Качество обслуживания и способы его регулирования в сфере гостеприимства и туризма. Качество услуги
Сущность, основные модели обеспечения, законодательное регулирование качества услуг в сфере гостеприимства и туризма. Модели организационного совершенства как основа менеджмента качества. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия.
Подобные документы
Основные понятия и принципы волонтерства в туризме и гостеприимстве. Способы применения волонтерства для продвижения туристического продукта, участие волонтеров в общественных проектах и инициативах. Влияние гостеприимства на волонтерскую деятельность.
курсовая работа, добавлен 15.05.2024Значение туриндустрии для страны. Основные условия создания качественного сервиса на туристском предприятии. Важность политико-экономического анализа проблем туризма в системе социально-экономических отношений. Программа по развитию туриндустрии.
статья, добавлен 21.11.2020Современный туристский рынок и перспективы его развития. Специфика организации и управления в сфере туризма. Туризм как одна из отраслей региональной экономики. Оценка деятельности туристского предприятия. Специфика бизнес-планирования в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 04.04.2012Классификация системы предпринимательства в туризме: туристская индустрия, индустрия гостеприимства. Понятие, состав (отели, гостиницы, мотели, хостелы) и направления индустрии гостеприимства (общественное питание, размещение, перевозка, отдых).
реферат, добавлен 12.12.2014Выявление и структурирование основных составляющих сферы туризма и их анализ в контексте такого понятия, как качество жизни. Классификация типов объектов сферы туризма в соответствии с их возможностью удовлетворять различные потребности личности.
статья, добавлен 05.04.2019Индустрия гостеприимства и специфика его деятельности. Качество сервисной службы в турфирме. Исследование международного туристического рынка. Повышенные требования к содержанию и организации отелей и служб. Гостеприимство как компонент зон обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Понятие, виды, профиль и основные функции туроператора. Этапы проектирования тура. Документирование туристской деятельности. Инфраструктура индустрии туризма и гостеприимства. Анализ персонала предприятия, оборотных активов туристского предприятия.
шпаргалка, добавлен 15.05.2013Теоретико-правовые основы управления сферой туризма в Российской Федерации, правовая регламентация, государственная политика. Система государственного регулирования и основные проблемы туризма в Новосибирской области. Анализ развития туристской сферы.
дипломная работа, добавлен 13.12.2015Развитие международного туризма, индустрии гостеприимства. Классификация гocтиничныx предприятий и других средств размещения по уровню комфорта. Организация обслуживания, качество сервиса в современных гостиницах и туристских комплексах в России.
реферат, добавлен 25.03.2014Индустрия туризма и индустрия гостеприимства. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Основные службы отеля. Технологические процессы в службе приема и размещения гостей отеля. Службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Характеристика современных проблем и опыта практикоориентированной подготовки кадров с высшим образованием для сферы туризма и гостеприимства. Анализ подходов к изменению формата теоретической подготовки и учебной и производственной практик бакалавров.
статья, добавлен 21.11.2020Классификация и структура туристических услуг и гостиничного хозяйства. Определение франчайзинговых платежей в европейских гостиницах. Требования к комфорту в индустрии гостеприимства. Менеджмент и маркетинг в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 21.12.2013Суть и правовое регулирование туристической услуги – совокупности целенаправленных действий в сфере обслуживания, ориентированных на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающих целям туризма. Права и обязанности сторон.
реферат, добавлен 02.03.2011Факторы, влияющие на развитие туристской сферы деятельности и гостеприимства региона. Проблемы и сдерживающие условия совершенствования данной сферы и мероприятия по устранению этих препятствий с целью амелиорации туризма края; перспективы развития.
статья, добавлен 26.11.2020Сущность и функции цены. Особенности ценообразования в сфере услуг и туризма: сезонность, потребительские стоимости, международные и национальные требования к турпродукту. Стратегии установления цены на туристский продукт на стадиях его жизненного цикла.
реферат, добавлен 12.05.2009Сущность, понятие и анализ сервиса в гостиничной индустрии, характеристика его видов. Повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Совершенствование управления в сфере гостеприимства, реализация сервисной деятельности.
реферат, добавлен 23.11.2010Сущность и содержание понятия "инновация" в сфере туризма и гостеприимства, ее применение в практике мировых гостиничных комплексов. Основные показатели инновационной деятельности по отраслям, секторам национальной экономики и на примере гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.04.2012Обоснование необходимости разработки и положения "Методических рекомендаций по повышению качества предоставляемых в субъектах Российской Федерации туристских услуг". Принципы управления качеством в данной сфере, а также нормативно-правовые основы.
статья, добавлен 27.11.2016Раскрытие смысла гостеприимства. Деятельность и классификация гостиниц - временных домов путешественника. Международные гостиничные цепи в России как показатель качества соответственных услуг. Основные службы отеля и этикет работников подобного бизнеса.
реферат, добавлен 13.01.2011Понятие стандартизации и сертификации туристских услуг, их цели. Защита прав потребителей как основа стандартов качества. Анализ комплекса предоставляемых услуг и наличие необходимых лицензий на их оказание. Качество продукции и защита потребителя.
контрольная работа, добавлен 28.06.2017Особенности развития туристической отрасли в современной Индии. Реализация программы India Friendly для российских предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Создание комфортных условий пребывания индийских туристов, путешествующих по России.
статья, добавлен 15.05.2017Правовое регулирование и организация международного сотрудничества в сфере туризма. Состояние и перспективы российского туристского рынка. Методы политики развития отрасли: долгосрочные инвестиции и государственные стратегии. Анализ мировых тенденций.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Результаты форсайт-сессий индустрии туризма и гостеприимства, тенденции развития данного сегмента экономики, изменения спектра профессий и профессиональных задач. Дополнительные компетенции выпускников по направлению бакалавриата "Гостиничное дело".
статья, добавлен 15.04.2018Повышение качества услуг в индустрии гостеприимства. Аспекты ведения гостиничного хозяйства. Нормативно-правовая база оказания гостиничных услуг. Анализ эффективности ведения гостиничного хозяйства, разработка рекомендаций по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Сущность и определение внутреннего туризма. Цели, задачи, виды рекламы, ее роль в сфере туризма. Рекламная деятельность в области туризма Республики Татарстан и Казани. Рекомендации по совершенствованию использования рекламы на примере турфирмы "Фортуна".
дипломная работа, добавлен 07.12.2011