Внесок учених Київського інституту харчування у розвиток гігієни харчування в Україні у 30-х рр. XX ст.
Розробка методичних основ раціонального і збалансованого харчування, а також дієтичних столів при різних захворюваннях людини, котрі застосовуються і нині (М. Губергриц, В. Міхельсон, С. Цейтлїн). Дослідження гігієни рибопромислових підприємств.
Подобные документы
Повоєнні способи збереження продуктів у промислових масштабах на тлі відсутності електричного холодильного обладнання. Аналіз впровадження в місті перших радянських електричних холодильників та соціально-побутові зміни, викликані таким нововведенням.
статья, добавлен 18.05.2023Вивчення повсякденного життя міських жителів Англії розвинутого Середньовіччя на основі аналізу пам'яток середньоанглійської літератури того часу. Встановлення особливостей хронотопу, матеріального побуту, харчування англійських міщан на основі фабліо.
статья, добавлен 27.07.2016Розвиток в Катеринославській губернії системи просвітництва населення щодо питань гігієни, медицини та профілактики хворіб, під час функціонування на теренах України земської реформи. Засоби, якими земські медичні працівники проводили цю діяльність.
статья, добавлен 26.07.2023Аналіз прихованої інформації, зосередженої у матеріалах щодо громадського харчування, розподілу авансів, зрізання зеленого колосся, вилучення зерна, встановлення планів на валовий збір з районної преси Київщини та Чернігівщини, що свідчать про Голодомор.
статья, добавлен 27.06.2024Аспекти фронтового повсякденного життя під час Першої світової війни, характерні для солдатів російської армії. Проблеми харчування армії, формування "культури окопного життя". Вивчення бойового забезпечення і технічного оснащення російських військ.
статья, добавлен 10.05.2018Голод 1946-1947 років - поштовх для нового витка проблематизації соціальних відносин в українському радянському соціумі. Нестача харчування - фактор, що спонукав активізацію спекуляцій продукцією сільськогосподарського виробництва в післявоєнні роки.
статья, добавлен 25.09.2017Особливості побуту екскурсанток з єпархіальних жіночих училищ під час їх перебування в Києві на початку ХХ ст. Планування екскурсій з урахуванням транспорту, харчування, проживання, вільного часу. Адаптація до обставин, забезпечення комфорту для груп.
статья, добавлен 04.12.2023У статті проаналізовано науковий спадок професора В.Я. Підгаєцького у галузі професійної гігієни та висвітлено розроблені ним методи раціоналізації жіночої праці у сільському господарстві. Подальша розробка фізіологічної раціоналізації жіночої праці.
статья, добавлен 25.01.2022Висвітлення передумов створення концентраційного табору у Березі Картузькій та його внутрішнього розпорядку. Дослідження табірного побуту і життя, медичної допомоги та гігієни в'язнів, табірної охорони, суворих порядків та знущання над в'язнями.
статья, добавлен 29.08.2021Дослідження біографії визначного історика, етнографа та педагога Довнар-Запольського, його відставки з посади директора Київського комерційного інституту після Лютневої революції. Роль колег по інституту та вплив зміни політичної ситуації на цю подію.
статья, добавлен 04.03.2019Досліджено, що від середини ХІХ ст. гігієна функціонує як окрема наукова і професійна дисципліна і як спосіб втілення принципів громадського здоров’я. Причини та результати "гігієнічного руху" в габсбурзькій Галичині наприкінці ХІХ - на початку ХХ ст.
статья, добавлен 24.03.2020- 112. Економічний та соціальний стан робітників Харківського паровозобудівного заводу на рубежі ХІХ-ХХ ст.
Висвітлення рівня добробуту робітників Харківського паровозобудівного заводу. Аналіз зарплатні робітників і ціни на продукти харчування того часу. Характеристика створення соціальної інфраструктури для працівників підприємства при будівництві заводу.
статья, добавлен 27.03.2018 На основі споминів М. Маркевича закладено підґрунтя для реконструкції повсякдення вихованців пансіону П.П. Білецького-Носенка: місцевість, приміщення пансіону; характер власника; розпорядок життя в пансіоні; харчування; одяг; виховання; система покарань.
статья, добавлен 02.11.2018У статті на основі джерел та літератури досліджується матеріальне забезпечення вихованців дитячих будинків на Поділлі. Автор аналізує умови в яких проживали діти: ступінь оснащення дитячих будинків, забезпечення продуктами харчування, одягом, взуттям.
статья, добавлен 05.11.2020Ознайомлення з біографіями вихідців з Чернігівщини, котрі навчались у Київському комерційному інституті. Виявлення міграції євреїв між сусідніми білоруськими землями і Чернігівщиною. Розгляд осіб, причетних до Новозибківського та Чернігівського земляцтв.
статья, добавлен 23.10.2023Причини впровадження карткової системи розподілу продуктів серед міського населення в УСРР в першій половині 30-х років. Особливості розподілу хлібопродуктів між робітниками ключових галузей промисловості. Форми дозованого харчування найманих працівників.
статья, добавлен 07.04.2018М.С. Стрілецький як видатний вчений у сфері металевих конструкцій і мостів, засновник школи проектування і дослідження сталевих конструкцій радянського періоду. Діяльність в якості професора Московського інституту інженерів залізничного транспорту.
статья, добавлен 21.07.2018Причини появи інституту президентства в Україні, його становлення в системі державної влади. Етапи розвитку інституту президентства. Особливості та специфіка діяльності Президента України. Роль інституту президентства в політичній системі суспільства.
автореферат, добавлен 26.09.2015На основі архівних джерел відтворено історію авіаційного напрямку діяльності Київського політехнічного інституту в період Першої світової війни. Організація підготовки авіаційних фахівців, виконання замовлень Військового відомства для потреб фронту.
статья, добавлен 08.02.2019Дослідження становлення в Україні інституту "обізнаних людей" та їх трансформацію, починаючи з другої пол. XIX ст., у судових експертів і судову експертизу. Особливості розвитку судово-експертної діяльності в Україні з часу збройного вторгнення РФ.
статья, добавлен 16.04.2023Дослідження історії становлення наукової думки засобів електрокомунікацій в Україні. Вивчення діяльності науково-дослідних установ та вищих навчальних закладів. Характеристика внеску провідних учених та інженерів у розвиток техніки електрокомунікацій.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 122. Торговельна діяльність споживчої кооперації України в період НЕПу (історико-економічний аспект)
Комплексний аналіз історичного досвіду торговельної діяльності споживчої кооперації України щодо забезпечення населення промисловими товарами та продуктами харчування в період нової економічної політики. Конкурентоспроможність кооперативних організацій.
монография, добавлен 03.10.2018 - 123. Німецький вектор взаємин України у сфері освіти і науки: до історії співпраці на початку XX ст.
Дослідження на прикладі Київського комерційного інституту місця німецького досвіду в сфері науки та освіти в справі їхнього розвитку в Україні. Роль запозичення німецького досвіду в цих сферах та причини подальшого забуття цього стану справ в Україні.
статья, добавлен 20.07.2018 Характеристика питань почесного громадянства міст Російської імперії та українських земель. Розгляд особливостей інституту почесного громадянства як нагороди та форми подяки за внесок у розвиток міста або на знак пошани до заслуг тієї чи іншої людини.
статья, добавлен 21.04.2020Нагальна проблема щодо висвітлення історичного шляху розвитку Військового інституту Київського національного університету імені Т.Г. Шевченка за роки новітньої історії України. Роль ВІКНУ у підготовці військових кадрів для Збройних Сил та інших формувань.
статья, добавлен 09.01.2024