Защита алкогольной продукции от фальсификации
Классификация алкогольной продукции, описание правил ее приемки по качеству. Рассмотрение проблемы всесторонней экспертизы качества алкогольных напитков, видов и способов их фальсификации. Изучение методов обнаружения и способов защиты от фальсификата.
Подобные документы
Анализ конкурентной среды на рынке алкогольной продукции. Изучение факторов, формирующих национальную конкурентоспособность согласно теории М. Портера. Рассмотрение смежных отраслей, инфраструктуры рынка и особенностей его государственного регулирования.
курсовая работа, добавлен 02.01.2014Особенности применения методики сравнительной оценки качественных и стоимостных параметров продукции для анализа конкурентоспособности алкогольных продуктов. Описание маркетингового подхода к оценке конкурентоспособности водки ОАО "Уржумский СВЗ".
статья, добавлен 19.12.2017Понятие и виды идентификации и фальсификации товаров, используемые методы и средства, критерии определения. Общая товароведная характеристика исследуемой группы товаров, совершенствование идентификации и предотвращения возможных способов фальсификации.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Понятие о фальсификации вина и её виды. Описание методов фальсификации виноградных вин разбавлением, галлизацией, шаптализацией, петиотизацией, шеелизацией, окрашиванием и подделкой букета вина. Сущность ассортиментной фальсификации вин и её примеры.
реферат, добавлен 16.10.2013Характеристика видов фальсификации продовольственных товаров: ассортиментная (видовая), качественная, количественная, стоимостная, информационная, комплексная. Требования к качеству товаров, разновидности брака. Градации качества стандартной продукции.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Обзор органолептических и физико-химических показателей качества печенья. Изучение особенностей проведения экспертизы подлинности мучных кондитерских изделий. Анализ ассортиментной, количественной и информационной фальсификаций, методов их обнаружения.
контрольная работа, добавлен 18.05.2012Сущность государственного регулирования рынка алкогольной продукции. Эффективность мер государственного управления этой сферой. Товароведческая характеристика коньяка. Проведение экспертизы коньяка "5 звездочек" в качестве метода госрегулирования.
курсовая работа, добавлен 14.12.2018Приемка товаров по количеству и качеству. Этапы заключения договора. Понятие акцепта. Анализ поставщиков в розничной организации. Контроль за соблюдением правил продажи отдельных видов товаров. Соблюдение правил реализации алкогольной продукции.
отчет по практике, добавлен 05.12.2014Виды фальсификации безалкогольных напитков: качественная и количественная. Экспертиза безалкогольных газированных и негазированных напитков. Правила приемки и методы отбора проб. Методы органолептической оценки. Физико-химические методы контроля качества.
реферат, добавлен 10.05.2011Ужесточение законов в отношении изготовителей, продавцов и поставщиков спиртного. Описание магазина алкогольной продукции. Организационная структура и персонал магазина. Расчет основных экономических показателей. Чистая прибыль и рентабельность продаж.
бизнес-план, добавлен 11.06.2014Понятие и классификация рекламы, характер и степень ее психологического воздействия на человека, специфика деятельности в сфере алкогольной и табачной продукции. Мифологическая составляющая как средство рекламного воздействия, оценка ее эффективности.
дипломная работа, добавлен 26.08.2011Изучение методов обмана покупателя продавцом, производителем продукции, посредническими фирмами и предприятиями. Основные виды и способы фальсификации товара, проведение мероприятий по ее выявлению. Обеспечение информационной защиты подлинных товаров.
реферат, добавлен 24.12.2012Сущность и показатели качества продукции. Определение комплексного показателя качества продукции. Рассмотрение содержания позитивных и негативных показателей качества продукции. Изучение современных требований к проверке, аудиту качества продукции.
реферат, добавлен 14.06.2024Анализ и формирование оптимального ассортимента товаров для конкретных групп потребителей. Способы и приемы фальсификации товаров, методы ее обнаружения. Приемы оптимизации режимов и способов хранения продукции. Профессиональные навыки товароведа.
отчет по практике, добавлен 02.04.2018Анализ российского рынка алкогольной продукции. Использование PR-инструментов в конкуренции. История становления компании Nemiroff, продвижение её продукции, защита качества, рекламная кампания, спонсорство, благотворительность, награды и достижения.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Фальсификация - вид обмана покупателя. Мероприятия по выявлению фальсификации товаров. Фальсификация и идентификация парфюмерных товаров. Информационная защита продукции (от подделки упаковки, этикетки, товарного знака). Сертифицированные средства защиты.
реферат, добавлен 10.10.2017Характеристика ассортимента, потребительских свойств и показателей качества чая. Анализ состава, дефектов, идентификации и фальсификации чая. Анализ правил приемки, хранения и маркировки чая. Органолептическая и физико-химическая оценка качества чая.
дипломная работа, добавлен 18.10.2017Понятие и методы идентификации продовольственных товаров, ее функции, критерии. Органолептические и физико-химические показатели качества. Фальсификация продукции, понятие и виды. Анализ методов обнаружения наиболее фальсифицируемых продуктов питания.
реферат, добавлен 25.04.2016Назначение систематизации товаров, характерные особенности и правила иерархического и фасетного методов классификации продукции. Принципы кодирования товаров. Функции штрих-кодов, признаки их фальсификации. Общероссийский классификатор продукции (ОКП).
контрольная работа, добавлен 04.07.2010Краткий экскурс в историю российского рынка алкогольной продукции. PR-технологии на рынке алкогольных продуктов. История компании "Nemiroff", способы продвижения ее продукции. Использование интернет-ресурсов, способствующих популяризации бренда.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Концепция ЗОЖ. Социальный и коммерческий интерес брендов алкогольной продукции в спонсировании спортивных мероприятий. Влияние спортивного спонсорства как маркетингового инструмента на образ бренда в восприятии аудитории, ведущей здоровый образ жизни.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020Описание современного состояния и конъюнктуры рынка макаронных изделий. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству и хранению продукции. Дефекты макаронных изделий и причины их возникновения. Методы экспертизы качества продукции.
дипломная работа, добавлен 16.02.2016Изучение процесса формирования товарного ассортимента. Товароведческая характеристика винно-водочных изделий. Ассортимент алкогольных напитков на современном потребительском рынке. Основные виды экспертиз качества, на примере молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Классификация, основные параметры и размеры бутылок стеклянных для алкогольной и безалкогольной пищевой продукции. Описание содержания стандарта на продукцию, технических требований, особенностей маркировки и упаковки, условий эксплуатации и хранения.
контрольная работа, добавлен 16.04.2017Порядок и сроки приемки товаров по количеству и качеству, технические условия на продукцию. Статистические методы приемки по качеству, приемочный и выборочный контроль, способы предъявления продукции на контроль, методы отбора единиц продукции в выборку.
реферат, добавлен 18.12.2009