Разработка путей совершенствования производства хлебобулочных изделий в ООО "Меридиан"
Теоретические основы экономической эффективности производства хлебобулочной продукции. Основные пути разработки ассортимента хлеба пониженной энергетической ценности. Исследование состояния и производительности ресурсного потенциала ООО "Меридиан".
Подобные документы
Изучение показателей и факторов роста эффективности производственно-хозяйственной деятельности организации. Диагностика экономического состояния предприятия. Анализ финансовых показателей производства. Совершенствование ассортимента выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Динамика объемов рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Рассмотрение основных причин спада спроса на продукцию. Характеристика розничных продаж хлеба. Государственное регулирование смежных рынков зерна и муки. Прогноз аналитиков Intesco Research Group.
презентация, добавлен 08.07.2014Понятие экономической эффективности производства, ее виды. Показатели экономической эффективности, признаки, источники и основные направления ее повышения эффективности. Оценка показателей ликвидности, платежеспособности, устойчивости и пути их улучшения.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Характеристика хлебозавода. Ассортимент и рецептура на основные виды изделий. Хранение и подготовка основного и дополнительного сырья к производству. Технология приготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Технохимический контроль, организация работы.
отчет по практике, добавлен 04.12.2015Проект производства хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых из высокосортной муки. Анализ целевого сегмента ЗАО "Сытоедов". Расширение рынка сбыта и укрепление завоёванных позиций с помощью расширения ассортимента производимых товаров.
бизнес-план, добавлен 16.12.2013Система показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Основные тенденции развития технологий возделывания и уборки сельскохозяйственных культур. Современный уровень эффективности зернового производства в СПК "Кубанский сад".
дипломная работа, добавлен 26.03.2013Теоретические основы экономической эффективности производства. Проблемы развития предприятия и пути повышения конкурентоспособности. Классификация резервов повышения экономической деятельности предприятия. Анализ показателей использования ресурсов.
отчет по практике, добавлен 03.09.2015Сущность экономической эффективности производства новой продукции. Расширение специализации и кооперирования как серьезный резерв снижения себестоимости продукции и планирования затрат. Целесообразность увеличения производства продукции предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.04.2011Молочное скотоводство и его место в структуре агропромышленного производства. Рассмотрены гарантированные способы обеспечения повышения молочной продуктивности коров. Предложены пути увеличения эффективности производства и реализации молочной продукции.
статья, добавлен 20.01.2021Сущность и понятие рентабельности производства продукции, основные пути ее повышения. Анализ экономической деятельности фирмы, показатели прибыли и эффективность использования капитала, факторы снижения себестоимости и роста производительности труда.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Понятие, задачи и информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции. Методы анализа ассортимента и структуры выпуска продукции. Анализ объема производства и прибыли. Расчет влияния структурного фактора на изменение выпуска продукции.
реферат, добавлен 15.05.2016Факторы экономической эффективности производства аграрной продукции. Внешняя и внутренняя среда предприятия крестьянского хозяйства, анализ его экономического состояния. Расчет экономической эффективности производства аграрной продукции на перспективу.
дипломная работа, добавлен 06.07.2015В статье предложены пути совершенствования организационно-экономических мероприятий для эффективного производства зерна. Информация о финансовых результатах, полученных от реализации зерновой продукции, факторах производства, которые влияют на их уровень.
статья, добавлен 21.01.2021Анализ современного уровня производства продукции растениеводства и пути повышения его экономической эффективности. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Урожайное". Продуктивность модернизации техники полива при возделывании сои.
курсовая работа, добавлен 23.06.2013Определение сущности производительности труда, как показателя экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия. Исследование состава стоимости валовой продукции. Анализ кумуляты распределения предприятий по производительности труда.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Проектная мощность предприятия по основным видам продукции. Лабораторный контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Этапы технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Руководство системой экологического контроля.
отчет по практике, добавлен 18.11.2017Рассмотрение состояния отечественной хлебопекарной промышленности. Обоснование приоритетных направлений производства хлебобулочных изделий в Липецкой области. Рассмотрение динамики изменения возрастного состава населения области в 2014-2016 годах.
автореферат, добавлен 16.08.2018Теоретические аспекты эффективности производства и реализации картофеля. Роль картофелепродуктового подкомплекса. Состояние и перспективы развития картофелеводства. Эффективность производства (переработки) картофеля в СПК "Тугановичи" и пути ее повышения.
курсовая работа, добавлен 14.03.2013Рост производства продукции в стоимостном выражении как показатель экономической эффективности производства. Состояние сельскохозяйственного производства в ООО СП "Задубравье", выявление резервов повышения его эффективности на основе факторного анализа.
курсовая работа, добавлен 28.10.2012Понятие эффективности производства, формы её проявления. Основные показатели оценки эффективности производства. Классификация затрат и ресурсов. Пути повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности в условиях рыночной экономики.
реферат, добавлен 28.09.2014Теоретические основы анализа производства и реализации продукции. Объёмы производства продукции, ее ассортимент и структура. Объем реализации и выполнения договорных обязательств. Опыт производства и реализации продукции на предприятии ЗАО "ЦИМС".
курсовая работа, добавлен 20.02.2010Обзор хлебобулочной продукции на мировом рынке. Современные тенденции хлебопекарного рынка. Особенности российского рынка и хлебобулочной отрасли. Состояние спроса и предложения, наиболее востребованное оборудование. Перспективы развития хлебопечения.
контрольная работа, добавлен 31.01.2016Содержание, виды и оценка планов производства продукции. Расчет численности промышленно-производственного персонала, себестоимости продукции и технико-экономических показателей предприятия. Пути совершенствования планирования производства продукции.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Основные показатели и теоретические основы повышения эффективности производства продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ затрат второго калийного рудоуправления. Роль транспортного сектора в производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Теоретические основы организации и повышения эффективности производства варено-копченых колбас: организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ работы машин и оборудования, совершенствование организации производства и внедрение инноваций.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012