Траєкторія формування конкурентоспроможності та структурних перетворень у готельно-ресторанному сегменті національної економіки
Дослідження траєкторії формування конкурентоспроможності, структурних перетворень у готельно-ресторанному сегменті національної економіки. Розробка моделі, інформаційно-аналітичного забезпечення, інструментів для досягнення тактичних та оперативних цілей.
Подобные документы
Огляд систем управління проєктами в готельно-ресторанному бізнесі та особливостей їх використання в умовах сьогодення. Ефективне планування та управління ресурсами, забезпечення виконання проєкту у строк та у межах бюджету, підвищення якості послуг.
статья, добавлен 29.12.2023Принципи управління бізнес-процесами в готельно-ресторанному бізнесі, таких як управління якістю, клієнтоорієнтованість і стратегії маркетингу. Розвиток стратегії готельно-ресторанного бізнесу з врахуванням технологічного розвитку та глобальних чинників.
статья, добавлен 21.04.2024Готельно-ресторанний бізнес - засіб високоліквідного використання капіталу та середовище з високим ступенем конкурентності. Якість - вагомий інструмент конкурентоспроможності послуг. Основні складові циклу управління взаємовідносинами зі споживачами.
статья, добавлен 29.01.2017Розробка теоретико-методичних засад щодо використання контрактного підходу в економіці у системі управління агентами ринку у готельно-ресторанному бізнесі та туризмі. Функціонування бізнесу та туризму в якості об'єкта системи інституційного управління.
статья, добавлен 30.10.2023Проблеми управління якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції та послуг, що надають підприємства готельно-ресторанного господарства. Етапи розвитку, сучасний стан теорії та практики управління якістю. Системи управління якістю.
учебное пособие, добавлен 03.10.2013Мета статті – визначення технологій управління конфліктами в готельно-ресторанному бізнесі з використанням теорій конфлікту. Встановлено, що управління конфліктами є процесом неминучим та витікає із особливостей сфери послуг. Визначено теорії конфліктів.
статья, добавлен 26.04.2023Здійснення управлінського аналізу особливостей системи контролінгу на прикладі діяльності регіонального підприємства в готельно-ресторанному бізнесі. Характеристика ключових аспектів здійснення управлінського аналізу на підприємстві сфери послуг.
статья, добавлен 30.06.2024Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Дослідження напрямів оптимізації інформаційно-аналітичного забезпечення управління підприємством на базі структурних перетворень в інформаційній системі. Концепція І-інжинірингу, що передбачає новий напрям розвитку інформаційного забезпечення управління.
статья, добавлен 04.02.2019Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Дослідження існуючих методів управління персоналом та нових способів впливу на мотивацію праці робітників у готельно-ресторанному бізнесі. Вивчення позитивного досвіду лідерів світового ринку HoReCa та визначення найефективніших стилів управління.
статья, добавлен 15.10.2018Розгляд методики підготовки до ділового інтерв'ю як чинника формування комунікативного аспекту конкурентоспроможності майбутнього фахівця муніципальної економіки. Дослідження ефективності процесу набуття майбутніми фахівцями конкурентоспроможності.
статья, добавлен 29.06.2020Досліджено сутність міжнародних інформаційних систем у готельно-ресторанній сфері. Визначено місце та роль інформаційного та програмного забезпечення у діяльності підприємств готельно-ресторанної індустрії, механізм формування конкурентних переваг.
статья, добавлен 06.11.2023Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023Інтеграційна функція аутсорсингу як встановлення взаємовигідних відносин між замовником і аутсорсером. Аутстаффінг персоналу в управлінській діяльності. Підхід українських менеджерів до використання аутсорсингу; показники інноваційної активності компаній.
статья, добавлен 20.09.2012Методи формування конкурентних переваг, які є необхідними в сучасних умовах функціонування закладів ресторанного господарства для забезпечення їх конкурентоспроможності. Особливості конкуренції у ресторанному бізнесі, що виражається у поєднання функцій.
статья, добавлен 11.02.2024Сутність та особливості конфліктів, їх основні риси: суперечність, взаємна незгода, взаємодія, напруженість, бажання впливу та потреба у вирішенні. Існуючі теорії конфлікту, їх переваги та недоліки, особливості управління у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 26.07.2024Аналіз теоретико-методологічних підходів до формування стратегічних альтернатив управління змінами. Розробка адаптивної методологічної моделі управління змінами у сфері готельно-ресторанного бізнесу, дослідження специфіки процесу реалізації проекту змін.
статья, добавлен 20.09.2020Сутність поняття "інноваційно-інтелектуальний потенціал національної економіки", його структурна організація. Ресурсна, функціональна і цільова складові ієрархічної системи економіки України. Організаційне забезпечення оцінки рівня сформованості ІІПНЕ.
статья, добавлен 02.01.2019Дослідження динаміки змін у вимогах та очікуваннях туристів, що вимагають адаптації готельно-ресторанних послуг до нових реалій. Роль сучасних технологій у підвищенні ефективності управлінських процесів та забезпеченні якісного обслуговування гостей.
статья, добавлен 04.12.2023Питання щодо управління організаційними перетвореннями на підприємствах з урахуванням людського фактора. Головні засоби підвищення конкурентоспроможності та забезпечення ефективної діяльності підприємства. Процеси планування й реалізації перетворень.
статья, добавлен 05.12.2018Підходи щодо впровадження інновацій у сфері HR-менеджменту готельно-ресторанного бізнесу. Головні виклики для даного сектору, пов’язані зі змінами у поведінці споживачів, а також його адаптація до технологічних змін для підтримки конкурентоспроможності.
статья, добавлен 24.03.2024Фактори прийняття управлінського рішення щодо підвищення рівня конкурентоспроможності та конкурентної стійкості машинобудівних підприємств. Діаграма Ісікави, що відображає взаємозв'язки структурних рівнів і факторів конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 30.01.2016Методичний підхід до формування та використання комплексу процедур і режимів адаптації стратегічного планування й управління до специфічних умов функціонування сфери забезпечення національної безпеки. Суть їхнього інформаційно-аналітичного забезпечення.
статья, добавлен 29.01.2019Формування національної моделі корпоративного управління на основі її еволюційного формування, основні етапи її розвитку від початку її становлення та механізм трансформації. Рекомендації щодо вдосконалення національної моделі корпоративного управління.
статья, добавлен 12.10.2018