История гостеприимства
Анализ влияния бытовой культуры на развитие традиций гостеприимства. Основные этапы становления гостиничного бизнеса, раскрытие тенденций и национальных особенностей. Характеристика индустрии туризма в Европе и Америке. История гостиничного дела в России.
Подобные документы
Экономические основы туристского и гостиничного хозяйства. Возникновение культа путешествий и гостеприимства. Принципы сегментирования туррынка. Международные направления туризма. Техники проведения экскурсий. Виды оздоровительного отдыха и спорта.
шпаргалка, добавлен 10.03.2016Индустрия гостеприимства как важнейшая составляющая экономики туризма. Определение методов геомаркетинговых исследований в гостиничной индустрии. Оценка конкурентных гостиничных цепей и инвестиционной привлекательности регионов Украины на рынке.
дипломная работа, добавлен 17.05.2014- 78. Гостиничное дело
Развитие индустрии гостеприимства. Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания. Характеристика гостиничных предприятий. Государственное регулирование гостиничного дела. Работа персонала с клиентами. Анимационные услуги в гостиничном продукте.
учебное пособие, добавлен 08.03.2017 Анализ этапов формирования индустрии гостеприимства в Казахстане, рассмотрение ее объектов на Великом шелковом пути и на почтовых трактах между Ташкентом и Верным в конце XIX века. Особенности обустройства гостиниц начала XX века в городе Верный.
статья, добавлен 04.02.2021Значение предприятий гостиничного и ресторанного хозяйства для создания современной индустрии туризма. Исследование различных средств коллективного и индивидуального размещения в Республике Беларусь. Основные тенденции развития ресторанной индустрии.
статья, добавлен 22.03.2016Понятие культуры обслуживания в индустрии гостеприимства. Формы современного сервиса. Инфраструктура обслуживания. Менеджмент предприятия и уровень культуры обслуживания. Предприятия с высокой и низкой культурой обслуживания в индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Понятие, специфика и особенности услуг гостеприимства. Формирование стандартов обслуживания гостиничных предприятий. Общий обзор туристского бизнеса и гостиничного комплекса в Хабаровском крае. Анализ качества обслуживания в гостинице "Турист".
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Особенности современного этапа развития международного туризма, его организационных форм. Мировые стандарты гостеприимства. Типы современных гостиниц. Основные признаки, характеризующие гостиницы. Современное развитие гостиничного дела в мировой практике.
реферат, добавлен 10.09.2010Гостиничное дело и туризм как две неразрывно связанные области общественной жизни. Основные этапы в развитии гостиничной индустрии России. Развитие сферы гостиничных услуг в годы советской власти, строительство туристических центров, мотелей, кемпингов.
контрольная работа, добавлен 07.12.2012Структура управления предприятиями индустрии гостеприимства. Функции основных служб гостиничного комплекса "Забайкалье". Изучение деятельности специалистов, инструкций и правил безопасности. Выявление и рекомендации по эффективному решению проблем.
курсовая работа, добавлен 24.06.2011Исследование этапов развития мировой индустрии гостеприимства. Анализ состояния рынка в сфере гостиничного сервиса в Российской Федерации. Общая характеристика основных и дополнительных услуг в российских гостиницах. Формирование стоимости проживания.
реферат, добавлен 19.04.2016Изучение туристско-рекреационного потенциала Российской Федерации. Прогнозирование возможных вариантов развития индустрии туризма и гостеприимства. Виды туризма, пользующиеся спросом у иностранных туристов. Доходы, полученные Россией от индустрии туризма.
статья, добавлен 22.06.2016Основные этапы исторического развития мировой индустрии гостеприимства как сферы деятельности. Технология обслуживания клиентов в гостинице. Механизм взаимодействия персонала и клиента, рекомендации по совершенствованию качества обслуживания туристов.
курсовая работа, добавлен 26.06.2012Тенденции развития гостиничного бизнеса. Понятие и история развития гостиничных цепей, их преимущества. Модели организации гостиничного дела. Характеристика мировых гостиничных цепей. Пути повышения эффективности развития международных гостиничных цепей.
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Развитие индустрии гостеприимства в Казахстане (туризм, отельный и ресторанный бизнес) в современное время. Основные достопримечательности страны. Процедура регистрации иностранных туристов в стране. Влияние терактов в США на развитие туризма в мире.
реферат, добавлен 11.12.2015Характеристика гостиничной индустрии как вида экономической деятельности. Основные модели и принципы организации гостиничного дела. Основная десятка международных гостиничных цепей. Типы предприятия общественного питания. Услуги размещения и их виды.
реферат, добавлен 02.07.2011История развития гостиничного хозяйства. Классификация гостиниц в России. Международные гостиничные цепи и модели организации гостиничного дела. Квалификационные требования к работникам туристской индустрии и правила поведения персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 02.07.2011Оценка развития гостиничного бизнеса Казахстана. Этапы компьютеризации гостиничного бизнеса. Автоматизация процессов функционирования гостиницы как главное условие к успешной работы гостиницы. Внедрение стандартов функционального качества обслуживания.
статья, добавлен 20.02.2018Гостеприимство как ведущий фактор туризма. Роль гостиничного бизнеса в экономике. Классификация туристических предприятий. Формирование гостиничных цепей. Развитие и значение сервисной деятельности. Организация рабочего места службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 04.12.2013История развития, функции гостиничного хозяйства. Анализ внешней и внутренней среды, экономический и финансовый анализ деятельности гостиницы. Определение индекса удовлетворенности потребителя. Направления по повышению качества обслуживания в гостинице.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Этапы развития гостиничного бизнеса и классификация предприятий. Современное состояние гостиничной индустрии Республики Казахстан, анализ рынка услуг. Развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного и туристского бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.12.2017Направление предпринимательской деятельности на оценку покупательную способность клиента на повышение спроса на услуги - задача маркетинга. Нехватка недорогих гостиниц, предоставляющих качественный сервис как проблема гостиничного бизнеса в России.
статья, добавлен 25.04.2019Общие сведения о гостиницах, их классификация, звездная система. Типичные проблемы гостиничного бизнеса, достижение сбалансированности между спросом и предложением. Перспективы и тенденции развития гостиничного бизнеса в России, повышение качества.
реферат, добавлен 13.05.2013Оценка современного состояния отечественной индустрии гостеприимства. Обоснование необходимости изучения конъюнктуры рынка гостиничными предприятиями в условиях экономической нестабильности. Роль внутренней среды в организации деятельности гостиницы.
статья, добавлен 20.06.2020Требования, предъявляемые к специалистам по туризму. Вопросы подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства. Рассмотрение вопроса о конъюнктуре рынка труда в отношении данных специалистов. Ориентирование в различных направлениях туризма.
статья, добавлен 17.11.2020