, их функциональное значение. Лидеры производства аминокислот.
краткое изложение, добавлен 28.04.2014Приспособление организма к факторам среды и его устойчивость к другим факторам. Молекулярные основы перекрестной адаптации человека и ее практическое значение. Анализ влияния приспособления организма к низким температурам на физическую работоспособность.
реферат, добавлен 24.09.2014- 124. Головной мозг
Головной мозг - главный регулятор функций живого организма. Строение и функции отделов головного мозга. Кора головного мозга, ее структура и задачи. Роль и значение гипоталамуса для жизнедеятельности. Продолговатый мозг как продолжение спинного мозга.
презентация, добавлен 18.05.2017 Липиды, в основном жиры (глицериды) как энергетический и строительный резерв организма, который используется им при недостатке питания и заболеваниях. Значение жиров для организма, их высокая калорийность и структурные свойства, активность жирных кислот.
реферат, добавлен 05.05.2011