Бизнес-план по производству соевого молока
Характеристика проблем и перспектив создания производства высококачественного соевого молока. Различные варианты бизнес-стратегий предприятия в данной отрасли. Анализ и оценка конкурентов. Схема технологического процесса производства соевого молока.
Подобные документы
Исследования развития молочной промышленности РФ, основные факторы, влияющие на объемы производства продукции. Модель зависимости объемов производства молока от валового сбора зерновых культур, поголовья коров, уровня потребления и средней цены на молоко.
статья, добавлен 25.11.2016Теоретические аспекты анализа использования финансовых результатов от продажи молока. Характеристика основных задач производства и реализации товара. Современное состояние выработки молочных продуктов и пути повышения эффективности его изготовления.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Характеристика химического состава, физико-химических свойств и органолептических показателей молока. Описание лактации как процесса образования и выделения молока из молочной железы. Влияние породы, возраста, кормления и здоровья скота на лактацию.
реферат, добавлен 21.03.2013Молочный подкомплекс животноводства как один из основных жизнеобеспечивающих секторов отечественного аграрного производства. Анализ производства и реализации молока и молочной продукции. Анализ показателей интенсивности развития молочного скотоводства.
статья, добавлен 18.03.2019Общая характеристика холмогорской породы крупного рогатого скота. Рассмотрение молочной продуктивности коров. Составление годового оборота стада. Расчет валового производства молока. Составление плана выращивания молодняка и производства говядины.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Особенности развития органического животноводства. Изучение эффективности новой кормовой добавки в условиях производства органического молока. Исследование массовой доли жира, белка и лактозы в молоке. Структурная характеристика жира и белка молока.
статья, добавлен 21.05.2023Характеристика причин ухудшения качества молока при доении коров в пастбищный период. Анализ молока и определение зависимости между его качеством и условиями доения. Обоснование необходимости охлаждения молока полевым охладителем сразу после выдаивания.
статья, добавлен 25.11.2017Составление оборота стада крупного рогатого скота. Расчет длительности производственного процесса подготовки коров, параметров поточной системы производства молока. Составление плана отелов и осеменения коров и телок. Расчет потребности фермы в кормах.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Исследование органолептических показателей молока: цвет, консистенция, запах и вкус. Определение чистоты молока с помощью прибора "Рекорд": анализ количества бактерий, проведение пробы с резазурином по оценке окраски молока, санитарная экспертиза.
статья, добавлен 24.03.2019Скотоводство как важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. Ускорение прогресса производства молока и говядины. Молочная продуктивность и качество молока коров различных вариантов скрещивания. Оценка функциональных свойств вымени скота.
контрольная работа, добавлен 20.12.2013Оценка термоустойчивости коровьего молока в зависимости от генетических факторов и концентрации белка в молоке. Определение фракционного состава молока у коров различных пород. Направления селекции по термоустойчивости молока и сыродельческим свойствам.
статья, добавлен 28.11.2020Анализ использования основных и оборотных фондов. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации. Анализ структуры себестоимости молока. Анализ динамики производства молока и продуктивности животных. Планирование годового оборота стада.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Оценка объемов производства и потребления молока и молочной продукции в РФ и Ульяновской области. Определение причин, сдерживающих развитие молочного скотоводства и создающих угрозу продовольственной независимости региона по молоку и молочной продукции.
статья, добавлен 15.07.2020Состояние молочной промышленности в России. Классификация питьевого молока и технология его производства. Определения физико-химических показателей продукции из средних проб. Проведение очистки путем фильтрации для удаления механических примесей.
курсовая работа, добавлен 07.05.2018Народнохозяйственное значение и пути повышения экономической эффективности производства молока. Способы содержания коров и организация основных рабочих процессов в молочном скотоводстве. Организация труда и его оплаты при производстве молочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013История развития молочного дела в Российской Федерации и Алтайском крае. Жирорастворимые витамины и их значение для нормального свертывания крови. Процесс образования молока и доение. Технология приготовления закваски на предприятиях молочной отрасли.
контрольная работа, добавлен 01.02.2013Микроорганизмы, имеющие важное значение для молочного хозяйства. Бактериальное загрязнение необработанного и пастеризованного молока, молочных продуктов. Кисломолочные бактерии. Размножение микроорганизмов. Оценка бактериальной обсемененности молока.
контрольная работа, добавлен 13.03.2009Технология получения молока на животноводческих фермах ЗАО "Хромцово", стойлово-пастбищная система содержания коров. Приготовление и раздача кормов. Техника машинного доения. Первичная обработка молока, требования к его качеству. Удаление навоза с ферм.
дипломная работа, добавлен 26.01.2011Скотоводство как важнейшая отрасль животноводства. Общая характеристика технологии производства молока на фермах с беспривязным содержанием скота. Знакомство с основными особенностями и этапами составления плана выращивания ремонтного молодняка.
статья, добавлен 12.07.2020Животноводство как отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Знакомство с особенностями технологии производства молока при беспривязном способе содержании скота.
реферат, добавлен 09.07.2020Разработка ресурсосберегающей технологии с замкнутым циклом производства молока и переработкой навоза в биокомпост, основанной на достижениях в области селекции, кормления, содержания, кормопроизводства, механизации трудоемких процессов в животноводстве.
автореферат, добавлен 29.01.2018Определение роли малых форм хозяйствования в условиях нестабильности сырьевой базы молочной промышленности Российской Федерации. Анализ динамики показателей суточных надоев и реализации молока в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края.
статья, добавлен 29.04.2017Оценка коров симментальской и холмогорской пород по молочной продуктивности. Изучение физико-химических свойств и состава молока. Взаимосвязь и динамика содержания основных компонентов молока на протяжении лактации, технологические свойства молока.
статья, добавлен 18.04.2018Анализ объема производства молока, численности молочного стада и средней закупочной цены на готовый продукт в хозяйствах Республики Башкортостан. Лидеры молочного производства за 2015 год. Сведения по потреблению молока на душу населения в Башкирии.
статья, добавлен 18.03.2019Молочное животноводство как одна из ведущих отраслей в сельском хозяйстве. Знакомство с путями совершенствования организации производства молока в СПК "Восход" Вохомского района Костромской области. Особенности организации труда работников предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.10.2014