Организация производства на кондитерском предприятии
Общая характеристика и основные направления деятельности компании ООО "Смарт". Основные технологические схемы производства. Штат и структура технологической службы. Порядок планирования технологического процесса. Способы улучшения качества изделий.
Подобные документы
Общая характеристика растворимого стекла, его основные свойства. Выбор сырьевых материалов и обоснование технологической схемы производства жидкого калиевого стекла. Определение потребности в энергетических ресурсах. Контроль качества готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Выбор ассортимента трикотажных изделий и его обоснование. Требования к используемому сырью, его качественные показатели. Подбор необходимого технологического оборудования. Выбор схемы технологического процесса, его общая характеристика и основные этапы.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Структура и организация действующего производства. Анализ технологического процесса и параметров обработки заданной детали, средств технологического оснащения и автоматизации. Причины возникновения производственного брака и способы его устранения.
отчет по практике, добавлен 14.07.2015Организационная деятельность предприятия. Расчет площади цеха. Технология производства погонажных изделий. Способы комплексного использования отходов деревообрабатывающего производства. Выбор модели лесопильной рамы. Годовой расход режущего инструмента.
дипломная работа, добавлен 12.10.2018Характеристика сырья и особенности технологического процесса изготовления меховых изделий в швейной промышленности. Принципы обработки кожи и шкурок, основные виды кроя. Контроль качества, стандарты и правила приемки, хранения и эксплуатации товара.
реферат, добавлен 13.04.2015Характеристика исходного сырья. Расчет состава сырьевой смеси, оценка качества. Выбор технологической схемы производства. Расчет материального баланса. Выбор технологического оборудования. Расчет объема бункеров. Технический контроль производства.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Выбор и обоснование способа производства. Характеристика готовой продукции сырья и материалов. Описание технологической схемы производства. Мероприятия по повышению качества продукции. Автоматизация и механизация процессов. Обзор материальных расчетов.
дипломная работа, добавлен 11.02.2015Описание технологического процесса производства продукции и его характеристика. Искусственные и синтетические материалы. Детали верха и низа обуви. Сборка и формование заготовок. Структура технологического процесса, перспективные направления его развития.
курсовая работа, добавлен 02.03.2013Характеристика готовой продукции. Выбор и обоснование полимера, производственного оборудования. Описание технологической схемы производства. Контроль качества продукции, основные показатели качества. Разработка плана размещения проектируемого потока.
курсовая работа, добавлен 17.01.2020Разработка технологических процессов обработки деталей и сборки изделий с технико-экономическим обоснованием. Классификация конструкционных материалов и их основные свойства. Общая характеристика литейного производства. Способы изготовления отливок.
курс лекций, добавлен 16.06.2018Изучение, анализ и оценка уровня организации производства. Оценка работы предприятия по экономическим показателям. Организация охраны окружающей среды на предприятии. Рассмотрение вопросов переработки древесных отходов на предприятии, производства щепы.
отчет по практике, добавлен 13.07.2015Рассмотрение аппаратурной и технологической схемы производства и спецификации оборудования. Характеристика сырья, материалов и полупродуктов. Контроль производства и управление технологическим процессом. Изложение стадий технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 08.04.2016Характеристика хлебопекарной промышленности России. Контрольно-измерительные приборы и анализ аппаратурно-технологической схемы производства. Алгоритм метрологического обеспечения качества продукции и подготовки производства хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Проектирование строительных изделий на основе древесных отходов. Организация производства легкого арболитобетона. Основные переделы технологического процесса. Преимущества использования гипсовых вяжущих. Экономические показатели стеновых материалов.
статья, добавлен 02.03.2019Анализ производственного процесса и уровень его механизации. Организация поточного производства бараночных изделий, производственная мощность и показатели ее использования. Организация труда на рабочем месте. Пути повышения эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Основные направления развития техники и технологии крупяного производства. Расширение ассортимента крупяных изделий, улучшение их качества и пищевой ценности. Влияние технологических этапов и режимов рекомендуемых способов на качество гречневой крупы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2017Интенсификация технологического процесса мебельного производства. Характеристика основных задач мебельной промышленности современности. Основные тенденции развития мебельных изделий. Сводная ведомость норм расхода древесных и обливочных материалов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Характеристика сырья, применяемого в хлебопекарном производстве. Рассмотрение особенностей технологической схемы производства хлеба и хлебобулочных изделий. Ознакомление с органолептическими показателями качества исследуемых хлебобулочных изделий.
отчет по практике, добавлен 08.12.2014Содержание веществ в мясе различных видов животных. Выбор и обоснование технологической схемы производства мясопродуктов. Характеристика, ассортимент и факторы, влияющие на качество продукции. Основные методы производственно-технического контроля.
дипломная работа, добавлен 08.01.2015Выбор и обоснование схемы производства и конструкции вальцев для производства автокамер. Устройство и принцип работы вальцев. Определение технологической мощности и распорного усилия. Расчёт подшипников, шпинделя. Тепловой баланс, регулировка зазора.
курсовая работа, добавлен 08.07.2014Характеристика оперативного планирования работы производства. Производственная программа как обоснованный план выпуска всех видов продукции собственного производства. Анализ технологической схемы приготовления салата. Организация труда работников цеха.
курсовая работа, добавлен 17.02.2014Эффективность создания и особенности деятельности специализированных предприятий быстрого обслуживания. Структура производства и основные направления совершенствования. Организация работы овощного цеха заготовочного предприятия. Условия труда в цехе.
контрольная работа, добавлен 05.06.2014Стадии и этапы проектно-конструкторской подготовки, ее стандартизация и унификация. Организационно-экономические пути ускорения и автоматизация технологической подготовки производства. Обоснование выбора ресурсосберегающего технологического процесса.
реферат, добавлен 17.10.2009Особенности производства минераловатных теплоизоляционных материалов и изделий в Российской Федерации. Требования пожарной безопасности к товарам из минеральной ваты. Рассмотрение технологической схемы производства матов прошивных минераловатных.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Схема технологического процесса производства природной минеральной воды, поступающей из скважины. Контроль качества производственного процесса. Методы мониторинга безопасности природных вод. Порядок проведения внутреннего лабораторного контроля качества.
статья, добавлен 19.02.2019