Общая характеристика деятельности мини-отеля "Шале2"
Гостиничный сектор - основной компонент индустрии гостеприимства. История создания, организационно-правовая форма и структура мини-отеля "Шале2". Анализ номерного фонда, характеристика номеров. Оценка прибыли, рентабельности, конкурентоспособности отеля.
Подобные документы
- 26. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности мини-отеля Золотые сады Санкт-Петербурга
Анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Изучение текущей деятельности предприятия-объекта исследования. Разработка концепции дополнительной услуги на предприятии-объекте исследования. Изучение мероприятий по повышению мотивации работы персонала.
дипломная работа, добавлен 12.11.2017 Общая характеристика отеля и организация управления предприятием. Трудовые отношения и система оплаты труда. Управление финансово-экономической деятельностью отеля, анализ финансовых результатов и план развития. Маркетинговая деятельность и подбор кадров.
отчет по практике, добавлен 02.03.2015Изучение принципа работы, стандартов, оборудования, платных и бесплатных услуг, хозяйственной организации и системы управления гостиничным комплексом на примере: спа–отеля "Расстал", бизнес–отеля "Татарстан", гостиницы "Премьер" и турагентства "Караван".
отчет по практике, добавлен 21.11.2014Дополнительные услуги отеля как конкурентное преимущество. Анализ современного рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Проблемы и перспективы повышения конкурентоспособности отеля. Эффективность предложений по внедрению дополнительных услуг в отеле.
дипломная работа, добавлен 01.08.2015Значение материально-технического обеспечения гостиничных комплексов в организации обслуживания клиента. Использование автоматизированных систем управления и информационных технологий в работе "Маринс Парк Отеля". Оснащение номерного фонда и помещений.
курсовая работа, добавлен 05.01.2017Проблемы развития гостиничного бизнеса в России и проблема развития мини-отелей в Санкт-Петербурге. Проблема профессионального образования в сфере гостиничного бизнеса. Характеристика, основные и дополнительные услуги отеля "Indigo SPb-Tchaicovsky".
курсовая работа, добавлен 29.05.2017Понятие и содержание, характеристики и особенности анимационных программ, их классификация и разновидности. Используемые методы и приемы. Характеристика отеля "Малибу", анализ работы анимационного обслуживания, пути и перспективы его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Фешенебельный отель "Огузкент" - визитная карточка столицы. Услуги для гостей "Президент-отеля", его убранство – в отделке использованы ценные породы дерева из Италии, оборудование новейшей демонстрационной техникой. Особенности дизайна отеля "Чандыбил".
статья, добавлен 20.04.2019Характеристика отеля "Park Inn by Radisson". Организационная структура, штатное расписание, должностные инструкции, правила поведения сотрудников отеля. Средства распространения рекламы в гостинице "Park Inn by Radisson". Качество предоставляемых услуг.
отчет по практике, добавлен 17.05.2015Общие положения, должностные обязанности, права и ответственность администратора гостиницы. Формирование профессиональных навыков, получение опыта работы с клиентами и с коллективом. Общая характеристика, тарифный план мини-отеля и отчет о практике.
отчет по практике, добавлен 18.02.2011Место гостиничного бизнеса в современной России, этапы развития. Мини-гостиница как здание для проживания людей на период от одного дня до нескольких месяцев, анализ вариантов: хостелы, гостевые дома. Рассмотрение особенностей организации малого отеля.
реферат, добавлен 29.05.2013Основные направления деятельности социальной гостиницы. Стандартная классификация средств размещения отеля. Анализ персонала как важнейшего ресурса предприятия. Характеристика индустрии гостеприимства и качественной работы сотрудников организации.
отчет по практике, добавлен 04.09.2014Использование компьютерных технологий в индустрии гостеприимства. История создания международных систем для бронирования и резервирования мест в гостинице. Анализ международных систем бронирования гостиниц на примере отеля "Best western plus Спасская".
курсовая работа, добавлен 18.06.2016История появления слова "гостиница" и употребление его в жизни. Характеристика главных задач руководства отеля. Правила предотвращения пожар и меры безопасности. Процесс обеспечения безопасности для гостей в отеле и на воде. Порядок защиты информации.
реферат, добавлен 18.10.2013Индустрия гостеприимства как быстро развивающаяся отрасль народного хозяйства. Особенности предоставления гостиничных услуг. Теоретические основы технологии уборки номеров в гостинице. Виды уборок и особенности предоставления вечернего сервиса в отеле.
курсовая работа, добавлен 10.09.2015Понятие и изучение механизма управления услугами в индустрии гостеприимства. Определение особенностей рынка и оценка современных тенденций развития дополнительных гостиничных услуг. Анализ качества предоставления услуг в отеле "Астана" города Алматы.
курсовая работа, добавлен 30.10.2012Обучение персонала гостиниц традициям гостеприимства. История русского гостеприимства. Особенности обучения персонала гостиниц на примере отеля "Славянская", оценка его эффективности. Разработка анкеты, определяющей уровень знаний гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Организационная структура отеля и особенности его управления. Задачи и функции служб бронирования, приема и размещения, хозяйственного обеспечения и обслуживания отеля. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Модель организации отеля. Инновационные тенденции в вопросе выбора оборудования для гостиничных предприятий. Гостиничная мебель и ее роль в организации комфорта клиента. Инженерная технологическая инфраструктура, коммуникации и системы безопасности отеля.
курсовая работа, добавлен 17.06.2016Индустрия гостеприимства в инфраструктуре туристского рынка. Рассмотрение характеристики гостиницы "Астон". Описание номеров отеля, дополнительных услуг, включённых в стоимость проживания. Создание репутации предприятия высокого качества обслуживания.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014Роль персонала на предприятии индустрии гостеприимства. Профессиональная этика работников гостиничных предприятий. Клиенты гостиниц, их типы. Особенности контакта персонала отеля, поддерживающих отделов с клиентами. Требования к обслуживающему персоналу.
курсовая работа, добавлен 04.06.2016Необходимость разработки нового гостиничного продукта в сегменте бизнес-отелей, ориентированного на потребителя, приверженца веллнесс-философии. Исследование структуры заказов по категориям клиентов. Расчеты степени удовлетворенности гостей отеля.
статья, добавлен 13.09.2018Понятие благоприятной психологической обстановки. Влияние поведения персонала на психологическую обстановку для гостей. Невербальные компоненты общения. Оценка бутик-отеля "Тема". Способы создания благоприятной психологической обстановки для гостей.
дипломная работа, добавлен 14.04.2020Характеристика истории возникновения и развития мини-гольфа, анализ концепции и основных правил игры. Описание инвентаря для мини-гольфа: патера, мячей, карточек для записи счета, обуви и одежды. Изучение основных стандартов ландшафтного мини-гольфа.
реферат, добавлен 09.06.2015Основные услуги гостиничных предприятий и правила предоставления гостиничных услуг. Развитие индустрии гостеприимства и использование экстравагантных услуг в российских гостиницах. Организация экстравагантных услуг на примере отеля Marins Park Hotel.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014