Организация работы кондитерского цеха
Принципы организации рабочих мест кондитеров. Технологический процесс приготовления мучных кондитерских изделий. Факторы экономического использования рабочего времени, обеспечение рациональной организации труда и механизации трудоемких процессов.
Подобные документы
Сущность организации труда и принципы ее построения. Подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников. Организация обслуживания рабочих мест. Создание безопасных и здоровых условий труда. Основные функции организации труда.
курсовая работа, добавлен 06.10.2011Особенности типов производства. Структура затрат рабочего времени. Принципы рациональной организации производственного процесса. Производственная и организационная структура предприятия и факторы их развития. Основные задачи и структура подразделений.
лабораторная работа, добавлен 12.10.2012Рассмотрение методологической характеристики проблемы рациональной организации труда менеджера. Установление причин, мешающих рациональному использованию рабочего времени. Инвентаризация затрат времени трудящегося. Пути улучшения его использования.
курсовая работа, добавлен 24.01.2016Изучение сущности организации рабочих мест, ее элементов и их характеристик. Разработка перечня работ и операций основного производства, установление последовательности их выполнения. Оценка условий труда на рабочем месте. Обеспечение занятости персонала.
курсовая работа, добавлен 22.10.2013Основы трудовой деятельности руководителей. Проектирование рациональной организации труда руководителей. Организация рабочего места. Работа с документами и корреспонденцией. Ведение телефонных разговоров и проведение совещаний. Составление графика работы.
реферат, добавлен 20.10.2017Сущность и современные требования к организации рабочих мест персонала. Краткая характеристика, анализ и оценка организации рабочих мест на предприятии ОАО "КЭЛМИ". Предложения по совершенствованию рабочих мест персонала отдела маркетинга и сбыта.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Понятие организации труда, ее основные элементы. Виды разделения труда: функциональное, квалификационное и др. Условия совмещения профессий. Понятие и классификация рабочих мест. Системы планировки помещений. Факторы, воздействующие на условия труда.
презентация, добавлен 06.02.2017Принципы нормирования библиотечных процессов. Внедрение научно обоснованных норм труда в Комсомольской сельской библиотеке. Переход библиотекарей на автоматизированные технологии. Использование средств механизации и оргтехники. Организация рабочих мест.
курсовая работа, добавлен 24.10.2019Принципы научной организации управленческого труда. Организация труда менеджера, требования к его профессиональной компетенции, планирование рабочего времени, основные направления улучшения труда. Организация труда в организации на примере ООО "Импульс".
курсовая работа, добавлен 25.07.2010Определение сущности и организации нормирования труда. Функции нормирования труда, виды норм, методы изучения затрат рабочего времени. Процесс расчета баланса рабочего времени. Анализ организации нормирования труда на Калининградской железной дороге.
курсовая работа, добавлен 08.05.2009Принципы и существующие подходы к рациональной организации трудовых процессов, роль и значение данного процесса в эффективной деятельности современного предприятия. Разработка и обоснование нормативной базы. Закономерности организации оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 21.11.2016Переосмысление отношения производителей к организации качественных рабочих мест. Метод организации рабочего пространства, целью которого является создание оптимальных условий для выполнения операций, поддержания чистоты, экономии времени и энергии.
статья, добавлен 11.09.2018Сущность и содержание организации труда руководителя. Трудовая деятельность руководителя, ее особенности, факторы, влияющие на его работу. Планирование рабочего времени. Анализ эффективности использования рабочего времени руководителя ООО "КомфортМебель".
курсовая работа, добавлен 02.09.2016Организация труда на промышленных предприятиях. Задачи, направления, формы и принципы организации труда. Организация и обслуживание рабочих мест. Нормирование труда на промышленных предприятиях. Сущность, функции и принципы организации оплаты труда.
реферат, добавлен 10.01.2016Инвентаризация затрат рабочего времени секретаря Пенсионного фонда. Методологические аспекты рациональной организации труда руководителя. Классификатор затрат рабочего и личного времени. Методология и подходы к управлению производственной организацией.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Основные требования, предъявляемые к организации производства. Производственный процесс и принципы эффективной его организации. Производственно-экономическая характеристика хлебопекарного и кондитерского цеха ОАО "Ритэил" и рекомендации по ее улучшению.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014Понятие аттестации рабочих мест, ее сущность и оценка. Использование аттестации для оптимизации организации рабочих мест. Сущность методики и способы проведения хронометража рабочего времени. Последовательность обработки и анализа результатов наблюдений.
контрольная работа, добавлен 07.04.2012Анализ использования сменных затрат рабочего времени механизатора на механизмах. Совершенствование организации труда механизатора на подборе валков озимой пшеницы, рабочего процесса. Экономическая и социальная эффективность проекта организации труда.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010Понятие организации труда, определение принципов и элементов, формирующих ее эффективное проведение. Теоретические аспекты организации труда. Принципы эффективной организации труда персонала. Основные направления рациональной организации труда персонала.
статья, добавлен 11.10.2020Неправильно организованное рабочее место как одна из главных причин пониженной работоспособности. Требования к организации рабочего места секретаря. Рекомендации НИИ труда для рациональной организации рабочих мест. Аксессуары рабочего места секретаря.
реферат, добавлен 12.01.2018Анализ экономического развития и организации производства на ЧПУП "Фабрика дверных изделий". Изучение организации режима труда рабочих на протяжении смены и эффективных путей социально-экономического улучшения режимов труда и отдыха на предприятии.
отчет по практике, добавлен 13.03.2014Задачи научной организации труда, организация рабочего места на производстве. Методы нормирования труда: хронометраж, фотография рабочего времени, моментные наблюдения. Микроэлементное нормирование - система "Модаптс". Структура и расчет нормы времени.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Трудовой процесс как объект организации труда. Сущность понятия "организация труда" как экономической категории. Проблемы организации труда на предприятии в рыночной экономике. Резервы роста трудовой производительности. Виды потерь рабочего времени.
контрольная работа, добавлен 27.12.2016Характеристика проблемы рациональной организации труда руководителя. Эффективность использования невосполнимого ресурса как время. Характеристика моментного наблюдения. Инвентаризация затрат рабочего времени, порядок обработки карт самофотографии.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Основы современной организации труда в структурных подразделениях железнодорожного транспорта, методы измерения затрат рабочего времени, нормирование труда рабочих и служащих массовых профессий, вопросы организации оплаты труда рабочих и служащих.
методичка, добавлен 29.05.2012