Технология переработки картофеля
Требования к качеству сырья для переработки картофеля. Подготовка линии к использованию. Технологический процесс переработки продукта, особенности его контроля. Требования к качеству продуктов из картофеля, характеристика основных условий их хранения.
Подобные документы
Обеспечение населения качественной плодоовощной продукцией. Методы промышленного консервирования, описание технологического процесса консервации. Стоимостная оценка оборудования для переработки овощей. Процессы в работе овощеперерабатывающего цеха.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Исследование нефти, газа и энергетики Узбекистана. Использование стабильного газового конденсата для переработки в нефтепродукты. Товарно-сырьевая база России. Требования к процессу обессоливания жесткие. Каталитический крекинг нефтяных фракций.
презентация, добавлен 02.01.2023Синтез-газ как один из важнейших сырьевых ресурсов нефтехимической промышленности. Знакомство с технологией совместной переработки углеродсодержащего сырья растительного происхождения и углеводородсодержащего сырья нефтяного происхождения в синтез-газ.
статья, добавлен 19.02.2019Рассмотрение сложного многостадийного и многооперационного процесса комплексного использования сырья. Исследование основных разделительных процессов с одновременным либо последовательным выделением из многокомпонентного сырья нескольких продуктов.
статья, добавлен 25.02.2019- 105. Сушка древесины: требования к качеству, их соответствие с требованиями к качеству готовой продукции
Рассмотрение требований к качеству сушки пиломатериалов и их соответствие требованиям стандартов на допускаемые колебания в готовых изделиях и условиям эксплуатации. Основные требования к влажности пиломатериалов, предназначенных для изготовления мебели
статья, добавлен 10.12.2024 Характеристика горбуши, химический состав ее органов. Показатели безопасности сырья. Требования к качеству готового продукта. Расчет движения сырья по этапам технологического процесса. Характеристика оборудования для размораживания и разделки рыбы.
курсовая работа, добавлен 15.01.2017Рассмотрение видов сырья, используемого при производстве макаронных изделий. Изучение ассортимента изделий, требований к их качеству и условий хранения. Основные технологические схемы, агрегаты и экологические показатели макаронного производства.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Теоретические основы повышения качества мяса и мясной продукции. Современные проблемы его переработки и реализации. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Пути повышения экономической эффективности переработки и реализации мяса.
курсовая работа, добавлен 02.05.2015Изучение технологического процесса литья под давлением, который заключается в нагреве материала до размягчения и последующего перехода в вязко-текучее состояние. Характеристика этапов подготовки сырья, термической обработки, контроля и упаковки изделий.
реферат, добавлен 21.11.2011- 110. Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения
Рассмотрение современных тенденций развития производства козьего молока и продуктов на его основе в Российской Федерации и за рубежом. Режимы технологических процессов переработки молочной смеси. Состав и специфические свойства белков козьего молока.
автореферат, добавлен 30.01.2018 Состав, свойства нефти, нефтяных фракций и нефтепродуктов, получаемых из неё. Требования нормативных документов (ГОСТ, АСТМ). Материальные балансы по всем процессам поточной схемы переработки нефти. Установка изомеризации легких парафиновых углеводородов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Изучение характеристики нефти и определение потенциального содержания нефтепродуктов. Топливный вариант переработки и наименьшее число участвующих технологических установок и низкими капиталовложениями. Топливно-масляный вариант переработки сырья.
курсовая работа, добавлен 22.08.2015Разработка современного оборудования для переработки пихтовой зелени с целью получения хвойно-витаминной муки, пихтового масла, флорентинной воды и хвойного концентрата. Кормление сельскохозяйственных животных и птицы в длительный зимний период в Сибири.
статья, добавлен 12.02.2018Обоснование необходимости реконструкции цеха выплавки ферромолибдена. Пирометаллургический способ переработки молибденовых концентратов. Гидрометаллургический способ переработки огарков. Способ перевода рения в раствор. Сорбционные и ионообменные способы.
дипломная работа, добавлен 06.05.2014Характеристика нефти по ГОСТ 31378-2009 и выбор варианта ее переработки. Характеристика фракций нефти и вариантов их применения. Выбор и расчет установки первичной переработки Шалымской нефти мощностью 6 млн т/год. Охрана окружающей среды на установке.
курсовая работа, добавлен 02.12.2016Ознакомление с принципом действия, устройством и классификацией картофелеочистительных машин непрерывного и периодического действия. Правильный выбор машин, способа режима мытья картофеля и технико-экономическое обоснование данного оборудования.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015Устройство, анализ работы и характеристика основных причин потери работоспособности узла. Технологический процесс дефектации детали, общие требования по выявлению ее дефектов. Требования к ее восстановлению, а также основные этапы данного процесса.
курсовая работа, добавлен 17.11.2018Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019Анализ технологий переработки природных газов и снижения выбросов в окружающую среду. Санитарные нормы и требования к установкам промысловой подготовки природного газа. Способы устранения экологических факторов в процессе переработки нефти и газа.
статья, добавлен 04.01.2021Физико-химические свойства нефти и ее главных фракций. Методы разделения смесей и характеристика товарных продуктов. Подготовка нефти к переработке, технология их первичной перегонки. Методы облагораживания дистиллятов. Характеристика типов аппаратуры.
учебное пособие, добавлен 19.11.2014Технологические предпосылки к разработке мобильного оборудования для послеуборочной доработки картофеля. Анализ технологических схем обработки. Выбор технологической схемы оборудования для средней производительности сбора некондиционных клубней.
реферат, добавлен 03.04.2013Характеристика мамонтовской нефти и продуктов (топлива), полученных при её первичной перегонке. Технологическая схема переработки нефти. Материальные балансы установок. Основные реакции крекинга. Катализаторы, применяемые для каталитического крекинга.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Результаты исследования продуктов переработки бокситов, образующихся на каждом этапе технологического процесса производства глинозема по схеме Байер. Спекание для определения фракции с наибольшим содержанием оксида железа (III), железистых песков.
статья, добавлен 19.01.2018Характеристика схем брагоректификационной установки. Изучение технологического процесса производства спирта и определение влияния крахмалистости зернового сырья и схемы переработки на выход спирта на РУП "Климовичский ЛВЗ" Костюковичском спиртзаводе.
дипломная работа, добавлен 19.08.2013Планирование объемов переработки сырья и выхода готовой продукции. Расчет потребности в ресурсах и основных средствах производства. Себестоимость производимой продукции. Расчет заработной платы и потребности в персонале. План маркетинга и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 23.10.2016