Биологические функции белков
Понятие и определение основных функций белков в организме: каталитическая, транспортная, рецепторная, защитная, структурная, двигательная. Антибиотики и их влияние на организм, классификация и направления функционирования. Особенности действия токсинов.
Подобные документы
Понятие и особенности сивушных масел, их состав. Способы получения этанола и характеристика применяемого сырья, основные области его применения. Воздействие алкоголя на организм и психику человека. Причины и последствия алкоголизма, пути борьбы с ним.
контрольная работа, добавлен 08.04.2013Строение и определение спиртов. Физические и химические свойства класса органических соединений. Получение спиртов и их применение в природе и промышленности. Влияние алкоголя на организм человека. Признаки отравлений и первая медицинская помощь.
презентация, добавлен 10.03.2014Изучение процессов биокатализа. Строение и функции нуклеиновых кислот. Сущность обмена белков и липидов. Превращения углеводов. Роль гормонов, нейромедиаторов, витаминов и минеральных веществ. Биохимические процессы в печени, крови и нервной ткани.
шпаргалка, добавлен 04.02.2015Строение полимеров, их классификация. Природные и синтетические полимеры. Средние молекулярные массы. Тепловые переходы в полимерах. Конфигурация, стереохимия и конформация цепи. Уровни структурной организации молекулы белка, ее химические связи.
курсовая работа, добавлен 14.04.2012Основные функции и классификация липидов в организме. Свойства насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Характеристика жирорастворимых витаминов. Внутриклеточный гидролиз природных органических соединений. Особенность расщепления жиров в кишечнике.
реферат, добавлен 23.03.2015- 106. Аминокислоты
Понятие аминокислот, их химическая природа. Состав всех аминокислот и их значение в строении белков. Группы аминокислот в зависимости от структуры. Характеристика циклических и ациклических аминокислот. Пример модификации аминокислотных остатков.
лекция, добавлен 25.12.2014 Классификация и свойства аминов. Основные свойства предельных аминов, их получение и применение. Сущность и способы получения аминокислот. Генетическая связь аминов с другими классами органических соединений. Химические и физические свойства белков.
конспект урока, добавлен 06.04.2012Изучение кинетических закономерностей радиолитического превращения природных токсинов в их кислородсодержащих водных растворах, механизмы этих процессов. Определение оптимальных параметров обезвреживания загрязненных зерен, фруктов и комбикормов.
статья, добавлен 10.12.2016- 109. Химические связи
Общее понятие, характеристика химических связей и строения молекул. Гибридизация атомных орбиталей и электронных облаков. Внутримолекулярные водородные связи в молекулах полипептидов, нуклеиновых кислот, белков и межмолекулярное взаимодействие.
реферат, добавлен 05.03.2010 Определение молярной массы, электропроводности и вязкости. Получение коллоидных растворов. Изучение коагуляции, адсорбции и электрофореза. Титрование и нахождение рН. Методика измерения кислотности, содержания нитратов, лактозы и растворимых белков.
учебное пособие, добавлен 15.09.2017Физические и химические свойства белков, их оптическая активность, третичная структура и денатурация. Сложные и полноценные белки. Непереносимость, природа, синтез и использование лактозы (молочного сахара). Классификация и номенклатура ферментов.
контрольная работа, добавлен 02.04.2012Характеристика, классификация и свойства гидрофильных основ, их технология, достоинства и недостатки. Мазевые основы природных полисахаридов, белков, синтетических ВМС, фитостеринов, глинистых минералов, сетчатые полимеры акриловой и метакриловой кислот.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014- 113. Основы биохимии
История развития биохимии. Связь биохимии с другими дисциплинами. Структура и функциональная роль шаперонов в фолдинге белков. Общие свойства ферментов и неорганических катализаторов. Структура и функции ДНК. Компоненты белок-синтезирующей системы.
курс лекций, добавлен 27.03.2012 - 114. Аминокислоты и белки
Строение и химические свойства аминокислот, их виды и структурные формулы. Понятие изоэлектрической точки. Способы получения аминокислот: аминирование, бромирование, синтез Штреккера–Зелинского. Структура пептидов и белков, ионные взаимодействия.
презентация, добавлен 29.04.2013 Исследование структуры и функции нейротоксинов II структурного типа, APETx-подобных пептидов, пороформирующих токсинов, ингибиторов сериновых протеаз Кунитц-типа и альфа-амилаз. Создание эффективных фармакологических препаратов направленного действия.
статья, добавлен 17.08.2021Определение роли железа в становлении цивилизации. Технологии обработки металла. Исследование влияния содержания железа на организм человека. Оценка наличия железа в продуктах питания и в питьевой воде. Последствия дефицита железа в организме человека.
практическая работа, добавлен 16.02.2022- 117. Пищевая химия
Понятие пищевой химий как науки, изучающей законы ассимиляции пищи и превращения отдельных ее компонентов. Порядок классификации продуктов питания. Физическая и термодинамическая характеристика воды. Физические и химические свойства аминокислот и белков.
курс лекций, добавлен 11.09.2013 - 118. Понятие о витаминах
История открытия и схема ретинола, его физико-химические свойства, источники, функции и суточная потребность в организме. Понятие о токофеноле и его основные характеристики. Функции холекальциферола, филлохинона, аскорбиновой и никотиновой кислот.
презентация, добавлен 26.03.2016 Свойства этанола и его влияние на организм. Метаболизм этанола, влияние его метаболитов на развитие атеросклероза. Влияние алкоголя на сердечно-сосудистую систему. Сущность алкоголизма, его стадии и лечение. Меры по социальной реабилитации больного.
реферат, добавлен 28.02.2017Морфология и жизненный цикл микроорганизмов. Их адаптация к самым различным экологическим условиям. Основные функции белковых молекул. Вхождение в состав клеточных мембран как строительная цель жиров и липоидов. Анализ простых и сложных углеводов.
реферат, добавлен 07.07.2014Понятие углеводов, их особенности, общая формула и характеристики, классификация и разновидности, отличительные черты. Основные понятия и строение молекулы моносахаридов (глюкоза), физические и химические свойства, нахождение и значение в организме.
творческая работа, добавлен 26.02.2009- 122. Микрогетерогенность
"Чистое вещество" - вещество, все молекулы которого одинаковы по структуре. Вопрос об индивидуальности растворов глюкозы и полиэтилена. Сборка полипептидных цепей белков, биосинтез полисахаридов. Понятие микрогетерогенности, примеры из биохимии.
лекция, добавлен 17.02.2011 - 123. Изучение действия алкалоидов растений, краткая характеристика и их влияние на организм человека
Многостороннее действие азотосодержащих гетероциклических соединений, обладающих сильной и специфической физиологической активностью на организм человека и животных. Проведение исследования многообразия алкалоидов, их классификации и методов выделения.
статья, добавлен 29.03.2019 Водородный показатель рН, буферные системы. Индикаторы и их свойства. Определение концентрации лактозы в молоке. Реакции осаждения белков. Выделение фолиевой кислоты из дрожжей и её обнаружение. Обнаружение пуриновых оснований в составе нуклеопротеидов.
методичка, добавлен 29.11.2013- 125. Аминокислоты
Сущность и общая химическая формула аминокислоты. Классификация, изометрия, физические и химические свойства аминокислоты. Лабораторный способ получения аминокислоты, ее сущность и порядок. Гидролиз белков как промышленный метод получения аминокислот.
презентация, добавлен 06.04.2012