Решение задач по органической химии
Доказательство наличия казеина и лактозы в составе молока с помощью щёлочи и сульфата меди. Соединения, для которых характерна геометрическая изомерия. Механизм образования водородной связи и её влияние на физические свойства органических соединений.
Подобные документы
Карбоновые кислоты как органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп – СООН, история их исследований и значение на современном этапе, изомерия и номенклатура. Основные физические и химические свойства карбоновых кислот.
реферат, добавлен 19.01.2012Разработка методики приготовления водных коллоидных дисперсий фуллерена С60, не содержащих органических растворителей. Изучение физико-химических свойств концентрированных водных растворов сульфата меди, моделирующих электролиты осаждения на основе меди.
автореферат, добавлен 13.04.2018Циклические углеводороды, классификация и строение циклоалканов, их физические и биологические свойства. Изомерия углеродного скелета и положения заместителей в кольце. Гидрирование, окисление, присоединение галогенов и галогеноводородов, строение аренов.
лабораторная работа, добавлен 14.12.2015Понятие и содержание, предмет изучения органической химии. Органические соединения двухвалентной серы, их свойства, производство и применение. Методы получения сульфоксидов. Сульфокислоты и их производные. Биологическая активность и применение тиазолов.
методичка, добавлен 13.04.2014Понятие физической природы химической связи. Появление первых электронных теорий в органической химии. Возникновение стабильных восьмиэлектронных оболочек атомов в образующихся молекулах. Образование семиполярной связи по донорно-акцепторному механизму.
статья, добавлен 18.06.2018Образование молока в железе. Синтез белков, лактозы и триацилглицеринов молочного жира. Химизм брожения и значение в технологии продуктов. Кислые фосфорнокислые соли кальция, натрия, калия. Кислотная коагуляция казеина. Небелковые азотистые вещества.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015Специфическая природа органических веществ, их роль в жизни людей. Качественный и количественный состав метана. Аллотропные модификации атомов углерода, явления гомологии и изомерии. Молекулярные и структурные формулы производных углеводорода метана.
презентация, добавлен 22.11.2012Основные понятия и задачи органической химии. Приемы и методы получения, выделения, идентификации органических соединений. Источники химического сырья, пути его переработки. Химические свойства и строение углеводородов, эфиров, карбоновых кислот, липидов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2012Лактоза как углевод группы дисахаридов, который содержится в молоке и молочных продуктах. Химические и физические методы определения лактозы в молоке. Формула для расчета массовой доли лактозы. Определение массовой доли сухих обезжиренных веществ молока.
презентация, добавлен 26.04.2016Кислотность и основность органических соединений. Галогенопроизводные алифатического и ароматического ряда. Взаимное влияние атомов в молекулах органических соединений и способы его передачи: индуктивный и мезомерный эффекты. Теория строения А. Бутлерова.
методичка, добавлен 09.02.2017Возникновение органической химии как науки. Понятие виталистического учения как теории о "жизненной силе". Понятие углеводородов, их производных. Рассмотрение природных, искусственных и синтетических органических веществ. Цепи между атомами углерода.
презентация, добавлен 29.01.2013Подгруппа меди, и ее основные составляющие: медь Cu, серебро Ag и золото Au. Строение элементов подгруппы, их распространенность в природе, типы проявлений и способы добычи. Физические свойства металлов подгруппы меди и виды химических соединений.
реферат, добавлен 24.12.2014- 63. Рекомендации по выполнению контрольных работ по органической химии для студентов заочного отделения
Предмет органической химии. Теория химического строения А. Бутлерова. Внутримолекулярные электронные эффекты. Алифатические и алициклические углеводороды. Галогенопроизводные углеводородов со связью Сsp3–Hal. Гетероциклические соединения, их особенности.
учебное пособие, добавлен 09.12.2018 Сущность и процесс образования углеводов, их функции. Характеристика моносахаридов: классификация, изомерия, физические и химические свойства, производные, источники. Разделение сложных углеводов на олигосахариды и полисахариды, их строение и виды.
лекция, добавлен 21.03.2013Оценка способности атомов углерода соединяться друг с другом в длинные цепи, его значение в периодической системе, особенности физических и химических характеристик. Разновидности электронного строения органических соединений. Взаимное влияние атомов.
курсовая работа, добавлен 05.03.2016Соединения в узлах кристаллов, в которых находятся комплексы, способные к самостоятельному существованию в растворе. Основные положения координационной теории. Физические и химические свойства меди. Строение электронных слоев атома азота и водорода.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Водорастворимые композиции на основе соединений меди. Применение в качестве фоточувствительного соединения ацетата меди, его спектральная чувствительность и растворимость в воде. Роль оптического сенсибилизатора в фотохимическом восстановлении меди.
статья, добавлен 03.12.2018Предмет органической химии, электронные представления о природе химической связи. Особенности алифатических соединений, этиленовых, ацетиленовых и галогенпроизводные углеводородов, спиртов и карбонильные соединений. Реакции окисления и восстановления.
курс лекций, добавлен 02.09.2013Классификация и биосинтез фенольных соединений. Физические, химические свойства простых фенольных соединений. Хроматографическое исследование спиртового извлечения из сырья родиолы розовой. Сырьевая база растений, содержащих простые фенольные соединения.
реферат, добавлен 03.05.2018Химия соединений, полученных из объектов животного и растительного мира. Синтез органических веществ из неорганических соединений и составляющих основу нефти, угля и природного газа. Этапы истории развития органической химии, атомно-молекулярная теория.
презентация, добавлен 01.03.2016- 71. Углерод
Углерод как простое вещество. Основные свойства графита. Энергия связи между атомами углерода в простых и сложных веществах. Распространение в природе, физические и химические свойства углерода. Особенности развития химии высокомолекулярных соединений.
реферат, добавлен 10.09.2012 Процесс формирования понятий органической химии. Характеристика принципов усложнения строения вещества и генетической связи. Особенности понятия "полимер", его главные компоненты. Основные задачи ковалентной связи. Взаимодействие изомеров и гомолог.
реферат, добавлен 26.10.2013Структурная изомерия и стереоизомерия. Конформационные и конфигурационные различия. Основные виды стереоизомеров. Отличительное свойство хиральных молекул. Признаки хиральности атома углерода. Конфигурационная целостность молекулы в любых конформациях.
лекция, добавлен 21.09.2017- 74. Аминокислоты
Аминокислоты: общая формула, физические свойства. Физические и химические свойства оптических изомеров. Природные и синтетические аминокислоты. Теория химического строения органических соединений. Реакция дегидратации. Внутренняя взаимная нейтрализация.
презентация, добавлен 20.10.2015 Сущность карбоновых кислот, их классификация и сферы применения. Строение, изомерия и способы синтеза одноатомных предельных спиртов (алканолов). Химические свойства ароматических углеводородов и алканов. Реакции присоединения и окисления алкенов.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011