Исследование эффективности ферментных препаратов при получении высококонцентрированных гидролизатов из ячменя для производства этилового спирта
Установление зависимости изменения вязкости высококонцентрированных гидролизатов из ячменя от дозы внесения ферментных препаратов указанного типа. Исследование и оценка возможности снижения температуры водно-тепловой обработки замесов зерновых помолов.
Подобные документы
Реологическое исследование смесей для производства мороженого с повышенным содержанием белка. Увеличение содержания белка на фоне снижения липидной и углеводной составляющих. Изменение эластичности и вязкости смесей мороженого при добавлении казеина.
статья, добавлен 30.04.2018Герметическая упаковка для лекарственных препаратов, классификация и отличительные черты. Выбор сырья с учетом его физических и химических свойств. Технология изготовления тары из стекла, основные дефекты и рекомендации по их устранению, утилизация.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Фазовые и структурные превращения в процессе углеродотермического восстановления триоксида молибдена. Влияние технологических параметров процесса углеродотермического восстановления таблеток на степень их разбухания. Регулирование в промышленных условиях.
статья, добавлен 24.11.2016Устройство шахтной прямоточной зерносушилки, ее функциональные узлы и принцип работы, сферы практического применения. Особенности сушки ячменя семенного. Проектирование технологического процесса, его этапы и закономерности. Расчет параметров агента.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Основные физические показатели растительных масел. Экспериментальные сведения о плотности, вязкости и показатели преломления различных растительных масел, зависимости для расчета плотности и вязкости от температуры. Природа растительных масел и их свойств
статья, добавлен 02.02.2019Анализ процесса снижения вязкости тяжелых нефтяных остатков – висбрекинга. Расчеты печи и реакционной камеры. Определение полезной тепловой нагрузки. Коэффициент полезного действия печи. Тепловой баланс реакционной камеры, ее геометрические размеры.
курсовая работа, добавлен 31.05.2017Оценка технического и экономического потенциала предприятия. Суть технологии электролизного производства алюминия. Анализ опасных и вредных производственных факторов. Значение снижения себестоимости в повышении экономической эффективности производства.
дипломная работа, добавлен 20.03.2011Описание процессов, протекающих при тепловой обработке. Изучение основных требований, предъявляемых к железобетону. Конвейерный метод производства железобетонных изделий. Выбор способа и режима тепловой обработки, теплоносителя и тепловой установки.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017Разработка математической модели, описывающей теплодинамические процессы при шлифовании. Основные зависимости и характеристики взаимодействия упругой и тепловой систем при абразивной обработке. Изменения температуры резания при врезании инструмента.
реферат, добавлен 23.01.2014Расчет тарельчатой ректификационной колонны непрерывного действия для разделения смеси метилового и этилового спирта. Технологическая схема установки. Материальный и тепловой баланс колонны, рабочее флегмовое число. Подбор насоса подачи исходной смеси.
курсовая работа, добавлен 03.12.2016Механические свойства и пути определения их количественных характеристик: твердость, вязкость, усталостная прочность. Твердость по Бринеллю, метод Роквелла, Виккерса, царапания. Влияние температуры. Способы оценки вязкости. Оценка вязкости по виду излома.
лекция, добавлен 18.10.2013Рассмотрение способа измерения концентрации глинозема в криолит-глиноземном расплаве электролита при электролитическом получении алюминия. Изучение зависимости постоянной составляющей напряжения в зависимости от состава электролита и его температуры.
статья, добавлен 06.05.2018Автолиз как разрушение клеток дрожжей под действием собственных гидролитических ферментов. Его применение при производстве экстрактов автолизированных дрожжей, пищевой и парфюмерной промышленности. Получение очищенной смеси АК и низших пептидов.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Описание видов парикмахерских и перечня предоставляемых услуг. Анализ современных направлений моды в мужских прическах. Технологии выполнения различных стрижек в зависимости от строения и типа волос. Характеристика препаратов для укладки и окрашивания.
курсовая работа, добавлен 19.06.2017Характеристика данных по расчёту и прогнозированию теплового состояния шин. Определение основных эксплуатационных факторов, оказывающих наибольшее влияние на тепловой режим шин. Исследование особенностей теплового режима сдвоенных колёс автосамосвалов.
статья, добавлен 25.11.2018Обоснование технологии производства. Выбор технологической схемы производства цеха формования и пропаривания. Описание способа тепловой обработки. Выбор ограждающих конструкций установки. Расчёт количества тепловых установок и их производительности.
курсовая работа, добавлен 20.03.2020Определение частоты вращения вала при определенной температуре масла (Индустриальное 12). Изменение плотности и вязкости масла при изменении его температуры. Влияние изменения толщины слоя и температуры масла на скорость и частоту вращения вала.
контрольная работа, добавлен 01.06.2013Влияние санитарно-гигиенических условий производства и режимов тепловой обработки (стерилизации), температуры, относительной влажности и продолжительности хранения на стабильность микрофлоры и характер развития микробиологических процессов в консервах.
статья, добавлен 22.02.2019Технологический процесс производства водок. Влияние щелочности воды на качество готового изделия. Технохимический контроль производства. Определение расхода спирта, умягченной воды, активного угля. Количество приготавливаемой водно-спиртовой смеси.
курсовая работа, добавлен 03.08.2017Рационы кормления сельскохозяйственных животных, составленные на основе высококонцентрированных кормовых добавок (премиксов). Изучение процессов движения разных видов сыпучих компонентов в шнековом смесителе с использованием уравнения Фоккера-Планка.
статья, добавлен 26.05.2017Рассмотрение основных особенностей серийного производства деталей. Знакомство с технико-экономическими расчетами при проектировании участка механической обработки детали типа "крышка". Анализ способов определения численности вспомогательных рабочих.
курсовая работа, добавлен 11.01.2015Анализ технологичности конструкции детали. Определение типа производства. Выбор и обоснование метода получения заготовки. Припуски и методы их определения. Оценка погрешности при проведении обработки. Оценка общей себестоимости детали и затрат труда.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Технологические процессы влажно-тепловой обработки (ВТО), его контроль качества и принципы создания. Структурная схема установки для автоматизированной оценки эффективности тепловых процессов ВТО. Алгоритм функционирования автоматизированной установки.
реферат, добавлен 06.03.2009- 124. Моделирование фильтрационно-очистного механизма на заводах по производству алкогольных напитков
Водка как смесь определенного количества этилового ректификованного спирта с умягченной водой, подвергнутая очистке активированным углем и специальной фильтрации. Характеристика, расход сырья и вспомогательных материалов. Выбор схемы производства.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011 Рассмотрение пластины как массивного полубесконечного тела. Определение эффективной теплоты источника. Расчет изменения температуры. Нахождение глубины проплавления листа в месте приложения источника. Оценка тепловой эффективности процесса проплавления.
курсовая работа, добавлен 09.01.2023