Предоставление услуг питания на борту самолета

Особенности организации питания при воздушной перевозке. Значимость внешнего вида продуктов бортового меню. Основная характеристика технологии авиа рациона. Индивидуальные качества списка блюд авиакомпаний. Главный анализ идеальной модели еды в самолете.

Подобные документы

  • Теоретические аспекты организации работы дополнительных услуг санатория. Основные методы санаторно-курортного оздоровления. Особенности организации питания в доме отдыха. Виды лечения во время проживания. Медикаментозные средства терапии в профилактории.

    курсовая работа, добавлен 13.02.2016

  • Влияние соблюдения сбалансированного рациона на здоровье и жизнь в целом. Жиры как главный энергетический материал и источник теплообразования. Возникновение необходимости снижения массы тела перед соревнованиями. Основные принципы правильного питания.

    статья, добавлен 29.01.2021

  • Характеристика основ питания при занятиях физической культурой и спортом. Анализ термина "сбалансированное питание" и Характеристика правильного соотношения белков, жиров и углеводов питания при физической нагрузке. Изучение особенностей организации рацио

    статья, добавлен 09.03.2021

  • Основные принципы и организация спортивного питания. Употребление еды в различные периоды тренировочного процесса у спортсмена-футболиста. Прием пищи в предсоревновательный и соревновательный период. Рекомендации по рационализации питания футболистов.

    курсовая работа, добавлен 19.04.2015

  • Назначение, принципы и основы составления меню в ресторане. Последовательность расположения закусок, блюд и напитков в кулинарном перечне. Особенности подачи к столу винно-водочных напитков, их свойства и достоинства. Подготовка вина к подаче на стол.

    реферат, добавлен 21.10.2016

  • Исторические аспекты формирования и развития предприятий питания в России, а также основы организации современного предприятия. Определение комплекса их услуг, состояние, перспективы развития рынка и услуги как основная часть туристской индустрии.

    курсовая работа, добавлен 29.11.2010

  • Анализ основных потребляемых продуктов юными квалифицированными тяжелоатлетами. Проведение сравнения калорийности питания юных квалифицированных тяжелоатлетов различных групп весовых категорий. Разработка диеты углеводного чередования для тяжелоатлетов.

    статья, добавлен 22.12.2019

  • Хронология развития кулинарного туризма как отдельного вида. Поездка с целью ознакомления с национальной кухней страны, особенностями производства и приготовления продуктов и блюд. Особенности организации индивидуального гастрономического тура.

    реферат, добавлен 22.05.2014

  • Характеристика правильного рационального питания и регулярных физических упражнений как непременных составляющих здорового образа жизни. Изучение особенностей питания до, во время и после занятий спортом. Основы питания при развитии физических качеств.

    реферат, добавлен 07.05.2015

  • Организация питания в туристической отрасли как один из источников ее доходов. Организационная структура службы питания в гостинице, ее взаимодействие со смежными службами. Основные типы заведений общественного питания в составе гостиничных предприятий.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2020

  • Общая характеристика гостиничного предприятия, его организационная структура. Организация работы службы приема и размещения, предприятий питания при гостинице. Характеристика потребителей гостиничных услуг. Маркетинговые мероприятия по продвижению услуг.

    отчет по практике, добавлен 27.06.2012

  • Общая характеристика предприятия: номера, комплекс питания. Описание основных структурных подразделений предприятия: обслуживающий персонал, техническая и хозяйственная службы, служба питания. Описание дополнительных услуг, предоставляемых предприятием.

    контрольная работа, добавлен 10.09.2009

  • Сущность, особенности и технологии организации туристских услуг. Культурный потенциал Вытегорского района. Анализ маркетинговой деятельности кемпинга. Характеристика организации предоставления услуг кемпинга. Система создания полета на параплане.

    дипломная работа, добавлен 14.12.2019

  • Работники службы питания и их функции. Континентальный, расширенный, английский, американский завтрак. Шведский стол. Методы обслуживания: "А ля карт", "Табльдот". Типы предприятий общественного питания: ресторан, бар, кафе. Анализ гостиницы "Ласточка".

    курсовая работа, добавлен 28.04.2020

  • Изучение специфики и видов гастрономического туризма и особенностей организации индивидуального кулинарного тура. Изложение критериев, которым должен соответствовать "ресторанный город", а также критериев отбора заведений общественного питания и меню.

    реферат, добавлен 05.07.2014

  • Разработка технологии продуктов специализированного питания, необходимых для обеспечения потребности организма спортсменов в энергии, достижения высоких результатов. Понятие и особенности применения в данной сфере пробиотиков, его эффективность.

    статья, добавлен 06.04.2016

  • Основы рационального питания при развитии физических качеств: еда перед и после спортивных тренировок. Особенности питания при развитии силовых и скоростно-силовых способностей. Еда после работы на выносливость и истощающих нагрузок, во время пробегов.

    контрольная работа, добавлен 02.08.2013

  • Стандартные требования к составлению меню как перечню блюд, закусок, кулинарных изделии и вин, имеющихся в продаже на данный день, его структура и содержание. Общие правила столового этикета. Технология подачи блюд и закусок, а также различных напитков.

    лекция, добавлен 29.09.2018

  • Изучение особенностей обслуживания разных видов банкетов. Рассмотрение правил формирования меню и подачи блюд, организации работы официантов, расположения мебели, сервировки столов при проведении банкета-фуршета. Краткая характеристика немецкой кухни.

    реферат, добавлен 25.03.2016

  • Требования к организации специализированного питания спортсменов. Суточное количество энергии, получаемое с пищей. Расчет суточного количества килокалорий, необходимых футболистам в период тренировочных занятий. Примерный рацион и распорядок приема пищи.

    реферат, добавлен 16.04.2015

  • Характеристика услуг, которые предоставляют гостиницы, их виды, условия, особенности службы предоставления дополнительных услуг. Анализ конкурентоспособности, комплекса потребительских и стоимостных (ценовых) характеристик услуг гостиничного комплекса.

    курсовая работа, добавлен 23.12.2009

  • Характеристика основных видов питания в отелях и их различий. Использование различных методов обслуживания при организации завтраков, обедов и ужинов. Особенность широкого выбора закусок и блюд со свободным доступом, применяемых на шведском столе.

    презентация, добавлен 04.06.2017

  • Специфические особенности питания спортсменов. Белки как важнейший компонент питания спортсменов. Действие ненасыщенных жирных кислот на организм человека. Химический состав мяса птицы. Творог как важный источник белка. Пищевой рацион спортсмена.

    реферат, добавлен 24.04.2009

  • Определение пауэрлифтинга. Рассмотрение положительного влияния тренировок на организм человека. Виды нагрузок, особенности их выбора, соблюдение правильного режима тренировки. Особенности отдыха, рациона питания и средств восстановления организма.

    статья, добавлен 28.03.2019

  • Характеристика предприятия общественного питания. Организация производства придорожного кафе. Особенности снабжения предприятия общественного питания. Совершенствование форм обслуживания, оказания услуг. Организация коммерческой деятельности предприятия.

    курсовая работа, добавлен 17.05.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.