Розвиток підприємств ресторанного господарства в Західному регіоні України
Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у Західному регіоні України, зокрема нові формати закладів, які використовуються для утримання постійних і залучення нових клієнтів. Досліджено послуги, які надає ресторанне господарство м. Тернополя.
Подобные документы
Опис цифрових технологій, які використовуються в діяльності промислових підприємств, такі як, хмарні сервіси, інтернет-речей, штучний інтелект та блокчейн. Оптимізація бізнес-процесів, покращення якості продукції та послуг і залучення нових клієнтів.
статья, добавлен 08.01.2024Сутність і значення служби харчування в діяльності готельного підприємства. Види закладів та форми обслуговування гостей ресторанного господарства у готельному комплексі. Шляхи та пропозиції удосконалення процесу обслуговування служби харчування.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Тенденції та перспективи розвитку інноваційної діяльності у промисловості України. Прогнозування інноваційної діяльності з використанням економіко-математичних методів. Необхідність залучення інвестицій у пріоритетні інноваційні проекти і розробки.
статья, добавлен 26.08.2016Характеристика особливостей управління потенціалом підприємств в системі розвитку житлово-комунального господарства. Управління ресурсами, гнучке реагування на зміни умов діяльності та впровадження інновацій - ключові фактори успіху в сучасних умовах.
статья, добавлен 02.03.2024Впровадження інноваційних технологій лісосировини у ДП "Ємільчинське лісове господарство". Розрахунок очікуваного ефекту від активізації інноваційної діяльності. Структура асортименту продукції господарства. Характеристика майна підприємства за балансом.
курсовая работа, добавлен 18.04.2016Вивчення та характеристика діяльності органів, які виконують сертифікацію системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення. Ознайомлення з нормативними документами, які регулюють господарську діяльність підприємств готельного господарства.
практическая работа, добавлен 06.05.2021Зміст понять "невизначеність" та "ризик" у інвестиційній сфері рекреаційного комплексу України. Систематизація ризиків при формуванні інвестиційної стратегії розвитку рекреаційного господарства. Аналіз соціально-економічних ризиків місцевої громади.
статья, добавлен 25.10.2018Соціальні та економічні проблеми розвитку та ефективного використання кадрового потенціалу готельного господарства в умовах ринкової трансформації економіки. Нормативи чисельності персоналу готелів різних категорій та професійно-кваліфікаційних груп.
автореферат, добавлен 03.09.2013Характеристика ресторанів: типи, категорії, спеціалізація. Ринкова концепція ресторанного бізнесу. Розробка меню; рецептури та технологія приготування страв і закусок; вимоги до якості сировини; калькуляція. Асортимент страв та організація холодного цеху.
дипломная работа, добавлен 15.02.2014Теоретичний аналіз структури, цілей, завдань, функцій і оптимізації інструментального господарства - сукупності загальнозаводських і цехових підрозділів, які зайняті постачанням, виготовленням, ремонтом, відновленням інструменту і технологічної оснастки.
контрольная работа, добавлен 07.04.2010Дослідження основних технологій управління з огляду на тенденції зрушень бізнес-середовища та формування методу оцінювання доцільності використання технології для ресторанного бізнесу. Фактори, які визначають привабливість бізнесу для підприємців.
статья, добавлен 18.01.2024Метою дослідження є характеристика особливостей управління інвестиційним потенціалом підприємств в системі розвитку житлово-комунального господарства в умовах глобалізації бізнесу. Визначені основні характеристики сучасних житлово-комунальних підприємств.
статья, добавлен 22.06.2024Шляхи залучення інвестицій у розвиток підприємств залізничної галузі. Роль залізничного транспорту в системі транспортних комунікацій України та здійсненні внутрішньо- та зовнішньоекономічних зв’язків. Форми та джерела інвестування підприємств залізниць.
статья, добавлен 25.09.2016Комплексний розгляд моніторингу управління вірогідності виникнення банкрутства підприємств портового господарства. Необхідність проведення керівниками антикризової діагностики фінансового стану власного підприємства з метою уникнути можливого банкрутства.
статья, добавлен 07.09.2023Дослідження інновацій в управлінні розвитком підприємств готельного господарства, що впливають на якість надання послуг споживачам. Поєднання використання стратегії обмеженого зростання, зростання і скорочення для різних підрозділів підприємств.
статья, добавлен 05.10.2020Аналіз організаційних, економічних, правових передумов розвитку готельного господарства в Україні. Заходи удосконалення корпоративного управління та підвищення ефективності фінансово-господарської діяльності готельних підприємств акціонерного типу.
автореферат, добавлен 24.06.2014Огляд сутності та понять поставки товару. Визначення потреби у постачанні продуктів у ресторанному господарстві. Основні завдання продовольчого забезпечення. Характеристика резервів вдосконалення роботи досліджуваного закладу ресторанного господарства.
реферат, добавлен 12.11.2015Проблеми управління якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції та послуг, що надають підприємства готельно-ресторанного господарства. Етапи розвитку, сучасний стан теорії та практики управління якістю. Системи управління якістю.
учебное пособие, добавлен 03.10.2013Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності, сутність категорій менеджменту. Мета і завдання менеджменту підприємств готельного бізнесу. Характеристика сучасного стану готельного господарства України: проблеми і динаміка розвитку.
статья, добавлен 24.12.2017Сутність та склад функціональних груп приміщень ресторану, їх можливий взаємозв'язок. Особливості організаційної структури ресторану. Характеристика системи маркетингу закладу ресторанного господарства. Нормативна документація базового підприємства.
отчет по практике, добавлен 09.05.2018Сучасні тенденції розвитку підприємств легкої промисловості України. Обґрунтування необхідності використання провідного досвіду стратегічного управління для забезпечення конкурентоздатності вітчизняних підприємств в умовах динамічного середовища.
статья, добавлен 28.12.2018Теоретичні аспекти розвитку зовнішньоекономічної діяльності. Вивчення ефективності реалізації експортної стратегії підприємств. Ознаки сучасної світової економіки. Вдосконалення господарського механізму управління зовнішньоекономічною діяльністю України.
статья, добавлен 10.01.2019Актуальні проблеми та шляхи їхнього вирішення напрямів підвищення ефективності підприємств сфери гостинності, зокрема організацій готельно-ресторанного бізнесу та туристичних фірм, через підвищення ефективності менеджменту персоналу цих підприємств.
статья, добавлен 14.09.2024Роль і місце інвестиційної стратегії розвитку у системі стратегічного планування рекреаційного комплексу України. Організаційно-управлінський механізм формування інвестиційної стратегії. Основні різновиди стратегій розвитку рекреаційного господарства.
статья, добавлен 25.10.2018Пошук нових векторів у формуванні конкурентоспроможної індустрії гостинності в Україні. Тенденції розвитку екоготелів та їх екосертифікація. Обґрунтування доцільності екологізації існуючих та майбутніх закладів розміщення, порівняння рейтингів готелів.
статья, добавлен 16.06.2022