Ресторанний бізнес України: проблеми та перспективи розвитку
Аналіз динаміки роздрібного товарообороту ресторанного господарства. Пошук нових сегментів ринку та широке застосування новітніх досягнень кулінарії та дизайну у сфері ресторанного бізнесу України. Інвестиційна привабливість ресторанного бізнесу України.
Подобные документы
Інвестиції у високотехнологічні рішення - запорука економічної успішності сучасного бізнесу. Оперативне обслуговування клієнтів як одна з вимог сучасної індустрії гостинності. Переваги від застосування електронного меню в закладах ресторанного типу.
статья, добавлен 14.07.2017Особенности разработки маркетинговой стратегии для ресторанного бизнеса. Потребительское поведение туристов в сфере ресторанного бизнеса. Стратегия продвижения индивидуального предприятия общественного питания в Севастополе на примере кондитерской.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Організація зберігання сировини на підприємствах ресторанного господарства, види складів. Призначення і класифікація тари, вимоги до неї. Сфера громадського харчування. Складський технологічний процес. Визначення норм завантаження для окремих продуктів.
реферат, добавлен 01.10.2014Новые направления современной кулинарии. Развитие сетей национальных ресторанов быстрого питания. Условия успешной деятельности ресторанного бизнеса. Стандарты по сертификации ресторанных услуг. Тенденции развития ресторанного бизнеса в мире и в Украине.
реферат, добавлен 19.10.2014Характеристика та особливості організації кафе як підприємства ресторанного господарства. Види та методи організації обслуговування в кафе. Розробка проекту кафе "Конкорд", визначення пропускної здатності торгового залу, виробничої програми та меню.
контрольная работа, добавлен 08.04.2015Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Класифікація форм обслуговування на прикладі повносервісних ресторанів. Міжнародні стандарти сервісу, показники його якості та етичні норми поведінки персоналу. Робота закладів швидкого обслуговування та способи покращення якості ресторанного сервісу.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Розгляд графічного дизайну як важливої складової частини цифрового маркетингу, що сприяє розвитку туристичного бізнесу. Визначення потреби у використанні цифрового маркетингу. Характеристика цифрової диференціації конкурентів на туристичному ринку.
статья, добавлен 27.08.2022Характерные особенности рекламы предприятий ресторанного бизнеса. Теория интертекстуальности и теория прецедентных феноменов: основные проблемы и положения. Сферы-источники прецедентности, обнаруженные в интернет-рекламе предприятий ресторанного бизнеса.
диссертация, добавлен 29.06.2018Сучасний стан ринку квіткової продукції та чинники, що впливають на формування ринку в Україні. Основні тенденції та перспективи розвитку квіткового бізнесу у період повномасштабної війни. Визначення тенденції імпорту та експорту квітів в Україні.
статья, добавлен 20.04.2024Аналіз тенденцій розвитку ринку озброєнь: основні світові експортери та імпортери, місце України в цьому рейтингу. Стратегічні партнери України у купівлі зброї та перспективи співпраці. Конкурентоздатні товарні позиції оборонно-промислового комплексу.
статья, добавлен 04.03.2018Основні характеристики розвитку міжнародного ринку шоу-бізнесу. Тенденції організації міжнародної маркетингової діяльності у шоу-бізнесі. Вдосконалення технологій міжнародного маркетингу на ринку шоу-бізнесу. Розробка PR-технології в шоу-бізнесі.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Что такое бренд и брендинг, ресторанный бренд и креативные приемы. Типы ресторанных брендов. Функции бренда ресторана. Медийные личности как инструмент для продвижения ресторанных предприятий. Особенности построения креативного ресторанного бренда.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Загальна характеристика галузі ресторанного господарства. Аналіз організації обслуговування споживачів на прикладі ресторану "Взлетающий дракон". Аналіз маркетингового середовища закладу, меню, матеріально-технічної бази, методів обслуговування і послуг.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Аналіз сучасного стану оптової торгівлі в України, факторів, які негативно впливають на розвиток підприємств оптової торгівлі. Вивчення динаміки товарообороту внутрішньої торгівлі, структури, фінансових результатів підприємств оптової торгівлі України.
статья, добавлен 09.10.2018Створення франчайзингової системи як особливої сучасної форми організації бізнесу. Застосування франчайзингу в практиці міжнародного бізнесу. Застосування франчайзингу українськими компаніями. Бренди, мережі яких в Україні розвиваються по франчайзингу.
реферат, добавлен 05.11.2014Дослідження сучасних концепцій маркетингу та основних аспектів стратегії "блакитного океану" для впровадження на підприємствах малого бізнесу в Україні в умовах воєнного стану. Пошук нових ринкових ніш, які допоможуть бізнесу вижити і розвиватись.
статья, добавлен 29.02.2024Особенность размещения рекламы в организации общественного питания. Характеристика торговых помещений ресторана. Проведение банкета-фуршета по поводу открытия ресторанного заведения. Анализ потребности в посуде и приборах для обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Экономическая характеристика деятельности ресторанного комплекса "Бриджтейн" в гостинице "Россия". Организационно-экономические отношения, возникающие в процессе проведения маркетингового исследования предприятия питания. Перспективы развития ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.03.2011Визначення сутності та економічного значення ресторанного господарства. Характеристика особливостей організації обслуговування туристів. Ознайомлення з технологією приготування коктейлів та страви "Ескалоп з гарніром". Аналіз вимог до якості страви.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Дослідження особливостей ведення підприємницької діяльності малих підприємств у сфері розважальних послуг. Визначення основних маркетингових аспектів, що впливають на розвиток малого бізнесу. Аналіз закдаду "Bowler" на ринку П'ятихатського району.
статья, добавлен 26.02.2016Сутність та особливості соціального медіа маркетингу. Розробка пропозицій щодо застосування SMM як драйверу бізнесу у нових воєнних реаліях. Аналіз популярних в Україні соціальних медіа, напрямки трансформації ключових інструментів SMM в умовах війни.
статья, добавлен 26.12.2023Функціонування торгівлі на основі економічних методів господарювання - фактор, що спричиняє посилення ринкової орієнтації торгової політики посередницьких організацій. Дослідження основних індексів фізичного обсягу роздрібного товарообороту України.
статья, добавлен 09.01.2019Розгляд основних особливостей проведення маркетингових досліджень на підприємствах ресторанного господарства. Діяльність підприємств харчування як один з найважливіших факторів, що дає інтегральну оцінку соціально-економічного рівня суспільства.
статья, добавлен 30.01.2016