Технологии производственного процесса по приготовлению водки
Автоматический дозатор непрерывного действия, его конструкция и разновидности. Классификация машин для розлива жидких продуктов. Технология приготовления водки. Розлив и оформление готовых изделий, укупорка бутылок, наклейка этикеток и укладка их в ящики.
Подобные документы
- 26. Бумага для этикеток. Материалы для самоклеящихся этикеток. Классификация и виды этикеточной бумаги
Материалы для самоклеящихся этикеток. Наклейки, выполненные на основе ткани и фольги. Классификация и виды этикеточной бумаги. Печать высококачественных многокрасочных упаковок товара офсетным способом. Изготовление этикеток на дорогие спиртные напитки.
реферат, добавлен 01.02.2015 Роль производственного контроля качества колбасных изделий. Анализ требований к сырью, рецептуре, технологии приготовления блюд. Ветеринарно-санитарные условия колбасного производства, система производственного контроля готовой продукции на предприятии.
статья, добавлен 11.02.2021Основное сырье и технология приготовления творожных сырков. Физико-химические характеристики сырья. Технология приготовления творожных сырков. Биохимические изменения, происходящие при основных технологических процессах. Требования к готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 24.04.2010Конструкция и рабочие характеристики шин различного назначения. Требования к резинам, каучукам и другим материалам для их производства. Технология производства полуфабрикатов для автомобильных шин. Аппаратурное оформление приготовления резиновых смесей.
учебное пособие, добавлен 18.11.2015Требования стандартов к качеству готовых изделий мебельного производства. Методы контроля технологических процессов производства мебели и качества готовых изделий. Необходимые материалы и инструменты для изготовления стеллажа, выбор его конструкции.
отчет по практике, добавлен 24.03.2017Исследование основных элементов поточно-механизированных линий по производству фруктовых и глазированных вафель. Характеристика производственного процесса приготовления халвы. Принцип действия сироповарочной установки и цепной карамелережущей машины.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Классификация машин непрерывного транспорта и их предназначение. Организация монтажных работ винтового конвейера. Анализ причин неудовлетворительной работы и простоев машин. Охрана труда и техника безопасности при эксплуатации транспортирующих машин.
реферат, добавлен 06.10.2010Этиловый спирт, питьевая вода и растительное сырье, их свойства и характеристика. Характеристика примесей. Влияние их на качество продукции. Принципиальная схема производства водки, приготовление водноспиртовых смесей, фильтрование смесей и водок.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Изучение технологии изготовления линолеума. Характеристика линолеума поливинилхлоридного на тканной и нетканной подоснове. Классификация и основные размеры. Технические требования и условия хранения. Правила приемки и методы контроля готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Приготовление дрожжевого опарного и безопарного теста и изделий из него. Отработка навыков приготовления различных видов полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий. Анализ технико-технологической карты изготовления пирожного "Песочное кольцо".
методичка, добавлен 09.03.2022Основные элементы производственного процесса, его теоретические основы и принципы. Технология производства пеноблоков. Организация труда и заработной платы. Фазная структура технологических процессов. Качественные и количественные параметры изделий.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Ознакомление с принципом действия, устройством и классификацией картофелеочистительных машин непрерывного и периодического действия. Правильный выбор машин, способа режима мытья картофеля и технико-экономическое обоснование данного оборудования.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015- 38. Организация технологического процесса приготовления и отпуска национальных супов грузинской кухни
Описание национальных супов грузинской кухни. Технология приготовления, расчет пищевой ценности блюд "Харчо", "Чакапули", "Чихиртма". Процессы, происходящие при тепловой обработке. Требования и правила подачи. Организация цеха по приготовлению блюд.
курсовая работа, добавлен 14.05.2021 Способы сохранения исходных свойств жидких продуктов. Построение математической модели процесса криоконцентрации при поточно-контактном взаимодействии холодильного агента и продукта. Выбор рабочего вещества для использования в струйном криоконцентраторе.
автореферат, добавлен 15.06.2018Машина как объект производства. Технологический процесс сборки машин, базирования заготовок при обработке на металлорежущих станках, точности обработки, конструкции. Методы изготовления изделий из пластмасс. Обработка типовых поверхностей деталей машин.
книга, добавлен 13.12.2013Анализ ассортимента итальянских макаронных изделий. Характеристика сырья и подготовка к производству. Описание технологического процесса приготовления макаронных изделий. Их упаковка и хранение. Оборудование для производства макарон, санитарные нормы.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Характеристика технологического оборудования. Комплексный анализ процесса производства. Хранение и подготовка дополнительного сырья. Приготовление теста на жидких опарах. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение хлеба и хлебобулочных изделий.
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Принцип работы тестомесильной машины непрерывного действия. Методика расчета погрешности коэффициента усиления унифицированного преобразователя при измерении напряжения питания. Синтез системы автоматического регулирования технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Изучение финансово-экономической и организационно-технической характеристики предприятий. Принцип действия автоматического непрерывного производства мороженого, шербета и фруктового льда. Анализ производительности типичных продуктов на линии IGLO-LINE.
отчет по практике, добавлен 20.04.2015Конвейерное производство - усовершенствованный поточно-агрегатный способ формования железобетонных изделий. Подбор технологического оборудования для производственного процесса. Проектирование линий для производства железобетонных изделий и конструкций.
курсовая работа, добавлен 04.12.2015Создание непрерывного равномерного потока разрыхленных волокон хлопка с помощью кипоразрыхения. Устройство и принцип действия автоматического питателя АП-18 и рыхлителя колкового РКА-2Х. Использование кипных рыхлителей с верхним отбором волокна.
реферат, добавлен 04.12.2012Понятие, функции и законы организации производства. Управленческая структура и инфраструктура предприятия. Определение и классификация рабочих мест. Типы хозяйств, их экономическая характеристика. Стадии производственного процесса. Его разновидности.
шпаргалка, добавлен 23.10.2013Общая характеристика ткацкого производства. Определение понятия ткани. Рассмотрение трикотажно-швейного производства. Процессы шитья трикотажных изделий. Особенности изготовления нетканых материалов. Пришивание этикеток, сортировка, очистка изделий.
реферат, добавлен 01.05.2015Характеристика предприятия ООО "ЧМК". Определение качества сырья. Технология производства вареной колбасы "Докторская". Расчет потребности в сырье. Качество готовых колбасных изделий. Экономическое обоснование производства и безопасность на предприятии.
дипломная работа, добавлен 09.09.2015Понятие, сущность и назначение экскаватора непрерывного действия, его значение и классификационные признаки. Расшифровка индексов в наименовании экскаватора. Описание и специфика моторизованных, гидравлических ручных машин и порохового инструмента.
реферат, добавлен 02.03.2015