Паточная технология производства свинины на комплексе мощностью 12 тысяч голов в год
Организация и эффективность межпородного промышленного скрещивания свиней. Разработка проектного задания для промышленного комплекса мощностью 12 тыс. откормочных свиней в год при двухфазной технологии производства. Экономическая эффективность комплекса.
Подобные документы
Свиноводство как одна из эффективных и скороспелых отраслей животноводства. Кондиции свиней и виды их откорма. Факторы, влияющие на успех откорма и промышленная технология производства свинины. Характеристика технологических и пищевых качеств мяса.
курсовая работа, добавлен 04.11.2014Общая характеристика отрасли свиноводства. Классификация пород свиней по сельскохозяйственной продуктивности. Требования к бонитировке и разведению стада. Откорм и промышленная технология производства свинины. Поточность свиноводческого комплекса.
курсовая работа, добавлен 14.10.2015Характеристика сырья и готовой продукции. Ветеринарные требования к туше животных. Технологическая схема переработки свиней. Температурный режим и срок хранения. Рассмотрение мероприятий по технике безопасности и промышленной санитарии производства.
курсовая работа, добавлен 15.03.2023Сравнительный анализ технологий выращивания свиней. Отличительные черты датской системы ветеринарного обслуживания и специфика выращивания поросят по канадской технологии холодного содержания. Преимущества двухфазной технологии производства свинины.
реферат, добавлен 30.11.2017Технологические группы свиней. Расчеты ритма производства и числа ритмов в году. Потребность в хряках при искусственном осеменении. Продуктивность выращивания и откорма молодняка. Потребности в ремонтных свинках. Валовое производство в центнерах прироста.
курсовая работа, добавлен 30.05.2017Технологические группы свиней. Расчет ритма производства и числа ритмов в году и продолжительности холостого периода животного. Определение потребности в хряках при искусственном осеменении, а также продолжительности выращивания и откорма молодняка.
курсовая работа, добавлен 29.08.2013Анализ современного состояния производства продукции свиноводства в агропромышленном комплексе. Модернизация и автоматизация технологического процесса животноводства. Перспективные направления наращивания производства мяса в условиях данного предприятия.
статья, добавлен 30.08.2018Классификация свиней в зависимости от направления продуктивности породы. Использование хряков украинской степной белой породы для промышленного скрещивания с другими породами. Проектирование систем вентиляции и освещения для свинофермы. Кормление свиней.
контрольная работа, добавлен 29.11.2014Обоснование системы содержания и кормления свиней, структура поголовья. Разработка генплана свинарника. Расчет потребности в воде и в кормах. Состояние механизации процесса. Схемы технологического и технического расчёта линии раздатчика-смесителя РС-5А.
контрольная работа, добавлен 15.01.2017Основные элементы технологии свиноводческого комплекса. Циклограмма ветеринарных мероприятий, направления ее исследования. Ветеринарно-санитарное состояние на комплексе, критерии его оценки и формирование выводов, необходимые реформы для улучшения.
контрольная работа, добавлен 15.04.2012Организационно-экономическая характеристика и анализ финансового состояния предприятия ЗАО "Племзавод Юбилейный". Исследование экономики производства свинины в хозяйстве. Выявление резервов повышения экономической эффективности производства мяса.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Методы разведения свиней трёхпородным скрещиванием. Этапы выведения гибридов. Двухпородная гибридная родительская свинка и её преимущества. Стратегия скрещивания и характеристика пород. Технология содержания и кормления свиней, отбор ремонтного молодняка.
реферат, добавлен 01.06.2015Убойные показатели откормочных свиней, влияние ароматической добавки "Карамель-Ваниль" в составе полнорационного комбикорма на показатели кастрированных хрячков. Дегустационная оценка свинины, морфологический состав туш свиней, масса внутренних органов.
статья, добавлен 14.05.2017Выявление особенностей кормления и изучение современных технологий откорма свиней в целях улучшения мясного производства. Общая характеристика основных показателей качества свинины. Описание технологий производства мясных изделий и контроль их качества.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Определение экономической эффективности профилактических мероприятиях против классической чумы свиней, рожи свиней, а также определение экономической эффективности лечебных мероприятий при аскаридозе свиней в условиях исследуемого сельхозпредприятия.
статья, добавлен 24.07.2018Улучшение мясных и откормочных качеств свиней отечественной крупной белой породы при сохранении ценных свойств, характерных для данных животных. Определение результативности использования генофонда животных зарубежной селекции в вводном скрещивании.
статья, добавлен 01.11.2018Направления дальнейших разработок в области кормопроизводства. Технология производства мяса бройлеров, свинины в неспециализированном хозяйстве. План осеменения и отёла коров, оборот стада и структура стада. Технология производства шерсти и мяса.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Кондиции свиней и виды откорма для них. Технологии производства свинины и факторы, влияющие на успех откорма в специализированных свиноводческих хозяйствах. Задачи повышения эффективности новых и реконструированных ферм по производству свинины.
курсовая работа, добавлен 09.10.2012Определение степени влияния возраста первого покрытия свиней на их воспроизводительную функцию, рост и воспроизводительную функцию их потомства. Преимущества и недостатки осеменения свинок в условиях промышленного комплекса и фермерского хозяйства.
статья, добавлен 22.06.2018Ветеринарно–санитарные требования к убойным животным и продуктам убоя. Качественные характеристики сырья и готовой продукции. Технология первичной переработки свиней. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение продукции. Расчет рабочей силы.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016Оценка воспроизводительных, откормочных и мясных качеств чистопородных свиней крупной белой породы, двухпородных помесных маток, полученных от скрещивания свиноматок с хряками степного типа. Изучение многоплодия, молочности, живой массы одного поросенка.
статья, добавлен 26.05.2017Описание и характеристика способов использования свиней с высоким генетическим потенциалом продуктивности, завезенных в страну из Канады и стран Европы, для племенного воспроизводства как одного из основных путей увеличения объемов производства свинины.
статья, добавлен 30.07.2017Значение скотоводства в хозяйстве РФ. Отрасли животноводства и виды продукции. Деятельность агро-промышленного комплекса. Состояние и динамика развития отрасли. Эффективность животноводческой отрасли РФ. Технология производства продукции скотоводства.
курсовая работа, добавлен 20.03.2020Изучение значения молочного скотоводства. Породы скота молочного направления продуктивности. Анализ поточно-цеховой системы содержания коров. Подготовка скота к убою. Экономические основы откорма свиней. Типы кормления с учетом зональных особенностей.
курсовая работа, добавлен 04.05.2022Применение белково-минеральных, витаминных и других биологически активных веществ, введение их в рационы животных. Решение проблем рентабельности отечественного свиноводства. Достижение высоких показателей продуктивности свиней всех половозрастных групп.
статья, добавлен 15.07.2020