Белки, жиры, углеводы, витамины, вода
Биологическая роль белков в клетках, тканях и органах человека. Суточная норма потребления высокомолекулярного вещества, состоящего из аминокислот. Классификационные характеристики углеводов и жиров. Значение воды в обмене веществ и терморегуляции.
Подобные документы
Определение понятия липидов, характеристика их функций в организме человека. Анализ химических, биологических и физических свойств жиров. Анализ роли углеводов в питании современного человека. Характеристика свободного окисления и его биологической роли.
реферат, добавлен 15.01.2017Биологическая роль и польза витаминов для здоровья человека. Механизм действия незаменимых органических веществ, поступающих в организм в небольших количествах. Общее определение незаменимых и условно незаменимых веществ. Последствия гиповитаминоза.
реферат, добавлен 01.03.2017- 103. Состав лимфы
Состав и свойства лимфы, ее значение в обмене веществ организма и формировании иммунитета человека, возвращении белков, воды, солей, токсинов и метаболитов из тканей в кровоток. Назначение и функции лимфоидной ткани, лимфатических узлов и узелков.
презентация, добавлен 24.01.2013 Общая характеристика основных групп биоорганических соединений. Химия жиров и липидов, их биологическая роль в процессах жизнедеятельности. Принципы нормирования липидов и жиров в питании. Всасывание продуктов гидролиза, транспорт липидов в организме.
лекция, добавлен 08.10.2019Изучение адаптации различных бактериальных штаммов-продуцентов аминокислот, белков и нуклеозидов, относящихся к различным таксономическим группам микроорганизмов. Качественный и количественный состав внутриклеточных аминокислот, белков и углеводов.
статья, добавлен 09.06.2016Определение биологической ценности протеина. Изучение влияния сбалансированности рационов на содержание свободных аминокислот в тканях и органах животных. Отражение их в плазме крови, печени и мышечной ткани. Анализ барьерной функции мембраны миоцитов.
статья, добавлен 09.04.2016Строение, функции, физиология и основные гормоны поджелудочной железы. Инсулин (гормон пептидной природы) и его роль в обмене углеводов, белков и жиров. Назначение островков Лангерганса. Клинические проявления острого и хронического панкреатита.
реферат, добавлен 24.03.2012Характеристика метаболизма, его этапы, биологическое окисление. Обмен углеводов, жиров и липоидов, нуклеиновых кислот и белков; ферментативный катализ, витамины, гормоны. Биохимия спортивной деятельности, энергетическое обеспечение мышечного сокращения.
курс лекций, добавлен 08.02.2012Исследование основных функций белков в организме человека. Изучение роли белков в транспорте веществ. Анализ влияния белков-гормонов на обмен веществ. Функциональная роль инсулина. Характеристика особенностей и молекулярной массы ингибиторов ферментов.
доклад, добавлен 15.05.2017Белки - обязательная составная часть живых клеток, их строение и свойства, значение и биологические функции (каталитические, регуляторные, транспортные и защитные). Роль в живой природе. Группы протеидов и протеинов. Ценность аминокислот для организма.
реферат, добавлен 05.11.2015Анализ незаменимых и заменимых аминокислот. Витамины и их роль в регулировании веществ. Осуществление регуляции белкового равновесия. Расход энергии при различных формах деятельности. Сложная нервно-гуморальная регуляция метаболизма воды и электролитов.
реферат, добавлен 10.05.2016Круговорот воды в биосфере. Биохимические, микробиологические и физические свойства воды. Фрактальная питьевая вода. Роль и значение воды в создании и поддержании жизни на Земле, в химическом строении живых организмов, в формировании климата и погоды.
реферат, добавлен 31.05.2015Качество потребляемой водопроводной воды. Норма потребления воды в день для ребенка. Способы очистки воды без помощи фильтра в домашних условиях. Процесс очистки воды серебром, кипячением и отстаиванием. Источник Зам-Зам и самая чиста вода на Земле.
презентация, добавлен 23.04.2015Гормоны мозгового вещества надпочечников - адреналин и норадреналин. Роль гормонов в мышечной деятельности. Взаимосвязь углеводного и липидного обмена. Превращение углеводов в жиры. Структура, свойства и биологические функции белков. Биосинтез белка.
реферат, добавлен 12.11.2013Общая характеристика пищеварительной системы. Классификация, свойства, физиологическая роль пищеварительных ферментов. Функции и рекомендуемые средние нормы в суточном рационе жиров, белков, углеводов, витаминов. Дефицит и избыток минеральных веществ.
шпаргалка, добавлен 25.04.2016- 116. Белки и их значение
Комплексное изучение строения, свойств и функций белков. Взаимодействие радикалов R и аминокислот с образованием дисульфидных мостиков, водородных связей, ионных пар или других химических либо физических связей. Полипептидные цепи фибриллярных белков.
реферат, добавлен 30.03.2023 Белки и аминокислоты, функции, которые они выполняют в природе и организме человека. Характеристика протеинов, ферментов и гормонов. Образование нового белка. Биологическая оценка сложных природных и искусственных объектов, ее приборная реализация.
курсовая работа, добавлен 05.01.2011Белки (протеины) - источник энергии и строительный материал организма. Строение, свойства, функции белков. Аминокислоты - основные азотосодержащие вещества белков. Биологически активные вещества - гормоны, биологические катализаторы - ферменты (энзимы).
реферат, добавлен 25.03.2012Методические особенности изучения темы "Витамины" в школьном курсе биологии. Роль витаминов в обмене веществ. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Рациональное использование витаминов. Участие витамина С в окислительно-восстановительных реакциях.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010- 120. Витамины
Понятие витаминов как органических веществ, которые являются незаменимыми компонентами питания человека. Классификация витаминов, их назначение и особенности употребления. Основные виды жиро- и водорастворимых витаминов. Суточная потребность в витаминах.
презентация, добавлен 06.11.2016 Теоретические аспекты понятия "белок": сущность и значение для жизнедеятельности организма, состав и строение, классификация и синтез. Характеристика основных свойств и функций белков. Особенности превращения белков пищи в белки организма человека.
реферат, добавлен 15.12.2011Характеристика изучения химического состава живых организмов. Понятие биологического уровня организации. Этапы развития биохимических технологий. Биологическая роль углеводов в тканях человека. Определение гиповитаминоза, его физиологическая роль.
шпаргалка, добавлен 06.04.2013Изучение процессов анаболизма и катаболизма. Исследование скорости синтеза и распада белков, расчёт нормативов их потребления. Особенности переноса аминокислот через мембраны клеток. Механизм регуляции желудочного пищеварения. Функции соляной кислоты.
лекция, добавлен 07.05.2014Исследование особенностей распространения воды в органах организма человека. Характеристика назначения и функций внутриклеточной жидкости. Анализ условия сохранения бесценного водного баланса. Влияние воды на мышление и координационные действия мозга.
доклад, добавлен 23.12.2016Содержание небелковых азотистых веществ в тканях гидробионтов. Особенности распределения липидов, экстрагируемых органическими растворителями, в органах и тканях рыб и морских беспозвоночных. Концентрация жирных кислот в традиционных пищевых продуктах.
презентация, добавлен 29.07.2013