Совершенствование ресторанных услуг на современном этапе

Основные подходы к организации ресторанного бизнеса, применяемые в условиях функционирования сервисной экономики. Специфические особенности консалтинговых услуг. Направления консалтинговых услуг по группам. Услуги консалтинга в ресторанном бизнесе.

Подобные документы

  • Определение основных закономерностей в распределении объема консалтинговых услуг в мире. Исследование предложения на рынке консалтинговых услуг и перспектив развития данного рынка. Определение потребностей казахских поставщиков консалтинговых услуг.

    статья, добавлен 21.02.2018

  • Исследование особенностей рынка консалтинговых услуг, обеспечения его конкурентоспособности в современных условиях. Анализ специфики консалтинговых услуг. Препятствия, тормозящие развитие конкуренции на рынке и вызывающие снижение его эффективности.

    статья, добавлен 13.09.2018

  • Рассмотрение процесса развития конкуренции как важнейшего рыночного института. Формирование конкурентной среды и обеспечение конкуренции на рынке информационных консалтинговых услуг. Динамика ВВП и развития консалтинговых услуг в Российской Федерации.

    статья, добавлен 20.01.2022

  • Формирование рынка консалтинговых услуг на нынешнем этапе развития рыночной экономики. Суть перспективных направлений развития купли-продажи профессиональных услуг отдельных специалистов-консультантов, удовлетворяющих потребительский спрос и предложение.

    автореферат, добавлен 15.06.2018

  • Рассмотрение механизмов ценообразования консалтинговых услуг с учетом их особенностей и присущей уникальности черт. Сущность и исходные составляющие процесса установления цен на консалтинговые услуги. Условия практической применимости ценообразования.

    статья, добавлен 20.08.2018

  • Проблема инновационного пути развития российской экономики. Рассмотрение особенностей конкурентных стратегий российских компаний на рынке консалтинговых услуг. Определение факторов успеха применения инновационной стратегии консалтинговых компаний.

    статья, добавлен 17.01.2022

  • Исследование тенденций и анализ прогнозов развития консалтингового сектора, основываясь на статистике и тенденциях рынка труда (рынка консалтинговых услуг). Оценка специалистов и грамотных управленцев как основной ценности компаний данного сектора.

    статья, добавлен 15.08.2022

  • Ресторанный сегмент в структуре современного общественного питания. Социологический подход к экономическому анализу функционирования рынка ресторанных услуг. Роль сетей в развитии рынка ресторанных услуг (на примере ресторанного холдинга Ginza Project).

    дипломная работа, добавлен 30.10.2017

  • История развития сферы услуг и сервисной деятельности. Показатели, характеризующие развитие сферы услуг и модель Кларка. Анализ инвестиционной привлекательности сферы услуг на современном этапе. Общехозяйственные, личные, деловые и социальные услуги.

    курсовая работа, добавлен 26.04.2012

  • Анализ теоретико-методологических основ формирования системы регионального консалтинга. Формы и методы реализации консалтинговых услуг в сфере территориального управления. Пути повышения эффективности функционирования нерыночного сектора экономики.

    автореферат, добавлен 02.05.2018

  • Внешние и внутренние факторы, влияющие на стратегию предприятия. Специфические особенности сферы услуг и ресторанного бизнеса. Понятие и классификация предприятий общественного питания. Критерии, используемые для оценки ресторанов, правила их выставления.

    дипломная работа, добавлен 09.08.2018

  • Анализ становления сервисной деятельности в РФ в условиях рыночной экономики: сущность, роль и предпосылки развития сервисной деятельности в России; этапы становления российского сервиса в переходный период; развитие сферы услуг на современном этапе.

    реферат, добавлен 07.06.2014

  • Сущность и международная классификация консалтинговых услуг. Приоритеты спроса и предложения. Отраслевой спрос на консалтинг. Аудит и консалтинг - перспективы. Причины проникновения консалтинга во все сферы экономики, мотивации руководителей предприятий.

    контрольная работа, добавлен 15.05.2011

  • Рассмотрение основных современных технологий, имеющихся в ресторанном бизнесе. Исследование современных технологий в качестве неотъемлемого элемента успеха предприятия питания на рынке ресторанных услуг. Автоматизация обслуживания гостей ресторана.

    статья, добавлен 06.07.2020

  • Образовательные услуги как совокупность экономических отношений, возникающих при формировании определенных компетенций потребителей этих услуг. Рассмотрены особенности поведения платных образовательных услуг в условиях рынка. Качество платных услуг.

    статья, добавлен 23.07.2020

  • Основы управления и снижения себестоимости услуг на предприятии ресторанного бизнеса. Анализ себестоимости услуг на примере исследуемого ресторана. Оценка себестоимости услуг. Анализ прямых и косвенных затрат. Предложения по снижению себестоимости.

    реферат, добавлен 31.03.2019

  • Понятие и характеристики услуги (неосязаемость, непостоянство качества, недолговечность), ее роль в структуре экономики России. Качество услуг как товара, понятие индустриальной и сервисной экономики, их отличия. Анализ сферы услуг в банковском деле.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2014

  • Роль и значение консультационных услуг в рыночной экономике как важнейшего элемента поддерживающей ее функционирование инфраструктуры. Становление и развитие данной отрасли в качестве самостоятельной сферы бизнеса, анализ ее перспектив в Казахстане.

    статья, добавлен 20.02.2018

  • Сущность и становление этапов развития взаимоотношений малых и крупных предприятий. Характеристика и отличительные черты видов аутсорсинга, описание и специфика консалтинга малых предприятий. Определение степени востребованности консалтинговых услуг.

    контрольная работа, добавлен 11.01.2016

  • Сфера услуг как совокупность отраслей, их классификация и разновидности, отличительные особенности и значение на современном рынке, функции и направления реализации. Специфические признаки и проблемы ценообразования в сфере потребительских услуг.

    контрольная работа, добавлен 22.03.2012

  • Сфера услуг как часть экономики, которая включает в себя все виды коммерческих и некоммерческих услуг. Развитие экономики и повышения благосостояния населения России в современных экономических условиях на базе инновационных преобразований сферы услуг.

    реферат, добавлен 01.07.2016

  • Понятие, сущность и основные характеристики услуги как специфического продукта. Анализ динамики роста объема платных услуг населению в РФ. Оценка предоставляемых услуг в различных областях экономики на основе системного, дифференцированного подхода.

    статья, добавлен 30.08.2018

  • Общая характеристика космических услуг на современном этапе их развития в России. Современные направления использования ракетно-космических средств и систем. Формирование и предоставление космических услуг российскими организациями и предприятиями.

    статья, добавлен 24.11.2020

  • Характеристика мирового рынка услуг и механизма его функционирования. Виды международных услуг и сферы их реализации. Транспортные, таможенные услуги и услуги по международному туризму. Россия на мировом рынке услуг. Соглашение ЕС и России об услугах.

    курсовая работа, добавлен 18.03.2010

  • Исследование сущности и роли предпринимательской деятельности в сфере услуг как условия роста экономики. Специфика организации малого предпринимательства в сервисном бизнесе. Проблемы развития предпринимательских структур в сфере услуг на уровне региона.

    статья, добавлен 18.08.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.