Расчет и конструирование тестомесильной машины МТМ-65

Рассмотрение специфики процессов перемешивания рецептурных смесей и полуфабрикатов в хлебопекарном производстве. Знакомство с основными этапами расчета и конструирования тестомесильной машины МТМ-65. Общая характеристика способов приготовления теста.

Подобные документы

  • Технические данные рабочей машины и электродвигателя. Расчет механической характеристики по формуле Клосса, при понижении напряжения на 25% машины. Построение пусковой нагрузочной диаграммы. Расчет потерь энергии при пуске и реверсе электродвигателя.

    контрольная работа, добавлен 29.05.2015

  • Техническая характеристика технологического оборудования. Баланс рабочего времени и режим работы завода. Расчет количества и качества готовой продукции. Назначение и марка машины ТЛ-40: общее технические данные, возможные неисправности и уход за машиной.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2015

  • Принцип работы посудомоечной машины. Анализ ее преимуществ и недостатков. Классификация и составные части посудомоечной машины. Принципиальная электрическая схема машины. Особенности ее подключения. Принцип использования: загрузка, запуск, выключение.

    реферат, добавлен 14.03.2012

  • Расчет производительности бумагоделательной машины и фабрики. Расчет расхода свежих полуфабрикатов. Выбор размалывающего оборудования. Расчет емкости бассейнов. Выбор оборудования для переработки оборотного брака. Приготовление сернокислого глинозема.

    курсовая работа, добавлен 14.03.2012

  • Общая характеристика растворов, их классификация. Принципиальная схема холодильной машины для проведения исследований. Исследование процесса кристаллизации концентратов молочной сыворотки и растворов сбросовой жидкости при производстве пропилена.

    дипломная работа, добавлен 23.02.2019

  • Определение основных требований к автоматизированному электроприводу волочильной машины, особенности процесса волочения медной проволоки. Рассмотрение способов реализации принципов построения системы управления электроприводом волочильной машины.

    статья, добавлен 06.02.2018

  • Технологические требования к процессу нарезки овощей и классификация овощерезательных машин. Принцип действия и характеристика овощерезательной машины. Виды нарезки при полном комплекте сменных рабочих органов. Основные правила эксплуатации машины.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2017

  • Особенности офсетной бумаги, характеристика сырья и готовой продукции. Расчет производительности бумагоделательной машины и фабрики, расхода полуфабрикатов, размалывающего оборудования, массных насосов, переработки брака и клеильно-минерального отдела.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2014

  • Общая характеристика основных особенностей производства пятислойных древесностружечных плит. Знакомство с этапами расчета норм расхода сырья и клеевых материалов на каждой технологической операции при производстве пятислойных древесностружечных плит.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2019

  • Деление пластов конфетных масс на отдельные части в форме параллелепипеда как основное назначение струнной режущей машины. Техническая характеристика двухшнекового экструдера поточных линий. Расчет теоретической производительности отливочной машины.

    статья, добавлен 08.03.2018

  • Послеуборочная обработка как один из наиболее трудоёмких процессов производства зерна. Знакомство с особенностями технологического процесса и организацией послеуборочной обработки зерна. Этапы расчета воздушной системы зерноочистительной машины ОВС-25.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2014

  • Ознакомление с принципами конструирования. Определение условий технологичности изготовления и ремонта. Рассмотрение основных этапов процесса конструирования. Характеристика целей опытно-конструкторских работ. Анализ автоматизированного проектирования.

    курс лекций, добавлен 16.04.2015

  • Расчет геометрических характеристик мультипликатора. Определение надежности технического устройства по внезапным отказам при основном соединении элементов. Составные элементы фрезерной машины. Расчет мощности резания. Выбор и обоснование привода.

    контрольная работа, добавлен 31.01.2014

  • Кинематическая схема механизма иглы швейной машины. Изготовление большой закрепки полуавтоматом. Регулировка механизма иглы. Характеристика, схема и поузловое устройство раскройной машины. Описание устройства утюжильного стола СУ-1Пл, рисунок его стола.

    контрольная работа, добавлен 17.12.2013

  • Технологическая характеристика детали "шатун". Определение переходов штамповки. Расчет усилия штамповочной машины. Конструирование отрубного ручья. Крепление матриц и пуансонов. Подогрев, охлаждение и смазка штампов. Мероприятия по технике безопасности.

    курсовая работа, добавлен 07.09.2013

  • Измерительные роботы и координатно-измерительные машины в мелкосерийном и среднесерийном производстве. Типовая структура измерительного робота. Качественная и количественная оценка параметров изделия. Применение идеи мехатронных систем в станкостроении.

    контрольная работа, добавлен 12.06.2013

  • Основные характеристики машины для литья тонкостенных алюминиевых деталей под давлением. Расчет делительных диаметров и построение схемы редуктора. Анализ работы кривошипно-ползунного механизма, приведение масс и моментов инерции звеньев к кривошипу.

    контрольная работа, добавлен 18.04.2014

  • Общая характеристика водотрубных котлов, которые нашли широкое применение на судах транспортного флота, анализ типов: секционные, однопроточные, вертикально-водотрубные. Знакомство с этапами и особенностями расчета судового парового котла КВГ-25.

    курсовая работа, добавлен 01.04.2021

  • Расчет и проектирование привода пеноснимателя флотационной машины. Энергокинематический расчет привода пеноснимателя. Расчет гидропривода регулятора пульпы. Конструкция гидроблока управления, определение потерь давления в аппаратах и трубопроводах.

    дипломная работа, добавлен 21.03.2019

  • Рассмотрение общих вопросов теории машин переменного тока. Построение схемы-развёртки трёхфазной двухслойной петлевой обмотки. Характеристика преобразования энергии и регулирования скорости асинхронной машины. Произведение расчетов её характеристик.

    курсовая работа, добавлен 14.12.2014

  • Определение общей энергетической эффективности парокомпрессионной холодильной машины. Характеристика элементов машины с необратимыми потерями. Описание и отличительные черты принципиальных путей уменьшения возможных потерь, сущность и оценка их величины.

    реферат, добавлен 19.05.2015

  • Принцип действия машин и механизмов, предназначенных для измельчения мясных полуфабрикатов. Свойства объекта обработки, выбор и обоснование технологического оборудования, расчет и проектирование машины. Техника безопасности при работе на мясорубке.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2014

  • Расчет производительности бумагоделательной машины и фабрики. Расчет расхода свежих полуфабрикатов. Выбор размалывающего оборудования. Расчет емкости бассейнов и выбор массных насосов. Расчет и выбор оборудования для переработки оборотного брака.

    курсовая работа, добавлен 14.03.2012

  • Метрологическая аттестация как комплекс мероприятий по исследованию метрологических характеристик и свойств средства измерения. Знакомство с основными этапами разработки стенда автоматической поверки. Рассмотрение способов выбора метода поверки.

    дипломная работа, добавлен 16.10.2017

  • Принцип действия и правила эксплуатации картофелеочистительной машины КНА-600, обеспечивающей полную автоматизацию и механизацию технологических процессов очистки и подготовки клубней картофеля, ее применение в пищевой и пищеконцентратной промышленности.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.