Разработка бизнес-плана кафе ООО "Sky"
Организация предприятия общественного питания. Разработка бизнес-плана кафе ООО "Sky". Анализ конкурентов на рынке общепита. Расчет количества блюд в ассортименте кафе. План по труду и заработной плате. Расчет первоначальных инвестиций в бизнес-проект.
Подобные документы
Характеристика места расположения предприятия общественного питания. Основные источники снабжения сырьем и полуфабрикатами. Разработка производственной программы. Расчет количества потребителей и блюд. Определение численности производственных работников.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011Изучение специфики деятельности кафе. Рассмотрение особенностей маркетинга и подходов в продвижении услуг на предприятиях общественного питания. Оценка рекламной деятельности кафе, анализ стимулирования сбыта и механизмов продвижения услуг на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Анализ потребностей предприятия в продукции и услугах. Разработка комплекса маркетинга в кафе. Анализ сбытовой и ценовой политики кафе, конкурентов организации. Составление и разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 06.05.2015Общая характеристика предприятия. План маркетинга, определение потенциальных потребителей продукции, емкости рынка, конкурентов. Разработка производственного плана, расчет производственных затрат. Организационная схема управления. Анализ безубыточности.
бизнес-план, добавлен 13.04.2012Главная цель презентации бизнес-плана. Планирование деятельности фирмы на рынке. Разработка бизнес-плана, его основные разделы. Маржа в процентном выражении. Коэффициент прибыльности и прибыль на единицу продукции. Проект производственных мощностей.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Анализ типов предприятий общественного питания, организация работы цехов. Разработка производственной программы предприятия и плана-меню. Определение численности производственных работников. Расчет площади цеха и подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 23.10.2011Проект создания кафе быстрого обслуживания в Центральной части Комсомольска-на-Амуре для обслуживания жителей и гостей города. Услуги в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Маркетинговый, производственный и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 24.08.2016Рассмотрение особенностей создания нового предприятия общественного питания (литературного кафе) с организационно-правовой формой индивидуальное предпринимательство. Анализ положения дел в отрасли. Характеристика основных факторов конкурентоспособности.
бизнес-план, добавлен 12.11.2017Анализ положения дел на рынке (в отрасли общественного питания). Разработка проекта маркетинговых мероприятий на примере кафе "Чинар". Перспективы продвижения основных товаров в аспекте SWOT-анализа организации. Финансовый план маркетинговых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 05.11.2015Бизнес-план: виды, назначение, задачи и особенности составления. Отличие бизнес-плана от других плановых документов. Бизнес-план как инструмент финансирования проекта. Требования к бизнес-плану, его макет. Структура бизнес-плана на примере ОАО "Крон".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Особенность бизнес-планирования на предприятии. Анализ потенциальных потребителей и конкурентов фирмы. Характеристика составления маркетингового и финансового планов. Расчет суммы первоначальных капитальных вложений. Вычисление рентабельности капитала.
курсовая работа, добавлен 08.11.2015Описание проекта и анализ отрасли. Изучение теоретических основ составления и функций бизнес-плана, проведение соответствующего исследования на примере предприятия питания, а также разработка рекомендаций по совершенствованию финансового планирования.
бизнес-план, добавлен 09.01.2017Разработка бизнес-плана для открытия парикмахерской для оказания услуг на селе. Проектирование производственного, и маркетингового и организационного плана парикмахерской. Расчет финансового плана, составления прогнозного отчета о доходах и расходах.
бизнес-план, добавлен 12.01.2011Специфика современного ресторанного бизнеса. Предпринимательская оценка предприятия, работающего в сфере ресторанного бизнеса. Этапы открытия ресторана. Планируемые финансовые показатели. Основные требования, предъявляемые к персоналу кафе-ресторана.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Структура, содержание бизнес–плана инвестиционного проекта. Расчёт предполагаемой эффективности проекта. Разделы бизнес-плана для инвестиционной привлекательности. Потенциальный риск, оценка и проблемы на примере туристской компании "Amg Holidays".
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Теоретические и методические основы бизнес-планирования. Сущность, понятие и роль бизнес-плана в современных условиях хозяйствования. Основной вид деятельности, анализ рынка и товарооборота, организационный, финансовый и маркетинговый план предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.12.2012Составление бизнес-плана предприятия на примере АОЗТ "Диск" с планированием производства нового вида продукции. Анализ каналов и методов стимулирования сбыта, произведение оценки рисков проекта. Расчет себестоимости продукции и необходимых инвестиций.
курсовая работа, добавлен 03.09.2009Разработка бизнес-проекта по предоставлению риэлтерских услуг населению агентством недвижимости ООО "Анастасия". Анализ рынка недвижимости и оценка конкурентов. Анализ ценовой политики агентства недвижимости, его финансовый план и расчет безубыточности.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Бизнес-план как рабочий инструмент, используемый во всех сферах предпринимательства. Причины привлекательности туристического бизнеса. Оценка туристического предприятия на примере туристической фирмы "Хайлайтс". Разработка бизнес-плана, ценообразование.
курсовая работа, добавлен 03.11.2012Разработка бизнес-плана с целью получения прибыли посредством организации и эффективной деятельности цеха народных декоративно-прикладных ремесел. Расчет выручки, исходя из плана продаж и затрат на производство. Описание продукции, оценка рисков.
реферат, добавлен 08.12.2016Бизнес-план как один из первых обобщающих документов обоснования инвестиций. Роль бизнес-плана в современных условиях: типы и структура. Оценка возможностей фирмы и рынка сбыта товаров. Характеристика плана маркетинга и плана развития производства.
реферат, добавлен 20.11.2010Вегетарианство как направление культуры питания. Разработка производственной программы холодного цеха кафе. Расчет сырья, технологического оборудования, численности работников. Организация рабочих мест. Расчет площади цеха. Контроль качества продукции.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Сущность и значение бизнес–планирования, понятие и цели разработки бизнес-плана. Основные свойства мониторинга, его показатели. Резюме, организационный и производственный план. Расчет экономической эффективности проекта. Составление плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 26.08.2009Современное холодильное оборудование для предприятий общественного питания, его классификация. Подбор и расчет оборудования для кафе-мороженное. Характеристика типа, класса, специализации предприятия, ассортимент продукции, перечень предоставляемых услуг.
контрольная работа, добавлен 21.02.2014Понятие и виды бизнес-плана, его структура. Маркетинговый, организационный, производственный и финансовый разделы. Разработка бизнес-плана предприятия "Парикмахерская "Дамы и господа". Оценка конкурентоспособности фирмы, ее сильные и слабые стороны.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014