Молочный рынок Дальнего Востока: увеличение производства продуктов питания с коротким сроком годности (на примере производственного комплекса "Серышевский")
Анализ практических вопросов популярности у населения продуктов с коротким сроком годности на примере молочного рынка Дальнего Востока России. Рассмотрена стратегия развития молочного направления ПК "Серышевский", с четким фокусом на сегмент творога.
Подобные документы
Особенности маркетинга в техническом сервисе. Характеристика предприятия и условий его хозяйствования. Анализ рынка продукции и услуг. Стратегия маркетинга в племптицесовхозе "Увинский". Мероприятия по повышению эффективности маркетинга на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.09.2017Назначение органолептической системы оценки качества продуктов. Микробиологические методы исследования качества пищевых продуктов. Контроль качества яиц, молока, мяса и мясопродуктов. Влияние рыбных продуктов на организм человека. Способы оценки рыбы.
контрольная работа, добавлен 21.05.2015Стратегические альтернативы роста предприятия. Диверсификация как стратегия развития предприятия. Типы диверсификационных стратегий и результаты их применения. Рынок предприятий общественного питания как направление для диверсификации бизнеса ГК "Ютлэнд".
дипломная работа, добавлен 21.04.2013Анализ сущности, основных признаков и критериев сегментирования рынка. Проведение сегментации и выбора целевых сегментов рынка газетной продукции Санкт-Петербурга на примере газеты "Вечерний Петербург". Выбор целевого сегмента и позиционирование товара.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014- 80. Товароведная характеристика, контроль качества и реализация молока на примере гипермаркета "О’кей"
Состояние рынка молока в России. Органолептические свойства молока, его пороки и причины их развития. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование питьевого молока. Анализ структуры ассортимента и потребительских предпочтений кисломолочных продуктов.
дипломная работа, добавлен 28.07.2014 Информация на этикетках продуктов питания, роль бренда в принятии решения о покупке. Исследование влияния факторов спроса на продукты питания. Влияние бренда и информации на этикетках на потребительский спрос на примере рынка кондитерских изделий.
дипломная работа, добавлен 05.07.2016Маркетинговые исследования позиции организации в конкурентной борьбе и конкурентоспособности ее отдельных продуктов, сбор и анализ информации, необходимой для выбора конкурентных стратегий. Методы рекламы, матрица формирования конкурентной карты рынка.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Формирование качества продуктов из мяса в процессе производства. Классификация и возможности совершенствования ассортимента мясных продуктов. Сравнительный анализ продуктов из мяса, реализованных в торговых организациях города Гомеля, оценка качества.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Маркетинговое обоснование производства и реализации сервантов. Анализ рынка, на котором действует фирма, текущей маркетинговой ситуации. Выработка маркетинговой стратегии. Выбор целевого сегмента, позиционирование услуги. Конкурентоспособность фирмы.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013История возникновения творога. Его химический состав, пищевая, биологическая и энергетическая ценность. Анализ рынка производителей и потребителей творога. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений молочной продукции и творожных изделий.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Изучение общей характеристики предприятия и его финансового состояния. Анализ существующей стратегии, дальнейших путей роста и развития предприятия; проведено маркетинговое исследование рынка с целью определения конкурентных преимуществ ООО "Экспедитор".
курсовая работа, добавлен 25.03.2014Философия, стратегия и задачи маркетинга на примере винодельческого производства. Его рабочие идеи: нужда, потребность, запросы, обмен, сделка, рынок. Товарная стратегия виноделов. Вино как товар в условиях рынка. Управленческие функции маркетинга вина.
реферат, добавлен 25.12.2020Сущность и значение стратегии в повышении эффективности деятельности организации. Анализ рынка мясной продукции Москвы. Анализ признаков успешности организации, окружающей макросреды, входных барьеров. Расширение производства за счет создания нового цеха.
дипломная работа, добавлен 24.05.2016Проблемы с проведением всесторонней экспертизы подлинности всех видов молока и молочных продуктов, поступающих на рынки России. Методы обнаружения фальсификации молока и молочных продуктов. Последствия фальсификации молока и меры по ее предупреждению.
реферат, добавлен 04.02.2014Анализ современного состояния рынка обуви на мировой арене, особенности его развития в России, тенденции и перспективы. Динамика покупательской активности за последние годы. Саратовский рынок на примере сетей магазинов "Центробувь", его оценка и значение.
контрольная работа, добавлен 13.12.2011Анализ рынка сбыта. Факторы конкурентоспособности предприятия общественного питания "Блинная". Стратегия проникновения на рынок. Основное и вспомогательное оборудование. План производства и расчет выпуска продукции. Расчет себестоимости "Русских блинов".
бизнес-план, добавлен 10.02.2014Изучение процесса формирования товарного ассортимента. Товароведческая характеристика винно-водочных изделий. Ассортимент алкогольных напитков на современном потребительском рынке. Основные виды экспертиз качества, на примере молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Продовольственная безопасность как способность государства и общества обеспечивать доступность продуктов питания для населения в количестве и качестве, необходимом для активной и здоровой жизни. Особенности производства органической продукции в России.
курсовая работа, добавлен 16.10.2015Эволюция, тенденции развития и особенности формирования российского рынка общественного питания. Предприятия "быстрого питания". Кофейни как перспективный сегмент ресторанного рынка. Франчайзинг как новая концепция развития сферы общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Анализ разработки инструментов тестирования новых продуктов для рынка медицинских услуг. Изучение понятия услуги-новинки и процесса ее разработки. Обзор стандартов обслуживания: составления и тестирования. Интегральная оценка перспективности продукта.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Рассмотрение факторов, влияющих на формирование ассортимента мясных полуфабрикатов. Определение понятия мясных консервов как продуктов с длительным сроком хранения. Идентификация и фальсификация мясных полуфабрикатов, реализуемых в магазине "Европа".
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Организация электронного магазина как мощного маркетингового инструмента для продвижения товаров и услуг. Электронные платежные средства, их особенности. Рынок информации и информационных продуктов как сегмент рынка любой индустриально развитой страны.
контрольная работа, добавлен 03.02.2013Сущность и виды спроса в условиях рыночных отношений, его влияние на стратегию предприятия. Особенности сегментации рынка. Методы прогнозирования спроса и исследования рынка продукции. Прогнозирование спроса и сегментация рынка продуктов ООО "А-Квас".
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Перспективы развития производства и потребления кисломолочных продуктов. Формирование российского рынка. Мировая тенденция снижения потребления молока. Кефирные грибки как целая колония разных микроорганизмов, стрептококков, палочек, бактерий и дрожжей.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014- 100. Основы маркетинга
Виды рынков и их сравнительная характеристика. Финансовая обособленность товаропроизводителей. Режим личной принадлежности продуктов труда. Появление кооперативов, товариществ и акционерных сообществ. Оценка конкурентоспособности продуктов производства.
контрольная работа, добавлен 17.02.2014