Кутя та коливо: порівняльний аналіз обрядових страв (на матеріалах із Західного Полісся)
Порівняльний аналіз куті та колива як обрядових страв, представлених у традиційно-побутовій культурі українців Західного Полісся. Спільне й відмінне у цих стравах з погляду народних назв, приготування, споживання, застосування у звичаях та обрядах.
Подобные документы
Аналіз сучасних закладів ресторанного господарства. Особливості технології приготування страв Галицької кухні. Багатокультурний і мультинаціональний вплив на українські страви певних історичних фактів, їх можливості для подачі у сучасних ресторанах.
статья, добавлен 29.03.2024Календарна обрядовість як одна з найважливіших ділянок традиційної культури українців. Аналіз хліборобських мотивів у весняному календарному циклі на базі польових етнографічних матеріалів. Характер взаємозв’язків поминальної та календарної обрядовості.
статья, добавлен 01.12.2018Вивчення народного одягу Західноукраїнського Полісся кінця XIX-початку XX ст., у тому числі питання взаємозв'язку предметів і термінів убрання, їх етнолокальної специфіки і географії поширення в межах регіону. Класифікаційний склад місцевих видів одягу.
автореферат, добавлен 14.09.2013Особливості зовнішнього вигляду народного житла Волинського Полісся другої половини ХХ-початку ХХІ ст. Конструктивні елементи будинку, їх художньо-декоративна обробка. Еволюція та формування екстер’єру житла під впливом традиційних та новітніх тенденцій.
статья, добавлен 04.02.2019Дослідження поетико-виражальної системи західнополіських весільних пісень. Матеріал виникнення порівнянь у весільних піснях - реальний світ, передусім - світ природи. Іронія та сарказм, метафора, стилістичні фігури в західнополіських весільних піснях.
статья, добавлен 05.12.2020Аналіз прикмет, звичаїв і прийомів відбору, заготівлі та застосування допоміжних засобів хлібопечення — води, дров, листя. Визначення залежності критеріїв добору допоміжних засобів від традиційних харчових стандартів та світоглядних стереотипів населення.
статья, добавлен 30.01.2016Дослідження семантики і символіки хліборобських мотивів в контексті становлення народної культури українців. Історичні джерела обрядових мотивів у народному календарі, їх формування із розвитком орного хліборобства та поширення голозерних видів злакових.
статья, добавлен 06.05.2019Роль традиційного костюма у сучасній культурі та пізнанні духовного світу народу, його історичне та художнє значення. Традиційний одяг українців Поліського регіону, східної, центральної і західної частин. Основні елементи буденного та святкового вбрання.
отчет по практике, добавлен 28.10.2014Сакралізація профанної реальності під час проведення обрядових дій шляхом насичення їх елементами родючості. Місце поліфорії (родючості) в родильних обрядах, їх реалізація семіотичними зв’язками процесу вирощення врожаю з народженням жінкою немовляти.
статья, добавлен 25.07.2024Особливості виникнення та розвитку ритуального вшанування населенням досліджуваної території небесного та земного вогню. Багатоплановість сакральних функцій вогняної стихії в календарній і сімейній обрядовості, господарсько-побутовій та лікувальній магії.
автореферат, добавлен 24.09.2013Місце та роль гончарства в традиційній українській культурі. Дослідження взаємин гончаря й сільських мешканок у побутових казках українців Східної Словаччини. Розгляд словацьких та чеських видозмін казкових мотивів, що перегукуються з українськими.
статья, добавлен 30.10.2016Дослідження прапору, герба та національних символів українського народу. Аналіз колекції одягу ХХ ст. заповідника "Переяслав". Технологія виготовлення тканин Західного Поділля. Орнаментальні мотиви, кольорова гама та символіка рушників Тернопільщини.
статья, добавлен 26.10.2023Дубровиця - невід'ємна частина Рівненського Полісся. Українська першокнига "Пересопницьке Євангеліє", писане живою українською мовою. Династія князів Гольшанських з давнього роду Довспрунгів. Неординарні події у Дубровиці у неспокійному минулому XX ст.
реферат, добавлен 16.03.2011Аналіз атрибутивного і міфічного значення хутряного та шкіряного одягу в родильних, весільних, хрестильних, поховальних, будівельних та святкових обрядах українців. Відображення світоглядних уявлень українців у обрядовій та обереговій функції одягу.
статья, добавлен 21.06.2016Історія та особливості плетіння вінків на свята як обрядовий елемент одягу. Їх символічно-оберегове значення та композиційний склад: квіти та інші матеріали. Символіка давньослов’янського вінка. Види українських вінків та їх територіальні відмінності.
реферат, добавлен 08.10.2015Обрядові дії на традиційному українському весіллі. Культурно-побутові особливості Полісся. Головні дійові особи коровайного обряду. Заборони щодо вибору коровайниць. Обов’язкові ритуали, що спрямовані на забезпечення щасливого сімейного життя подружжя.
реферат, добавлен 13.11.2014Визначення ролі українців у матеріальній культурі. Характеристика мистецьких витворів - ткацтва, вишивки, гаптування. Встановлення особливостей одягу різних верств населення. Огляд народних прислів’їв та приказок про сорочку. Аналіз символіки вишиванки.
доклад, добавлен 05.10.2015- 68. Інститут акушерства і постать повитухи в традиційній культурі українців: історія, ритуал, міфологія
Дослідження постаті повитухи в історії та традиційній культурі українців. Аналіз історичних умов інституційного становлення та оформлення наукової родопомочі в країнах Західної та Східної Європи. Напрямки протидій народному акушерству в особі повитухи.
автореферат, добавлен 18.07.2015 Дослідження та аналіз поняття "доля" для представників традиційного українського суспільства, аналіз його варіантів. Оцінка смислового значення даного поняття для українців у лінгвістичному та міфологічному аспекті на основі фольклорного матеріалу.
статья, добавлен 20.07.2023Порівняльний аналіз єврейського і українського менталітетів виявляє відносну схожість історії їх формування. Специфічні риси та особливості національних пріоритетів українців та євреїв. Пропозиції щодо впровадження етнонаціональної політики в Україні.
творческая работа, добавлен 01.04.2014Дослідження впливу на стан скотарства населення Полісся та основних тенденцій розвитку цієї галузі, значення домашніх тварин у життєво-господарському укладі поліщуків, їх традиції стійлового утримування худоби, організації пастівницького господарства.
автореферат, добавлен 27.07.2014Джерела поширення народних методів передбачення погоди. Аналіз теорії запозичення метеорологічних знань селянами з господарських порадників. Види локальних метеорологічних прикмет українців Карпат, можливість їх виникнення на невеликих територіях.
статья, добавлен 01.12.2017Встановлення існування писанкарства і розпису писанок на Житомирщині упродовж тривалого часу. Побутування писанок та їхнє використання у звичаєво-обрядових традиціях українців у роки становлення більшовицької влади на селі та її боротьбою з релігією.
статья, добавлен 29.06.2024Дослідження поведінкових стереотипів і табу для забезпечення вдалого випіку хліба. Аналіз повір’їв щодо проявів негараздів у господарській діяльності, які можуть бути спричинені дефектами. Розгляд поведінки та певних дій для їх недопущення та ліквідації.
статья, добавлен 19.03.2016Характеристика польових досліджень території Полісся України, проведених в 1945—1980-х рр. співробітниками російських і білоруських етнологічних осередків, московськими етнолінгвістами. Географія, методика проведення, тематика та наукові результати.
статья, добавлен 04.11.2018