Биохимия атеросклероза
Обзор основных пищевых веществ (полимеров): заменимые и незаменимые (минеральные компоненты, витамины, аминокислоты и жирные кислоты); липопротеины в крови; классы липопротеинов; патогенез гиперлипопротеинемий; атеросклероз; нарушение обмена холестерина.
Подобные документы
Место фолиевой кислоты в обмене веществ, в производстве ДНК, её роль в синтезе иммунных клеток крови и нормализации функции пищеварительного тракта. Причины возникновения дефицита витамина В9 в организме человека. Специфика синтетической фолиевой кислоты.
статья, добавлен 09.04.2019- 52. Жирные кислоты
Понятие жирных кислот, которые входят в состав липидов и выполняют энергетическую и пластическую функции. Механизм действия полиненасыщенных жирных кислот. Обзор показаний к применению биологически активных добавок с эссенциальными жирными кислотами.
реферат, добавлен 19.02.2012 - 53. Жирные кислоты
Особенность изучения ненасыщенных жирных кислот. Анализ появления депрессивных состояний и ухудшения памяти при недостатке Омега-9. Характеристика пальмитолеиновой, миристолеиновой и олеиновой кислот. Проведение исследования альфа-линоленовой кислоты.
статья, добавлен 27.02.2019 Методические особенности изучения темы "Витамины" в школьном курсе биологии. Роль витаминов в обмене веществ. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Рациональное использование витаминов. Участие витамина С в окислительно-восстановительных реакциях.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010Форменные элементы и межклеточное вещество крови. Мембрана и подмембранный цитоскелет эритроцита. Эритроциты в мазке крови. Возрастные особенности крови. Схема свертывания (коагуляции) крови. Образование сосудов из мезенхимы. Классы кроветворных клеток.
презентация, добавлен 05.06.2017Характеристика особенностей группы пищевых добавок, к которой относятся витамины. Определение значения и необходимости рибофлавина. Ознакомление с предназначением антиокислителей: защитой продуктов от изменения цвета, окисления и появления горечи.
статья, добавлен 12.04.2019Изучение причин, механизмов изменения водного, электролитного балансов. Анализ нарушений кислотно-основного состояния организма. Профилактика и терапия патологий метаболизма углеводов. Расстройство липидного и белкового обмена. Задания тестового контроля.
методичка, добавлен 28.05.2016Изучение макроэлементов, входящих в состав организма человека и оценка действий элементов на примере крахмала. Обзор участия ферментов в системе пищеварения. Роль аденозинтрифосфорной кислоты в деятельности мышц. Биохимическая основа их выносливости.
лабораторная работа, добавлен 07.09.2013- 59. Углеводы
Обмен веществ и энергии между организмом и средой. Регулирование концентрации глюкозы в плазме крови двумя гормонами поджелудочной железы. Симптомы нарушений обмена углеводов в организме. Диагностирование нарушения обмена углеводов и сахарного диабета.
презентация, добавлен 18.01.2014 Определение понятия "гормоны", их классификации по химической природе. Изучение особенностей гормональной регуляции углеводного, липидного, белкового и водно-солевого обмена. Характеристика основных распространенных нарушений в обмене веществ в организме.
реферат, добавлен 19.02.2016Рассмотрение стадий распада нуклеиновых кислот до более простых соединений. Особенности отщепления фосфорной кислоты от нуклеотидов. Характеристика процесса распада нуклеотидов и нуклеозидов. Исследование особенностей обмена минеральных веществ.
реферат, добавлен 26.09.2018- 62. Структура клетки
Предмет и задачи курса биохимии, его значение в подготовке специалистов-технологов пищевых производств. Клетка как структурная единица всех тканей живых организмов. Трансмембранный перенос веществ, типы диффузии. Вода и ионы в биологических системах.
лекция, добавлен 26.09.2018 Витамин РР: содержание в пищевых продуктах, его влияние на биохимические процессы в организме, суточная потребность. Стадии энергетического обмена. Углеводы, входящие в состав пищевых продуктов, особенности строения. Причины образования кетоновых тел.
контрольная работа, добавлен 15.01.2012Определение влияния пищевых веществ на процессы обмена. Анализ непрямых методов исследования баланса энергии. Характеристика взаимосвязи превращений белков, жиров и углеводов. Изучение основных типов регуляции обменных процессов в биологических системах.
реферат, добавлен 26.09.2018Суть и назначение биохимии печени, которая включает как протекание нормальных обменных процессов, так и нарушения метаболизма веществ с развитием патологии. Щелочная фосфатаза. Желчные кислоты при болезнях печени. Зависимость функций печени от возраста.
реферат, добавлен 06.12.2011- 66. Обмен веществ
Общий обмен веществ. Возрастные, суточные, климатические и другие изменения основного обмена. Затраты энергии при работе. Специфически-динамическое действие пищи. Голод, жажда и их биологическое значение. Центральный нервный механизм обмена веществ.
реферат, добавлен 06.08.2015 Исследование основных стадий метаболизма. Изучение особенностей обмена веществ и энергии в клетках. Энергетический и пластический обмен. Роль биологически активных веществ в обмене веществ и жизнедеятельности организма. Источники получения витаминов.
презентация, добавлен 29.10.2013Основные функции печени. Белковый, углеводный, минеральный, водный, пигментный, липидный обмен. Желчеобразование и детоксицирующая функция. Функции крови и метаболизм эритроцитов. Особенности метаболизма фагоцитирующих клеток, свёртывающая система крови.
реферат, добавлен 14.04.2016- 69. Витамины
Понятие витаминов как группы низкомолекулярных органических соединений простого строения и разнообразной химической природы, их роль в обмене веществ. Водорастворимые и жирорастворимые витамины и витаминоподобные вещества, антивитамины и поливитамины.
презентация, добавлен 18.05.2012 Анализ роли витаминов в процессах усвоения пищевых веществ и биохимических реакциях организма. Неспецифические признаки гиповитаминоза. Потребность взрослого человека в микроэлементах и макроэлементах. Дефицит минералов. Комплексы диетических добавок.
реферат, добавлен 08.11.2013Обмен белков, жиров, холестерина. Состав ферментов, регулирующих важнейшие этапы обмена веществ. Роль витаминов в организме человека. Причины, вызывающие авитаминоз. Народные средства профилактики и лечения авитаминоза. Наличие витаминов в пище.
реферат, добавлен 26.04.2013Классификация организмов по способам получения питательных веществ, анализ цепи питания и ее трофических элементов. Способы проникновения питательных веществ в клетку, этапы энергетического обмена. Роль белков, жиров, углеводов и минеральных веществ.
реферат, добавлен 19.05.2015Роль обмена веществ в обеспечении пластических и энергетических потребностей организма. Характеристика, сущность и регуляция обмена веществ и энергии при различных уровнях функциональной активности организма. Вещества, необходимые организму человека.
реферат, добавлен 30.03.2015Круговорот веществ в природе. Вещества, которые существуют и функционируют только в живых клетках. Устойчивые продукты разложения. Свойства сохранения генофонда, размножения, роста, обмена веществ, развития и гибели живых организмов в процессе онтогенеза.
презентация, добавлен 31.10.2017Систематизация пищевых продуктов. Энергетические затраты организма. Значение жиров, углеводов и минеральных веществ в питании человека. Величины физиологической потребности в энергии и пищевых веществах. Заболевания, влияющие на энергетический баланс.
реферат, добавлен 27.02.2020