Проблеми фальсифікації харчових продуктів та шляхи її подолання
Зарубіжний та вітчизняний досвід боротьби із фальсифікацією харчових продуктів. Розробка нових та удосконалення існуючих методів експертизи. Суть координаційного центру для збору, аналізу та публікації аналітичних результатів з якості харчових продуктів.
Подобные документы
Об'єкти і методи проведення експертизи. Проведення ідентифікації і визначення фальсифікації варених ковбасних виробів. Порівняльна експертиза варених ковбасних виробів. Документальне оформлення результатів експертизи. Вимоги до якості ковбасних виробів.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Формування асортименту, товарознавча оцінка, визначення шляхів стабілізації якості при зберіганні нових м’яких бутербродних маргаринів підвищеної біологічної цінності. Визначення перспективних напрямків удосконалення асортименту жирових продуктів.
автореферат, добавлен 29.08.2015План розвитку підприємства, необхідний для освоєння нових сфер діяльності, створення нових видів бізнесу. Вибір структури бізнес-плану. Управлінський апарат і персонал. Основні групи вироблених продуктів і послуг. Структура й виробництво компанії.
реферат, добавлен 05.12.2010Визначення особливостей формування і диверсифікації товарного асортименту на підприємстві та методів його оптимізації. Доцільність застосування методів АВС-аналізу, Дібба–Сімкіна, зворотного рейтингу. Перспективи розвитку асортиментного портфелю фірми.
статья, добавлен 29.09.2016Загострення конкурентної боротьби на ринку молочних продуктів, постійної зміни його кон'юнктури й місткості, а також невизначеності зовнішнього середовища, пріоритетними напрямками стають формування та впровадження маркетингових стратегій розвитку.
статья, добавлен 26.04.2024Визначення сутності поняття "ринок банківських продуктів та послуг". Дослідження основних підходів до його сегментації. Обґрунтування та характеристика класифікаційних ознак поділу банківського ринку на сегменти та визначення їх цільового спрямування.
статья, добавлен 02.01.2019Аналіз інструментів маркетингу. Механізми формування та просування нових банківських продуктів і послуг у філіях комерційних банків. Розробка моделей безготівкових розрахунків для населення за допомогою інструментів стратегічної маркетингової діяльності.
автореферат, добавлен 22.06.2014Маркетингові дослідження смакових переваг споживачів. Позиціювання компанії "Сандора" в Україні, оцінка конкурентних позицій підприємства відносно суперників на споживчому ринку. Розширення асортименту соків та нектарів, розробка нових видів продуктів.
презентация, добавлен 14.05.2021Особливості використання бібліотеками соціальних медіа, які можуть бути платформою для професійної комунікації бібліотекарів та надають нові можливості для просування бібліотечних інформаційних продуктів, послуг з використанням елементів медіа-маркетингу.
статья, добавлен 10.06.2020Розглядається теорія кансей інжинірингу як елементу емоційного маркетингу. Наголошується важлива роль емоційного дизайну в контексті маркетингу інноваційних продуктів. Можливість застосування кансей інжинірингу в різних сферах економічної діяльності.
статья, добавлен 31.08.2018Людські потреби як початкова ідея, яка лежить в основі маркетингу. Характеристика основних концепцій маркетингу. Методи аналізу поведінки споживачів. Дослідження психології створення нових продуктів. Психологічні аспекти мерчандайзингу та ціноутворення.
курсовая работа, добавлен 27.09.2014Якість продукції як національна ідея та основна характеристика торгівлі на національному та міжнародному рівні. Розробка механізмів держаного регулювання обігу продовольства. Створення умов для задоволення наявних і ймовірнісних потреб споживачів.
статья, добавлен 29.01.2017Засоби фальсифікації алкогольних напоїв. Ідентифікація спирту етилового харчового і горілки. Засоби фальсифікації коньяків, вина, пива, їх відмінність від оригінальних. Методика аналізу аромату коньячних напоїв. Документація по контролю якості пива.
статья, добавлен 25.06.2017Елементи комплексу маркетингу компанії "Nestle": продукт, ціна, місце на ринку, просування продукції. Аналіз факторів маркетингового середовища підприємства. Просування нових продуктів компанії за рахунок використання методів парасолькового бренду.
контрольная работа, добавлен 07.11.2019Засади розвитку регіонального продовольчого ринку. Функціональні критерії ринку продуктів харчування. Чинники неефективного розвитку сільськогосподарського виробництва на прикладі виробництва зерна в Хмельницькій області. Шляхи підвищення ефективності.
статья, добавлен 08.09.2012Цілі, принципи, основні функції Public Relations. Формування сприятливого громадського іміджу фірми. Розробка форм і методів стимулювання просування корпоративних продуктів та послуг. Місце відділу зв’язків з громадськістю в органах державної влади.
контрольная работа, добавлен 05.04.2015Розробка та аналіз систематичного підходу до оцінки маркетингових зусиль в малих підприємствах. Визначення ключових показників ефективності малого бізнесу, методів збору та аналізу даних, розробка стратегій покращення результатів маркетингових кампаній.
статья, добавлен 21.05.2024Функції інформаційних систем. Способи використання корпоративних інформаційних систем та спеціалізованих програмних продуктів для розв’язання задач управління маркетингом. Огляд програм бізнес-планування, фінансово-аналітичних та бухгалтерських пакетів.
курсовая работа, добавлен 28.05.2010Аналіз чинників макромаркетингового середовища ринку продуктів та послуг харчування школярів на базі PECST-аналізу. Етапи здійснення аналізу стану та тенденцій зовнішнього оточення шляхом експертної оцінки. Критерії відбору експертів до опитування.
статья, добавлен 21.01.2022Товарознавча характеристика кисломолочних продуктів: асортимент, споживчі властивості. Фактори, що формують якість товару та впливають на його збереження. Вимоги стандартів на кисломолочні продукти, вади, порядок і методи експертизи; приймання товарів.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Аналіз напрямків розвитку товарознавства в сучасних умовах. Поява нових вимог до якості товарів, їх пакування, до ідентифікації для розкриття або попередження фальсифікації. Використання товарної експертизи при вивченні споживчих характеристик товарів.
статья, добавлен 29.09.2023Суть проблеми зростання маркетингових бюджетів, що може негативно вплинути на їхню прибутковість. Зміна своїх підходів до клієнтів онлайн-продавцями товарів у бік підвищення їхньої лояльності та оптимізації маркетингових витрат на просування продуктів.
статья, добавлен 30.10.2023Основи проведення маркетингових досліджень з урахуванням опитувань, їх різновиди та відмінні особливості. Опитування як один із методів збору первинної інформації, його значення в маркетингу, принципи організації та етапи проведення, аналіз результатів.
реферат, добавлен 23.03.2014Хімічний склад і харчова цінність майонезу. Чинники, що формують його асортимент. Вимоги до якості товару. Умови його транспортування й збереження. Дослідження структури торговельного асортименту жирових продуктів різних виробників в супермаркеті "Varus".
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Теоретичні, методичні та практичні аспекти у сфері формування ринкових стратегій і комплексу маркетингу. Дослідження та удосконалення концепції механізму формування ринкової стратегії і маркетингової політики розподілу підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 08.04.2019