Витамины, ферменты, гормоны их роль в организме
Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.
Подобные документы
Общая характеристика витаминов, их функции. История открытия витаминов и их классификация. Нарушения нормального течения жизненно важных процессов в организме из-за длительного отсутствия в рационе того или иного витамина (авитаминоз, гиповитаминоз).
реферат, добавлен 26.02.2013Что такое гормоны. Органы эндокринной системы. Физиологическое действие гормонов. Основная структурная и функциональная единица щитовидной железы. Профилактика сахарного диабета. Мужские и женские половые гормоны. Продукция эстрогенов и прогестерона.
контрольная работа, добавлен 09.12.2011Ферменты - специфические белки, играющие роль биологических катализаторов, их классификация, химическая природа, свойства, строение и номенклатура. Характеристика некоторых групп ферментов, их локализация в клетке. Методы выделения и очистки ферментов.
реферат, добавлен 05.01.2012Характеристика иммобилизованных ферментов. Преимущества иммобилизованных ферментов перед нативными предшественниками. Классификация носителей для иммобилизованных ферментов. Использование иммобилизованных ферментов в переработке лигноцеллюлозного сырья.
реферат, добавлен 22.02.2019Рассмотрение истории открытия витамина С, его физико-химических свойств и растительных источников. Изучение влияния аскорбиновой кислоты на активность некоторых ферментов, обмен тирозина, модификацию коллагена. Описание способов лечения дефицита витамина.
реферат, добавлен 16.05.2017- 106. Гормоны
Понятие гормонов как органических соединений, вырабатываемых определенными клетками и функциями организма. Транспорт и действие гормонов. Секреция кортизола. Основные гормоны человека (адреналин, гипофункция и пр.). Терапевтическое использование гормонов.
реферат, добавлен 15.05.2014 - 107. Эндокринная система
Изучение функций эндокринной системы. Железы внутренней секреции и выделяемые ими вещества - гормоны. Строение и назначение щитовидной железы. Обобщение основных методов, применяемых для изучения функции эндокринных желез. Гипоталамус и гипофиз.
реферат, добавлен 18.09.2013 Витамины и их роль в живых организмах. Взаимодействие витамина В1 с другими веществами. Рекомендуемое применение тиамина. Витамин В4 и сердечно-сосудистая система, умственные способности. Признаки недостаточности холина, особенности его применения.
реферат, добавлен 04.06.2012Характеристика метаболизма, его этапы, биологическое окисление. Обмен углеводов, жиров и липоидов, нуклеиновых кислот и белков; ферментативный катализ, витамины, гормоны. Биохимия спортивной деятельности, энергетическое обеспечение мышечного сокращения.
курс лекций, добавлен 08.02.2012Железы внутренней секреции и их гормоны. Химическая природа и пути действия гормонов. Классификация гормонов по их химической природе по В. Розену. Гипоталамо-гипофизарные системы. Функции гипофиза. Основные гормоны и их эффекты. Функции надпочечников.
презентация, добавлен 28.11.2016Рассмотрение видов и характеристик витаминов и гормонов и их роли в жизнедеятельности организма. Витамины - это необходимые для нормальной жизнедеятельности низкомолекулярные органические вещества, которые не синтезируются организмом данного вида.
реферат, добавлен 24.01.2012Витамины - органические соединения, необходимые для правильной жизнедеятельности организмов. Классификация, физико-химические свойства витаминов, участие в обменных процессах. Витамин А: строение, формы, медицинское применение, промышленное производство.
реферат, добавлен 24.10.2014Химическое строение живых организмов и их жизненно-важных процессов. Белки как важнейший биополимер, строение и обмен белков. Углеводы и их обмен, процесс всасывания и регуляция. Нуклеиновые кислоты, строение липидов. Роль ферментов, гормонов и витаминов.
методичка, добавлен 26.06.2015Содержание селена и аскорбиновой кислоты в растениях китайской капусты после обработки селенатом натрия. Влияние интенсивности и качественного состава света на содержание аскорбиновой кислоты в тканях растений. Использование растворов селената натрия.
статья, добавлен 28.11.2020История происхождения и исследования витаминов, их классификация и разновидности, принципы назначения названий каждого из них. Оценка роли и значения разнообразных витаминов в жизнедеятельности человеческого организма, характер и особенности их влияния.
реферат, добавлен 15.05.2014Изучение проблемы обмена веществ как основной функции организма человека. Обмен углеводов как совокупность процессов их превращения в организме, его фазы. Источник образования и поступления витаминов. Регуляция обмена веществ. Йод в организме человека.
презентация, добавлен 13.03.2014- 117. Витамины и их виды
Описание витаминов как низкомолекулярных органических соединений с высокой биологической активностью, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Их особенности и значение, а также описание каждого из разновидностей витаминов.
реферат, добавлен 09.03.2009 Характеристика витаминов, их роли в продлении здоровой, полноценной жизни человека, влияния на обмен веществ. Анализ особенностей жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Обзор причин гиповитаминозов и авитаминозов. Изучение правил приема витаминов.
реферат, добавлен 29.05.2012Основная сущность гландулярной и диффузной эндокринной системы. Характеристика исследования желез внутренней секреции. Особенность паращитовидных органов. Надпочечники как гормоны, выделяемые мозговым веществом. Особенность гипоталамуса и гипофиза.
презентация, добавлен 29.11.2016Рассмотрение витаминов как незаменимых органических веществ, необходимых для поддержания жизненно важных функций организма. Исследование их суточной нормы. Анализ понятия и основных признаков витаминов. Характеристика их классификации и номенклатуры.
реферат, добавлен 12.02.2017- 121. Основы биохимии
Свойства, номенклатура и классификация ферментов в производстве продовольственных товаров и изменения их в процессе хранения. Основные свойства жиро- и водорастворимых витаминов. Суточная потребность и симптомы недостаточности витаминов в организме.
контрольная работа, добавлен 03.12.2012 - 122. Витамины
Краткий исторический очерк и общие сведения о витаминах. Натуральные и синтетические витамины, классификации основных видов витаминов, способы их хранения. Значение витаминов для организма и поддержания иммунитета, проблема сбалансированного питания.
реферат, добавлен 22.04.2012 Общее представление о современных биохимических механизмах. Характеристика синтеза аденозинтрифосфата под действием ультрафиолетового света. Обзор ферментов и фотосинтезирующих организмов, содержащих аденин. Переносчики веществ в клеточную мембрану.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Гормоны, их химическая природа. Механизм передачи гормонального сигнала на клетки-мишени и причины изменения метаболизма в них. Биосинтез пиримидиновых нуклеотидов, аллостерическая регуляция этого процесса. Буферные системы крови и механизм их эффекта.
контрольная работа, добавлен 14.09.2013Классификация и свойства рестриктаз - группы бактериальных нуклеаз, расщепляющих ДНК. Функции ДНК-лигазы и ДНК-полимеразы. Особенности использования обратной транскриптазы. Изучение различных ферментов, специфически действующих на нуклеиновые кислоты.
реферат, добавлен 23.06.2013