Дослідження ммікробіологічних показників натуральних барвників з бурякової сировини
Дослідження терміну зберігання барвника з бурякового соку; динаміка зміни мікробіологічних показників. Підбір консервантів для стабілізації технологічних та фізико-хімічних властивостей натуральних барвників. Умови зберігання барвників у рідкому стані.
Подобные документы
Дослідження результатів використання аграрного гідрогелю та природних антиоксидантів для подовження тривалості зберігання зелені петрушки на 40–55 діб, підвищення виходу товарної продукції на 26 % та максимального зберігання її біологічної цінності.
статья, добавлен 26.02.2016- 2. Створення та експериментальне дослідження активності ліпосомної форми препарату тимічних гормонів
Дослідження технологічних схем фракціонування водно-сольового екстракту тимусу для отримання біологічно активного розчинного препарату гормонів тимусу. Вивчення та характеристика фізико-хімічних властивостей розчинного та ліпосомного препаратів.
автореферат, добавлен 14.09.2014 Вивчення мутагенних властивостей іммобілізованих барвників. Закономірності цитогенетичного ефекту нових іммобілізованих харчових добавок. Залежність мутагенного ефекту сполук від наявності канцерогенів. Оцінка мутагенних добавок та їх впливу на людину.
автореферат, добавлен 14.01.2016Зміни фізико-хімічних показників, неорганічного та органічного складу і мікрофлори води. Дослідження ефектів курсового вживання води "Нафтуся" з різним станом мікрофлори на жовчовидільну функцію печінки. Антиксенобіотичні та імуномодулюючі ефекти води.
автореферат, добавлен 27.08.2014Результати дослідження фізико-хімічних показників якості монофлорного меду з липи в залежності від складу пилкових зерен. Вивчення та характеристики первинного впливу трьох меду на фізіологічний статус клітин Staphylococ cusaureus та Escherichia coli.
статья, добавлен 14.05.2024- 6. Ефективність хімічних та біологічних методів превенції розвитку бактеріозів плодів Capsicum anuum
Дослідження інгібуючого впливу антибіотиків (стрептоміцину та бензилпеніциліну) і фітонцидів часнику на розвиток бактеріозів плодів Capsicum annuum з метою продовження терміну зберігання . Ефективність цих препаратів в боротьбі з розвитком бактеріозу.
статья, добавлен 27.03.2018 Проблематика покращення якості посівного матеріалу. Дослідження мікробіологічних властивостей біополімерних плівкоутворювачів та їх вплив на ріст та продуктивність сільськогосподарських культур. Аналіз санітарно-гігієнічних показників обробленого насіння.
статья, добавлен 30.01.2016Взаємодія барвників із структурами бактеріальної клітини. Визначення морфології бактерій, їх тінкторіальні особливості та наявність структурних елементів клітин. Бінарний і множинний поділ. Фаза логарифмічного інкубаційного росту. Відмирання кліток.
реферат, добавлен 10.04.2014Виділення олії методом екстрагування органічним розчинником. Визначення фізико-хімічних показників: кислотного, ефірного, йодного та пероксидного чисел, заломлення та густини олії. Дослідження жирнокислотного складу методом газової хроматографії.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Мікробіологічне дослідження антисептичного препарату на основі декаметоксину в несприятливих фізико-хімічних та біологічних умовах, особливості визначення спектру антимікробної дії. Методика кількісного та якісного аналізу компонентів супозиторіїв.
автореферат, добавлен 20.04.2014Дослідження структури клітинної популяції штаму К-27 за вмістом ДНК у ядрі та площею ядерця протягом пасажу в різних умовах вирощування. Вплив зміни умов культивування на внесок виділених субпопуляцій клітин в динаміку показників продуктивності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Вивчення змін фізико-хімічних показників, органічного складу і мікрофлори води. Аналіз особливостей антиксенобіотичних та імуномодулюючих ефектів води "Нафтуся" з різним станом мікрофлори. Дослідження стреслімітуючого гастропротективного ефекту води.
