Молочный рынок Дальнего Востока: увеличение производства продуктов питания с коротким сроком годности (на примере производственного комплекса "Серышевский")

Анализ практических вопросов популярности у населения продуктов с коротким сроком годности на примере молочного рынка Дальнего Востока России. Рассмотрена стратегия развития молочного направления ПК "Серышевский", с четким фокусом на сегмент творога.

Подобные документы

  • Особенности маркетинга в техническом сервисе. Характеристика предприятия и условий его хозяйствования. Анализ рынка продукции и услуг. Стратегия маркетинга в племптицесовхозе "Увинский". Мероприятия по повышению эффективности маркетинга на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 25.09.2017

  • Назначение органолептической системы оценки качества продуктов. Микробиологические методы исследования качества пищевых продуктов. Контроль качества яиц, молока, мяса и мясопродуктов. Влияние рыбных продуктов на организм человека. Способы оценки рыбы.

    контрольная работа, добавлен 21.05.2015

  • Стратегические альтернативы роста предприятия. Диверсификация как стратегия развития предприятия. Типы диверсификационных стратегий и результаты их применения. Рынок предприятий общественного питания как направление для диверсификации бизнеса ГК "Ютлэнд".

    дипломная работа, добавлен 21.04.2013

  • Анализ сущности, основных признаков и критериев сегментирования рынка. Проведение сегментации и выбора целевых сегментов рынка газетной продукции Санкт-Петербурга на примере газеты "Вечерний Петербург". Выбор целевого сегмента и позиционирование товара.

    курсовая работа, добавлен 23.10.2014

  • Состояние рынка молока в России. Органолептические свойства молока, его пороки и причины их развития. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование питьевого молока. Анализ структуры ассортимента и потребительских предпочтений кисломолочных продуктов.

    дипломная работа, добавлен 28.07.2014

  • Информация на этикетках продуктов питания, роль бренда в принятии решения о покупке. Исследование влияния факторов спроса на продукты питания. Влияние бренда и информации на этикетках на потребительский спрос на примере рынка кондитерских изделий.

    дипломная работа, добавлен 05.07.2016

  • Маркетинговые исследования позиции организации в конкурентной борьбе и конкурентоспособности ее отдельных продуктов, сбор и анализ информации, необходимой для выбора конкурентных стратегий. Методы рекламы, матрица формирования конкурентной карты рынка.

    курсовая работа, добавлен 14.08.2013

  • Формирование качества продуктов из мяса в процессе производства. Классификация и возможности совершенствования ассортимента мясных продуктов. Сравнительный анализ продуктов из мяса, реализованных в торговых организациях города Гомеля, оценка качества.

    курсовая работа, добавлен 21.02.2014

  • Маркетинговое обоснование производства и реализации сервантов. Анализ рынка, на котором действует фирма, текущей маркетинговой ситуации. Выработка маркетинговой стратегии. Выбор целевого сегмента, позиционирование услуги. Конкурентоспособность фирмы.

    курсовая работа, добавлен 03.10.2013

  • Изучение общей характеристики предприятия и его финансового состояния. Анализ существующей стратегии, дальнейших путей роста и развития предприятия; проведено маркетинговое исследование рынка с целью определения конкурентных преимуществ ООО "Экспедитор".

    курсовая работа, добавлен 25.03.2014

  • Философия, стратегия и задачи маркетинга на примере винодельческого производства. Его рабочие идеи: нужда, потребность, запросы, обмен, сделка, рынок. Товарная стратегия виноделов. Вино как товар в условиях рынка. Управленческие функции маркетинга вина.

    реферат, добавлен 25.12.2020

  • История возникновения творога. Его химический состав, пищевая, биологическая и энергетическая ценность. Анализ рынка производителей и потребителей творога. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений молочной продукции и творожных изделий.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2012

  • Сущность и значение стратегии в повышении эффективности деятельности организации. Анализ рынка мясной продукции Москвы. Анализ признаков успешности организации, окружающей макросреды, входных барьеров. Расширение производства за счет создания нового цеха.

    дипломная работа, добавлен 24.05.2016

  • Анализ современного состояния рынка обуви на мировой арене, особенности его развития в России, тенденции и перспективы. Динамика покупательской активности за последние годы. Саратовский рынок на примере сетей магазинов "Центробувь", его оценка и значение.

    контрольная работа, добавлен 13.12.2011

  • Проблемы с проведением всесторонней экспертизы подлинности всех видов молока и молочных продуктов, поступающих на рынки России. Методы обнаружения фальсификации молока и молочных продуктов. Последствия фальсификации молока и меры по ее предупреждению.

    реферат, добавлен 04.02.2014

  • Анализ рынка сбыта. Факторы конкурентоспособности предприятия общественного питания "Блинная". Стратегия проникновения на рынок. Основное и вспомогательное оборудование. План производства и расчет выпуска продукции. Расчет себестоимости "Русских блинов".

    бизнес-план, добавлен 10.02.2014

  • Изучение процесса формирования товарного ассортимента. Товароведческая характеристика винно-водочных изделий. Ассортимент алкогольных напитков на современном потребительском рынке. Основные виды экспертиз качества, на примере молочной продукции.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2013

  • Продовольственная безопасность как способность государства и общества обеспечивать доступность продуктов питания для населения в количестве и качестве, необходимом для активной и здоровой жизни. Особенности производства органической продукции в России.

    курсовая работа, добавлен 16.10.2015

  • Эволюция, тенденции развития и особенности формирования российского рынка общественного питания. Предприятия "быстрого питания". Кофейни как перспективный сегмент ресторанного рынка. Франчайзинг как новая концепция развития сферы общественного питания.

    дипломная работа, добавлен 21.10.2017

  • Анализ разработки инструментов тестирования новых продуктов для рынка медицинских услуг. Изучение понятия услуги-новинки и процесса ее разработки. Обзор стандартов обслуживания: составления и тестирования. Интегральная оценка перспективности продукта.

    курсовая работа, добавлен 21.10.2010

  • Рассмотрение факторов, влияющих на формирование ассортимента мясных полуфабрикатов. Определение понятия мясных консервов как продуктов с длительным сроком хранения. Идентификация и фальсификация мясных полуфабрикатов, реализуемых в магазине "Европа".

    курсовая работа, добавлен 16.04.2012

  • Организация электронного магазина как мощного маркетингового инструмента для продвижения товаров и услуг. Электронные платежные средства, их особенности. Рынок информации и информационных продуктов как сегмент рынка любой индустриально развитой страны.

    контрольная работа, добавлен 03.02.2013

  • Сущность и виды спроса в условиях рыночных отношений, его влияние на стратегию предприятия. Особенности сегментации рынка. Методы прогнозирования спроса и исследования рынка продукции. Прогнозирование спроса и сегментация рынка продуктов ООО "А-Квас".

    курсовая работа, добавлен 29.05.2014

  • Перспективы развития производства и потребления кисломолочных продуктов. Формирование российского рынка. Мировая тенденция снижения потребления молока. Кефирные грибки как целая колония разных микроорганизмов, стрептококков, палочек, бактерий и дрожжей.

    курсовая работа, добавлен 30.06.2014

  • Виды рынков и их сравнительная характеристика. Финансовая обособленность товаропроизводителей. Режим личной принадлежности продуктов труда. Появление кооперативов, товариществ и акционерных сообществ. Оценка конкурентоспособности продуктов производства.

    контрольная работа, добавлен 17.02.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.