Качество обслуживания и способы его регулирования в сфере гостеприимства и туризма. Качество услуги
Сущность, основные модели обеспечения, законодательное регулирование качества услуг в сфере гостеприимства и туризма. Модели организационного совершенства как основа менеджмента качества. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия.
Подобные документы
Понятие туризма и туристских услуг. Особенности договоров на оказание туристских услуг населению. Российское и международное правовое регулирование туризма на примере космического туризма. Государственное воздействие на развитие международного туризма.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Понятие и изучение механизма управления услугами в индустрии гостеприимства. Определение особенностей рынка и оценка современных тенденций развития дополнительных гостиничных услуг. Анализ качества предоставления услуг в отеле "Астана" города Алматы.
курсовая работа, добавлен 30.10.2012Качество услуг как совокупность характеристик услуги, определяющих ее способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности человека. Особенности оценки качества туристского обслуживания. Анализ проблем эффективности обслуживания.
реферат, добавлен 06.11.2014Изучение исторических этапов развития индустрии интернационального гостеприимства. Рассмотрение государственной политики Франции в сфере туризма. Организация гостеприимства, создание современной инфраструктуры гостинично-ресторанного бизнеса страны.
реферат, добавлен 28.12.2013Основные проблемы, связанные со стагнацией в сфере туризма в России. Характеристика рекреационных ресурсов российских регионов. Изучение зарубежного опыта в сфере экскурсионной деятельности. Развитие туристической инфраструктуры и сферы гостеприимства.
статья, добавлен 18.11.2020Специфика обслуживания туристов оздоровительного туризма. Услуги, предлагаемые в оздоровительном туризме предприятиями гостеприимства. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности санатория "Отрадное" в рамках оздоровительного туризма.
курсовая работа, добавлен 06.10.2014Определение правил поведения персонала гостиницы, стиля обслуживания гостей и клиентов. Исследование роли гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Изучение психологической культуры сферы туризма. Анализ значения корпоративного имиджа в деловом общении.
курсовая работа, добавлен 03.08.2010Суть и основные принципы инноваций в туризме. Основные направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства. Влияние туризма на уровень развития экономики страны. Анализ мирового опыта в создании современной инфраструктуры туризма.
реферат, добавлен 26.09.2014Изучение европейского опыта подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма. Ознакомление с профессиональными программами и стандартами школ гостиничного бизнеса, туризма и кулинарного искусства Швейцарии, Греции, Великобритании и Франции.
реферат, добавлен 09.11.2016Новая модель стандартизации в современных условиях. Сущность обеспечения качества туристских услуг и контроль над соблюдением требований безопасности в данной сфере. Основополагающие стандарты в области туризма и анализ нормативно-правой базы отрасли.
реферат, добавлен 27.11.2010- 36. Социальные медиа как значимый инструмент маркетинговой коммуникации в туристском рынке Казахстана
Знакомство с основными тенденциями развития социальных медиа и увеличении их роли в индустрии гостеприимства и туризма. Роль социальных медиа в сфере туризма в Республике Казахстан. Анализ прикладных научных трудов зарубежных ученых в сфере туризма.
статья, добавлен 01.02.2019 Анализ необходимости совершенствования профессиональной подготовки будущих специалистов сферы гостеприимства. Изучение требований ведущих предприятий сферы туризма и гостеприимства к процессу профессиональной подготовки специалистов сферы туризма.
статья, добавлен 06.06.2018Рассмотрение факторов, влияющих на формирование цен в сфере туризма и гостеприимства. Сравнительный анализ цен на услуги размещения на примере известной гостиничной сети. Сущность процесса ценообразования, его зависимость от внутренних и внешних факторов.
статья, добавлен 16.01.2021Подходы к оценке качества услуг. Особенности оценки качества услуг в сфере гостиничного бизнеса. Перспективы управления качеством услуг в гостиничном бизнесе. Оценка рыночного окружения отеля и его конкурентной позиции на основе критериев качества.
дипломная работа, добавлен 23.09.2018Удовлетворение потребностей общества в отдыхе. История развития системы управления качеством. Оценка эффективности менеджмента на предприятии. Особенности обеспечения услуг туризма. Анализ качества управления туристской фирмой на примере тура в Венгрию.
дипломная работа, добавлен 22.05.2017Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства. Турбизнес как экономическая категория. Управленческое поведение как форма коммуникации. Современные подходы к совершенствованию услуг сферы гостеприимства. Реклама и выставочная деятельность.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Выявление возможности трактовки социальных потребностей, реализуемых в сфере туризма и гостеприимства как проявлений особой потребности. Анализ особенностей удовлетворения социальных потребностей туристов в секторе индивидуальных средств размещения.
статья, добавлен 20.07.2021Сущность и характеристика основных современных моделей индустрии гостеприимства. Виды туризма в Европе. Модель гостеприимства в ведущих странах Европы: Швеции, Голландии, Германии, Греции. Факторы, влияющие на развитие индустрии гостеприимства в Европе.
курсовая работа, добавлен 29.01.2015Определение назначения и описание деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Совершенствование качества услуг как цель внедрения техники и технологий в туристических организациях. Технологии транспортного обслуживания туризма.
учебное пособие, добавлен 11.11.2012Рассмотрение системы подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства в России. Необходимость взаимодействия системы профессионального образования и рынка труда. Методы аутсорсинга и аутстаффинга. Исследование специфики туристского образования.
статья, добавлен 22.12.2020Гостиничный бизнес как сфера предоставления разных услуг материального и нематериального характера, связанная с развитием в стране делового туризма и отдыха. Необходимость расширения перечня предоставляемых услуг и повышения качества обслуживания.
статья, добавлен 26.04.2019В силу ряда факторов в мировой практике существуют различные национальные системы организации, управления и регулирования туризма. Рассмотрены три модели государственного управления туризмом. Основные функции государственного органа в сфере туризма.
учебное пособие, добавлен 05.05.2022Понятие сервисной деятельности в индустрии гостеприимства. Главные факторы, влияющие на качество гостиничных номеров. Основные требования предъявляемые к персоналу при осуществлении обслуживания. Направления совершенствования индивидуальных услуг.
дипломная работа, добавлен 18.12.2014Качество обслуживания: понятие, составляющие качества услуги, особенности качественного обслуживания. Внутренний маркетинг в гостинице "Версаль". Оценка качества обслуживания потребителей. Основные достоинства и недостатки в организации работы персонала.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Характеристика факторов роста индустрии туризма. Особенность привлечения клиентов и создания высочайшего уровня сервиса. Тенденции развития предприятий индустрии гостеприимства в Казахстане. Анализ управления маркетингом в туристической промышленности.
статья, добавлен 26.03.2019