Товарознавча експертиза імітованих рибних продуктів
Структура, функції і основні завдання спеціалізованої лабораторії с питань експертизи та досліджень. Регламент проведення товарознавчої експертизи, структура етапів експертизи. Визначення критеріїв та методів для експертизи імітованих рибних продуктів.
Подобные документы
Ринок рідкого туалетного мила України, фактори, що формують його якість. Асортимент, класифікація та особливості експертизи мила. Маркування та пакування, органолептичні та фізико-хімічні показники мила. Порівняльні характеристики мила різних виробників.
дипломная работа, добавлен 24.11.2014Походження торговельних марок від зародження торгівлі в державах Давнього Сходу до сучасності. Їх зв’язок з ґенезисом торгівлі, використанням бренду для розрізнення товарів. Правовий захист торговельних марок в законодавстві та в судовій практиці.
статья, добавлен 27.03.2023Принципи банківського маркетингу, оцінка впливу на функції. Порядок проведення аналізу кредитоспроможності клієнта. Маркетингові дослідження ринку банківських продуктів. Структура програми дослідження. Принципи збору зовнішньої і внутрішньої інформації.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Окремі особливості проведення товарознавчих експертиз із визначення відповідності маркування м’яса нормативним документам на цю групу товарів. Встановлення порядку проведення гігієнічної, ветеринарно-санітарної, мікробіологічної та екологічної експертиз.
статья, добавлен 06.03.2019Аналіз критеріїв справжності різних груп харчових продуктів. Використання органолептичних та вимірювальних методів при визначенні фальсифікації продуктових товарів. Особливість світової практики щодо контролю та поліпшення якості продовольчої продукції.
лекция, добавлен 23.07.2017Визначення холічної оцінки конкурентоспроможності інноваційних продуктів із врахуванням пріоритетності критеріїв оцінки та їх груп, що обумовлені маркетинговим середовищем підприємства. Обґрунтування управлінських рішень щодо виведення продукту на ринок.
статья, добавлен 29.12.2018Мікробна контамінація молочних продуктів, що реалізуються в торгівельній мережі м. Бобринец. Загальна кількість бактерій, вміст молочнокислих бактерій та санітарно-показових мікроорганізмів у зразках молочних продуктів. Перспективи подальших досліджень.
статья, добавлен 28.09.2016Аналіз споживчих потреб та розробки інноваційних продуктів. Використання передових технологій і інгредієнтів у створенні нових косметичних продуктів. Маркетингове планування та брендування як фактори успіху при виведенні косметичних продуктів на ринок.
статья, добавлен 21.05.2024Суть креативності, її вплив на маркетинг та розвиток нових продуктів. Креатив як процесуальний аспект творчої діяльності, що призводить до створення унікальних продуктів та послуг. Значення креативності в управлінні, розвитку продуктів та брендингу.
статья, добавлен 20.03.2024Аналіз товарознавчих характеристик та споживчих властивостей молочних продуктів, їх класифікація та методи забезпечення якості. Основні конкурентні переваги торгової марки молока, характеристика упаковки та маркування, зберігання і транспортування.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Характеристика результатів знезараження сипучих харчових продуктів ультрафіолетовим випромінюванням. Основні переваги ультрафіолетового випромінювання над іншими методами. Запропоновано спосіб і пристрій для бактерицидного знезараження сипучих продуктів.
статья, добавлен 03.10.2018Важливість контролю якості продуктів харчування. Нагляд за безпекою продуктів харчування. Проблеми ідентифікації і фальсифікації харчових продуктів. Кодекс Аліментаріус, європейське законодавство. Проблеми України в харчовій галузі, законодавчі документи.
реферат, добавлен 19.12.2012Застосування методу аналізу складу стабільних ізотопів Карбону, Гідрогену, Оксигену, Нітрогену та Сульфуру для визначення географічного походження продуктів харчування. Результати досліджень стабільних ізотопів на прикладі м’яса, молока та сирів.
статья, добавлен 29.11.2016Банківський маркетинг як ринкова стратегія по створенню, просуванню і збуту продуктів і послуг банку. Його предмет і використовувані методи, а також головні суб'єкти. Підходи до визначення поняття маркетингових досліджень, механізм їх проведення та роль.
статья, добавлен 30.11.2017Хронологія становлення ринку доставки продуктів харчування в Україні. Фактори, які впливають на онлайн-купівлю продуктів харчування. Визначення сегментації послуг доставки товарів та готових страв. Аналіз якості найпопулярніших сервісів доставки їжі.
статья, добавлен 29.04.2021Характеристика ринку чаю. Вимоги стандарту до якості зеленого чаю, її експертиза та висновки про відповідність державним стандартам. Товарознавча експертиза якості зразків (органолептичні показники). Структура виробництва та ринок чаю в Україні.
статья, добавлен 06.04.2015Структура і порядок організації та продажу продовольчих і непродовольчих товарів. Сировина та особливості виробництва яєчних продуктів, вимоги щодо їх якості, особливості зберігання. Характеристика асортименту ювелірних виробів. Їх розміщення та викладка.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Теоретичні основи термінів "банківський продукт", "банківська послуга" та "банківська операція". Дослідження класифікації банківських продуктів і послуг. Аналіз технологій продажу банківських продуктів. Удосконалення технологій продажу банками продуктів.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016Оптове підприємство як основний суб’єкт оптового ринку та його комерційні функції. Поняття, класифікація, організаційна структура оптового торговельного підприємства. Основна інфраструктура оптового та гуртового ринку, їх основні завдання та функції.
курсовая работа, добавлен 12.02.2016Цілі ринкових досліджень та принципи, на яких вони ґрунтуються. Поняття та структура маркетингової інформації. Основні методи, що використовуються під час проведення вибіркової розвідки. Аналіз методики складання анкети. Суть підбору інтерв'юерів.
курс лекций, добавлен 17.05.2016Аналіз проблеми правильного маркування харчових продуктів для унеможливлення уведення в оману споживачів. Сучасні вимоги до простежуваності під час виробництва і запровадження НАССР (Системи управління безпечністю харчових продуктів) на виробництві.
статья, добавлен 08.02.2017Дослідження сутності понять якості та безпеки харчових продуктів. Огляд державного механізму забезпечення безпеки продуктів харчування у розвинених країнах. Розробка та обґрунтування основних напрямів формування безпеки продовольства в Україні.
статья, добавлен 14.10.2020Проблеми формування попиту та пропозиції функціональних молочних продуктів в Україні та світі. Узагальнення сучасних підходів до формування безпечності та фізіологічної цінності функціональних продуктів даної категорії, умови використання, ефективність.
статья, добавлен 29.11.2016Цілі, принципи, основні функції Public Relations. Формування сприятливого громадського іміджу фірми. Розробка форм і методів стимулювання просування корпоративних продуктів та послуг. Місце відділу зв’язків з громадськістю в органах державної влади.
контрольная работа, добавлен 05.04.2015Аналіз сертифікації та маркування харчових продуктів на відповідність стандартам "халяль", перспективність використання даного виду сертифікації для українського ринку продуктів. Етапи проходження процедури сертифікації для українських підприємств.
статья, добавлен 28.12.2017