Розробка методики контролю процесу стабілізації міцних виноматеріалів проти оборотних колоїдних помутніть

Визначення оптимальної схеми обробки виноматеріалів проти оборотних колоїдних помутнінь. Залежність схильності виноматеріалу до помутнінь від ступеня окислювання фенольного компонента в комплексі біополімерів і масовій концентрації полісахаридів.

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.