Металлическая посуда
История возникновения, классификация и характеристика ассортимента металлической посуды. Рассмотрение основных способов защитно-декоративного покрытия металлической посуды. Использование эмалированной и оцинкованной посуды. Литая и алюминиевая посуда.
Подобные документы
Принципы проведения hall и home тестов. Маркетинговые испытания пива и средства для мытья посуды, выполненные специалистами исследовательского холдинга Ромир. Определение значимости обстановки для потребления пива, методика оценки его вкуса и качества.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Рассмотрение понятий, признаков, правил и методов, лежащих в основе различных классификаций товаров. Выявление роли классификаций ассортимента в товароведении. Характеристика классификации, ассортимента и основных показателей качества фотоаппаратов.
реферат, добавлен 12.04.2014Изучение порядка проведения банкета по системе "социальный кейтеринг". Описание технологии приёма заказа и его документального оформления. Составление меню банкета и заявки на производство. Расчёт посуды, столового белья, официантов для данного банкета.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Определение понятия потребительского поведения, как предмета исследования в экономических науках и маркетинге. Ознакомление с современными трендами поведения потребителя в сети интернет. Исследование критических точек макроокружения организации.
дипломная работа, добавлен 02.09.2018- 80. Банкет-фуршет
Назначение банкета-фуршета, его достоинства и особенности проведения. Организация банкета-фуршета, правила и варианты сервировки столов. Примерное меню банкета, правила обслуживания гостей. Нормы посуды и приборов на 1 гостя. Правила организации бара.
презентация, добавлен 29.02.2016 Лабораторный сушильный шкаф - оборудование для просушивания, тепловой обработки, прокаливания, подогрева, старения, термического тестирования, стерилизации инструментов и посуды. Изучение целевого рынка, разработка брендоспособной торговой марки.
презентация, добавлен 30.08.2017Холодные звонки и спам по купленным базам - традиционные методы поиска клиентов, которые используют российские бизнесмены. Характерные особенности продвижения торговых марок посуды в оптовой торговле. Методы определения специфики контент-политики.
статья, добавлен 09.11.2021Общая характеристика и классификация галантерейных товаров. Особенности производства изделий текстильной, кожаной, металлической галантереи и других поделочных материалов. Примеры галантерейных изделий и их применение в повседневной жизни человека.
презентация, добавлен 13.09.2015Определение предпосылок возникновения и развития маркетинга как науки с целью решения практических проблем предпринимательства. Рассмотрение основных понятий организации управления продуктом. Изучение принципов создания и фаз планирования ассортимента.
контрольная работа, добавлен 30.12.2009Изучение порядка разработки меню для банкета с частичным обслуживанием официантами. Расчет необходимого количества посуды и белья, описание схем сервировки столов. Проведение банкета: подача блюд, закусок, напитков и проведение расчетов с посетителями.
контрольная работа, добавлен 21.04.2013Современное состояние рынка бытовой химии. Обзор импортных и отечественных чистящих средств. Конкурентные преимущества, ассортимент, дизайн упаковки, политика цен. Состояние рынка по продаже кондитерских изделий розничного торгового предприятия "Шанс".
лекция, добавлен 01.05.2018История русской и зарубежной ресторации – от корчмы до ресторана, понятие ресторанного рынка и бизнеса. Разработка концепции ресторана, их классы, характеристика и специализация. Помещения, оборудование, столовая посуда, приборы и белье. Столовый этикет.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Анализ ассортимента чая и особенностей его формирования. Классификация и характеристика ассортимента чая. История создания и развития чая, особенностей его производства. Изучение структуры и показателей ассортимента, особенностей экспертизы качества чая.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019Классификация и ассортимент мягкой мебели: общая характеристика данных изделий, особенности структуры и свойства деревянной и металлической мебели. Товароведная оценка мягкой мебели, показатели качества и порядок его оценки, стандартизация, сертификация.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Рассмотрение истории основных способов замораживания. Характеристика химического состава, классификации и ассортимента. Диагностика основных дефектов. Выявление факторов, формирующих и сохраняющих качество. Оценка качества быстрозамороженной продукции.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Анализ рынка жевательной резинки: история возникновения, состав, положительные и отрицательные моменты регулярного жевания. Характеристика ассортимента и качества; свойства и классификация. Управленческие проблемы развития этого рынка в России и мире.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Общая характеристика работы магазина. Рассмотрение особенностей товарного ассортимента. Правила стандартизации и сертификации. Упаковка и маркировка товаров. Организация хранения товарного ассортимента. Исследование методов и способов доставки продукции.
отчет по практике, добавлен 22.06.2015Общее понятие и классификация ассортимента товаров. Свойства и показатели ассортимента. Товарная номенклатура как перечень товаров. Формирование рационального и оптимального ассортимента. Расчет полезного эффекта. Структура ассортимента товаров.
реферат, добавлен 07.04.2010Классификация ресторанов по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг. Классификация, баров, кафе, столовых. История возникновения и особенности работы бистро. Расчет ассортимента блюд и разработка производственной программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Понятие ассортимента, его виды и классификация. Характеристика товарной номенклатуры, принципы и факторы, влияющие на построение ассортимента. Оценка показателей эффективности коммерческой деятельности. Совершенствование управления товарными запасами.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Ознакомление с видом деятельности и режимом работы предприятия, планировкой и расположением основных отделов и вспомогательных служб. История бренда. Классификация и характеристика ассортимента товара. Специфика коммерческой деятельности магазина.
отчет по практике, добавлен 23.10.2015- 97. Банкет-чай
Виды организации банкета. Время его проведения. Особенности подбора зала и создания окружающей обстановки. Возможные варианты сервировки чайного стола. Посуда для семейного торжества. Способы подачи чая. Кулинарные блюда. Порядок обслуживания гостей.
презентация, добавлен 04.12.2014 Классификация, свойства и показатели торгового ассортимента потребительских товаров, факторы его формирования. Рассмотрение ассортимента кисломолочных продуктов ООО "Оранта"; определение его широты и полноты, устойчивости, новизны и рациональности.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Определение роли ассортимента в деятельности предприятия. Рассмотрение особенностей формирования и управления ассортиментом. Характеристика основных методов регулирования ассортимента продукции. Исследование этапов стадии выпуска новой продукции.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Типовое расположение помещений ресторана, их назначение и интерьер. Специфика его наружного оформления, перечисление основной мебели. Комплектация посудой и условия ее хранения. Техническое оснащение моечной столовой. Порядок установки оборудования.
реферат, добавлен 04.05.2013