Система классификации гостиниц и других средств размещения в России
Теоретические основы гостиничного дела в России. Понятия гостиничной индустрии. Особенности классификации гостиниц в РФ, последовательность проведения экспертизы. Требования к гостиницам разных категорий. Оценка отеля "Пушкин" на категорию три "звезды".
Подобные документы
Ознакомление с основами международной классификации гостиниц, а также их классификацией в Российской Федерации. Рассмотрение общих требований к гостиницам 5 "звезд". Раскрытие состава и обязанностей работников службы приема и размещения гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Историческое развитие гостиничной индустрии. Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса. Экономическая и материально-техническая структура типового гостиничного предприятия. Классификация гостиниц по различным критериям.
реферат, добавлен 08.05.2010Развитие туризма и гостиничного хозяйства в России. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Формы гостиничного хозяйства и средства размещения. Структура типовых франчайзинговых платежей. Организация и специфика деятельности малых гостиниц.
курсовая работа, добавлен 30.06.2012Составляющие индустрии туризма. Особенности предоставления гостиничных услуг. Основные и дополнительные услуги и службы гостиниц и особенности их функционирования. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Стиль обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 29.08.2008Инфраструктура индустрии гостеприимства. Подходы к проведению категоризации гостиниц. Показатели, характеризующие эффективность деятельности гостиничного предприятия. Концепции управления качеством услуг. Мировые бренды в индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 27.09.2012Характеристика типов гостиничных предприятий, которые существуют в нормативно-правовых документах, регулирующих классификацию объектов туристской индустрии Российской Федерации. Требования, предъявляющиеся к оценке сотрудников средств размещения.
статья, добавлен 04.11.2020Технология работы службы приема и размещения мини-отеля. Анализ работы службы приема и размещения на примере отеля "Версаль" на Тверской. Способы повышения квалификации службы приема и размещения мини-отелей. Совершенствование работы малых гостиниц.
курсовая работа, добавлен 02.04.2017Организация комфортных условий для человека в номере отеля. Изучение требований к гостиницам и обслуживанию в них. Материально-техническая база отеля. Украинский гостиничный рынок и его перспективы. Санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц.
контрольная работа, добавлен 25.11.2013История и этапы становления гостиничной индустрии. Предпосылки возникновения молодёжных гостиниц – Hostels. Международный опыт их развития. Гостиничная индустрия Кыргызстана. Принципы и методы построения системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 20.10.2014Унифицированные системы бухгалтерского учета для гостиничной индустрии. Стандартизация форматов и классификация счетов для гостиниц, финансовых отчетов, процедуры финансового анализа. Организационная модель финансовой системы гостиничного предприятия.
реферат, добавлен 29.05.2013Изучение общей классификации средств размещения и анализ типов гостиничных предприятий на примере гостиничного потенциала города Ессентуки. Определение назначения и характеристика санаторно-курортных организаций, малых гостиниц, бизнес и SPA–отелей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2011Имидж гостиницы как результат воплощения в жизнь концепции отеля, его основополагающей идеи. Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц. Архитектурно-планировочные решения гостиниц и казино. Национальный колорит в строительстве отелей и гостиниц.
реферат, добавлен 02.03.2014Управление гостиничным хозяйством в России. Становление сегмента социальных гостиниц. Сокращение стоимости размещения туристов. Разработка стратегии развития социальных гостиниц в гостиничном хозяйстве региона. Участие в формировании турпотоков.
статья, добавлен 25.12.2020Особенности управления муниципальным предприятием гостиничной индустрии. Характеристика организационной структуры гостиницы. Функции основных подразделений. Гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц. Процессы гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Классификация гостиниц по ГОСТ 50645-94. Анализ номерного фонда, цен и коэффициента загрузки отеля Novotel Шереметьево. Составление договора между гостиницей и турфирмой на обслуживание клиента. Калькуляция гостиничной программы туриста в Красноярске.
реферат, добавлен 20.10.2010Возникновение и развитие гостиничного хозяйства. Влияние транспортных дорог на возникновение гостиниц. Дороги в Римской цивилизации. Особенности гостиниц в Древнем Риме. Таверны и пивные. Кулинарные рецепты от Римлян. Государственные постоялые дворы.
реферат, добавлен 28.09.2015Особенности инфраструктуры мировых гостиниц и отелей. Формирование и управление гостиничным брендом в России. Рейтинги гостиниц юга и туристский поток на черноморское побережье. Роль отелей в росте внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Конкуренция в сфере индустрии гостеприимства, в особенности в сфере размещения.
дипломная работа, добавлен 06.06.2018Определение и раскрытие содержания понятий понятиям "гостиничная услуга" и "гостиничный продукт". Проведение систематизации классификационных признаков гостиничных предприятий. Изучение классификации гостиниц и аналогичных средств размещения гостей.
статья, добавлен 28.01.2020Классификация гостиниц и их градостроительное размещение Историко-культурные маршруты, достопримечательности и архитектурные инфраструктуры туризма городов Узбекистана. Размещение гостиниц в зонах туристического значения, при крупных городских рынках.
магистерская работа, добавлен 23.05.2018Характеристика гостиничной индустрии как вида экономической деятельности. Основные модели и принципы организации гостиничного дела. Основная десятка международных гостиничных цепей. Типы предприятия общественного питания. Услуги размещения и их виды.
реферат, добавлен 02.07.2011История развития гостиничного дела. Краткая характеристика основных видов гостиниц, классификация и экономические основы их функционирования. Роль индустрии гостеприимства в развитии экономики. Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 27.01.2010Проблемы научного обеспечения управления инновационной деятельностью малых средств размещения. Концептуальный подход к формированию системы управления инновационным развитием малых средств размещения. Оценка уровня инновационного развития малых гостиниц.
дипломная работа, добавлен 13.11.2015Введение единой системы классификации гостиниц и средств размещения в Иркутской области, их классификация. Перспективы развития гостиничного сервиса Иркутской области. Строительство гостиницы бренда Novotel крупнейшей французской компании Accor Group.
реферат, добавлен 09.03.2009Понятие главной функции гостиничного предприятия. Рассмотрение типов курортных гостиничных предприятий. Изучение кадрового состава туристско-гостиничного комплекса. Классификация средств размещения и коллективные средства размещения. Типология гостиниц.
контрольная работа, добавлен 21.11.2011