Открытие кофейни "Кофейный дворик"
Заполнение ниши организаций общественного питания типа кофейня на рынке Новосибирской области. Характеристика организации и работы персонала, ассортимента, предоставляемых продуктов и услуг. Анализ рынка, составление плана маркетинга и производства.
Подобные документы
Кофейня – заведение общественного питания, в котором основным продуктом является кофе разных сортов. Выбор помещения и потребительская аудитория. Анализ ситуации на рынке. Выбор меню и сотрудников кофейни. Количество и уровень необходимого оборудования.
бизнес-план, добавлен 02.02.2020Разработка идеи и концепции, отличительные особенности кофейни. Затраты на открытие, приобретение профессиональной кофеварки, оценка месторасположения будущей кофейни. Необходимость использования технологии эспрессо и наличия профессионала баристо.
бизнес-план, добавлен 04.06.2013Составление рекомендаций по написанию курсовой работы и оформлению таблиц. Изучение рынка транспортных услуг и структуры предприятия. Определение занимаемой ниши организаций на рынке. Исследование качества оказываемых услуг. Анализ объема перевозок.
методичка, добавлен 20.02.2015Бизнес-план по открытию кофейни. Анализ уже существующих подобных заведений, сегмента возможных потребителей, интерьера и других факторов. Расчет числа потребителей, ассортимента и калькуляции блюд, оборудования. Расчет персонала и фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Приведение перечня документов, необходимых для организации кафе быстрого обслуживания. Характеристика продуктов (услуг), анализ рынка и конкурентов. Составление плана маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 07.06.2015Характеристика продуктов (услуг). Анализ рынка и конкурентов. План маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Внешняя и внутренняя среда кафе. Расшифровка статей затрат. Оборудование и характер работы.
бизнес-план, добавлен 24.06.2014Резюме и юридические аспекты проекта открытия частного детского сада. Изучение конкуренции на рынке услуг дошкольного воспитания. Перечень предоставляемых услуг и особенности подбора персонала детского сада. Составление финансового плана проекта.
бизнес-план, добавлен 18.04.2015Анализ значения развития рынка общественного питания. Изучение состояния рынка общественного питания в России. Характеристика денежного оборота рынка общественного питания, анализ структуры рынка какие заведения пользуются большим спросом у потребителей.
статья, добавлен 25.03.2019Цель проекта, его ключевые сильные и слабые стороны. Основные принципы работы автомойки. Анализ основных конкурентов на рынке услуг. Разработка плана маркетинга и экономических показателей. Оценка ёмкости рынка. Информация о направлении инвестиций.
презентация, добавлен 18.01.2016- 10. Сравнительная характеристика подходов к классификации и оценке услуг питания в современных условиях
Место общественного питания в системе сферы услуг. Рассмотрение классификационных признаков услуг общественного питания и входящих в них услуг. Сравнительный анализ системы классификации услуг в России и США. Классы предприятий общественного питания.
статья, добавлен 30.08.2018 Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Особенности производственно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Составление плана меню ресторана русской кухни.
контрольная работа, добавлен 03.01.2024Место нахождение кофейни "Клеопатра". Характеристика отрасли и вида деятельности. Описание продукции и прейскурант цен. Оценка конкурентов и проведение swot-анализа. Маркетинговый, производственный, организационный и финансовый план, оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014Анализ деятельности организаций, занимающихся производством пищевых продуктов. Основные показатели работы организаций по экономической деятельности, касающейся производства пищевых продуктов. Динамика изменения спроса на отдельные виды продуктов питания.
статья, добавлен 03.12.2018Создание клуба-солярия с планированием фонда оплаты труда и финансовых результатов. Характеристика предоставляемых услуг, анализ рынка и конкуренции. Составление плана маркетинга, продуктовой и ценовой политики. Планирование текущих доходов и расходов.
бизнес-план, добавлен 26.11.2011Разрабока бизнес-плана мобильной кофейни. Поиск места работы кофейни и его реклама. Ассортимент продуктового сырья. Затраты на приобретение транспортного средства, сырья, оплату труда, налогов и электроэнергии, парковочного места. Расчет чистой прибыли.
бизнес-план, добавлен 07.06.2016Разработка бизнес-плана для малого предприятия общественного питания (кафе). Определение этапов разработки и структуры бизнес-плана. Исследование рынка и конкуренции товаров и услуг. Составление маркетингового, производственного и финансового планов.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Оценка уровня развития рынка общественного питания Калининградской области и выделение его особенностей. Характеристика развития стрит-фуд предприятий. Анализ снижения уровня доходов населения. Развитие туристических направлений на востоке области.
статья, добавлен 22.02.2021Прогноз общего объема спроса на продукцию общественного питания по региону. Определение плана товарооборота по продукции собственного производства закусочной общедоступного типа. Анализ основных фондов и пути повышения эффективности их использования.
контрольная работа, добавлен 09.09.2013Состояние развития рынка услуг общественного питания на современном этапе хозяйствования. Проблемы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания. Повышение конкурентоспособности услуг и эффективности функционирования субъектов.
автореферат, добавлен 15.06.2018Производственно-хозяйственная деятельность предприятия общественного питания и ее общий анализ. Анализ рынка ресторанных услуг г. Тольятти. Организация обслуживания на предприятии и рекомендации по стимулированию персонала общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2014- 21. Рекомендации по увеличению дохода организации общественного питания (на примере ресторана "Цезарь")
Доход от реализации как экономическая категория, значение в хозяйственной деятельности организаций общественного питания. Анализ выполнения плана и динамики дохода от реализации продукции собственного производства и покупных товаров ресторана "Цезарь".
дипломная работа, добавлен 29.09.2010 Анализ торгово-производственной деятельности и видов услуг, предоставляемых потребителям исследуемым объектом. Анализ организации технологических процессов производства кулинарной продукции. Анализ данных о состоянии товарооборота и рентабельности бара.
отчет по практике, добавлен 25.05.2017Общая характеристика предприятия, его настоящие и долгосрочные цели. Перечень продукции или услуг, патентоспособность. Анализ рынка сбыта и конкурентов. Составление бизнес-плана предприятия и стратегии маркетинга. Материальные ресурсы и финансирование.
бизнес-план, добавлен 16.11.2010Особенности работы в сфере услуг. Классификация ресторанов и других заведений общественного питания. Формы организации бизнеса в сфере общественного питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Общие положения по сертификации услуг.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017Анализ сегментации рынка, конкурентов, цен и ценообразования. Описание предприятия, его производственной стратегии и видов предоставляемых услуг. Составление маркетингового, организационного, финансового плана. Расчет прибыли и окупаемости инвестиций.
бизнес-план, добавлен 15.11.2015