автореферат, добавлен 30.10.2015Дослідження ангiдробіозу в мікроводоростях і розробка методу їх тривалого зберігання в життєздатному стані. Аналіз морфометричних і біохімічних характеристик. Взаємозв'язок життєздатності й залишкової вологості культури та визначення його оптимуму.
автореферат, добавлен 29.08.2015Вивчення будови та фізико-хімічних властивостей ліпідів. Роль мембрани у структурі, обміні та функціях клітини. Основні біологічні функції ліпідів у вільному стані. Особливості одинарного подвійного зв'язку у жирних кислотах тваринного походження.
реферат, добавлен 07.03.2020Визначення показників рослинного субстрату для гриба гливи звичайної за різними технологіями обробки сировини. Встановлення відмінностей технологічних показників якості за різних технологій обробки. Виявлення біологічної ефективності аеробної ферментації.
статья, добавлен 13.02.2016Дослідження шкідливості гнилей і вивчення екології їх збудників при розробці заходів щодо обмеження розвитку хвороб під час зберігання моркви та створенні штучного інфекційного фону в селекційному процесі. Особливості біології збудників гнилей моркви.
автореферат, добавлен 10.01.2014Вивчення морфологічної будови профілю й фізико-хімічних властивостей ґрунтів буроземного типу природних лісових і антропогенно-трансформованих біогеоценозів Карпатської гірської провінції. Визначення параметрів показників фосфатного режиму ґрунтів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Динаміка показників кальцій-фосфорного обміну і мінеральної щільності кісткової тканини щурів при експериментальній гіпофункції щитоподібної залози при фізичному навантаженні. Показники гормонального статусу сироватки крові інтактних і дослідних щурів.
статья, добавлен 27.08.2016Аналіз запліднювальної здатності активнорухливої фракції сперміїв людини після гіпотермічних умов зберігання. Характеристика морфологічних і функціональних властивостей гамет для використання у програмі екстракорпорального запліднення ооцитів людини.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження фізико–хімічних та молекулярних властивостей, кінетичних параметрів взаємодії позаклітинної ФБФази з субстратом. Очищення ферменту за допомогою фракціонування сульфатом амонію її препаратів з культуральної рідини, та гідрофобної хроматографії.
автореферат, добавлен 26.02.2015Характеристика змін психологічних ритмів електроенцефалографії і біологічних показників, які відбуваються при проведенні сеансів, спрямованих на збільшення співвідношення альфа- і тета-ритмів. Дослідження зміни потужності піддіапазонів альфа-ритму.
автореферат, добавлен 29.09.2015Експериментальне узагальнення проблеми змін морфологічних параметрів, енергетичного стану та процесів перекисного окислення ліпідів ізольованих гепатоцитів і цілої печінки щурів в умовах тривалого гіпотермічного зберігання у розчинах різного складу.
автореферат, добавлен 10.01.2014Розробка технології отримання білково-полісахаридного комплексу з антипротеолітичною активністю. Дослідження складу та фізико-хімічних властивостей, визначення кінетичних параметрів гідролізу казеїну трипсином в присутності інгібітору з насіння люцерни.
автореферат, добавлен 27.07.2015Дослідження мікробіологічної чистоти концентрованих розчинів аптечного виготовлення протягом їх терміну зберігання при різних температурних умовах. Метод прямого двошарового посіву. Вимоги до якості водних лікарських засобів для перорального застосування.
статья, добавлен 19.03.2016Розробка методів виділення з отрути щитомордника й очищення фібрин(оген)олітичного ферменту активатора протеїну С та інгібітора агрегації тромбоцитів. Дослідження фізико-хімічних властивостей ферментів, визначення їх дії на компоненти системи гемостазу.
автореферат, добавлен 22.06.2014