Товарооборот комплекса общественного питания: тенденции развития, методы прогнозирования и его совершенствование на материалах КУП "Бизнес-центр Столица"
Определение значимости товарооборота общественного питания для экономики предприятия и государства. Оценка внешних и внутренних факторов влияния на объем и структуру товарооборота. Анализ структуры и динамики товарооборота КУП "Бизнес-центр Столица".
Подобные документы
Сущность оптовой торговли и перспективы ее развития. Формы оптовой торговли. Классификация оптовых посредников. Анализ влияния основных факторов на изменение оптового товарооборота. Оптимизация цен в оптовой торговле и прогнозный анализ товарооборота.
дипломная работа, добавлен 18.11.2014Экономическое содержание товарооборота как важнейшего показателя развития предприятия, его роль в формировании финансовых результатов деятельности и его анализ. Оценка перспектив развития товарооборота в условиях экономического кризиса, разработка плана.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Сущность товарооборота, классификация и характеристика его отдельных видов. Анализ динамики и факторный анализ общего розничного товарооборота организации, влияние на него показателей по труду. Рекомендации по увеличению оборота розничной торговли.
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Анализ структуры и динамики товарооборота, планирование его объема, распределение по кварталам с учетом индексов сезонности. Анализ товарооборочиваемости, сбытовой и ассортиментной политики торгового предприятия. Динамика прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Сущность и состав розничного товарооборота как экономической категории. Классификация оборота товаров предприятия и характеристика его основных видов. Основные факторы, влияющие на объем розничного товарооборота. Планирование общего объема продаж.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Раскрытие сущности и значения товарооборота. Характеристика и классификация факторов, влияющих на его динамику в рознице. Изучение роли товарооборота на экономику страны. Проведение анализа и рентабельности торговой деятельности фирмы ОАО "Мальва".
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Определение структуры валового и оптового товарооборота. Вычисление коэффициента коммерческой звенности товародвижения. Расчет индекса цен минимального продовольственного набора, относительных уровней рентабельности и абсолютной динамики прибыли.
контрольная работа, добавлен 24.06.2015Анализ динамики размера издержек обращения торгового предприятия. Характеристика абсолютных и относительных показателей динамики. Определение индивидуальных и общих индексов: физического объема товарооборота, цен и товарооборота в фактических ценах.
контрольная работа, добавлен 19.03.2015Анализ экономических показателей работы предприятия общественного питания. Планирование товарооборота, расширение ассортимента продукции. Расчёт чистой прибыли. Внедрение новых форм организации производства. Определение потребности в оборотных средствах.
контрольная работа, добавлен 06.05.2015Понятие и сущность розничного товарооборота, его роль в экономике страны. Принципы проведения анализа товарооборота и изучение его состава. Расчеты прогноза общего объема товарооборота предприятия и его организация на примере магазина "Авангард".
курсовая работа, добавлен 15.07.2010Анализ структуры и динамики товарооборота, порядок и принципы планирования его объема, распределение по кварталам с учетом индексов сезонности. Сбытовая деятельность торгового предприятия, анализ его финансовых результатов, планирование прибыли.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Сущность и роль прибыли в деятельности предприятия общественного питания. Факторы, влияющие на формирование прибыли. Анализ объема товарооборота, уровня издержек, балансовой прибыли, рентабельности. Методы планирования прибыли торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.09.2014Теоретические основы бизнес-планирования на предприятиях, его роль в финансово-экономической деятельности предприятий. Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания: производственный процесс, налаживание обслуживания и службы маркетинга.
бизнес-план, добавлен 18.03.2011Магазин продуктов питания и товаров бытовой химии. Организация бухгалтерского учета на предприятии. Оценка показателей товарооборота. Влияние трудовых ресурсов на динамику товарооборота, а также анализ средних товарных запасов магазина "Максим".
отчет по практике, добавлен 12.06.2013Рассмотрение сущности товарооборота – показателя, характеризующего хозяйственную деятельность предприятия торговли. Характеристика основных методов определения уровня покупательной способности населения. Ознакомление с целью анализа товарооборота.
контрольная работа, добавлен 25.11.2015Анализ значения развития рынка общественного питания. Изучение состояния рынка общественного питания в России. Характеристика денежного оборота рынка общественного питания, анализ структуры рынка какие заведения пользуются большим спросом у потребителей.
статья, добавлен 25.03.2019Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Особенности предприятий общественного питания, типы, производственный процесс, организация обслуживания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания".
дипломная работа, добавлен 12.11.2009Статистический анализ розничного товарооборота. Сущность и понятие товарных запасов и товарооборачиваемости. Анализ динамики товарооборота розничной торговли с помощью индексного метода. Расчет показателей индексного анализа скорости обращения товаров.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Построение типовой модели бизнес-процессов предприятия общественного питания, относящегося к категории относительно недорогих ресторанов. Разработка методики оценки бизнес-процессов на основе методов анализа. Характеристика регламентирующей документации.
статья, добавлен 15.11.2016Экономическая сущность розничного товарооборота торговой организации. Внешние и внутренние факторы, влияющие его на развитие. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Прогнозирование товарооборота как один из путей увеличения его объема.
контрольная работа, добавлен 13.07.2020- 71. Розничный товарооборот и его место в системе социально-экономической концепции развития общества
Развитие розничного товарооборота в Республике Беларусь. Методы планирования и прогнозирования продажи товаров торговыми организациями населению за наличный расчет. Факторы, определяющие объем и ассортиментную структуру оптового товарного оборота.
курсовая работа, добавлен 24.04.2017 Сущность и необходимость планирования и прогнозирования для предприятий общественного питания. Планирование валового товарооборота и издержек производства. Задачи стратегического планирования и этапы разработки стратегического плана на предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012Понятия, виды и структура товарооборота. Задачи и методы анализа и оценки товарооборота. Денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством затраченного труда через розничный товарооборот. Структура реализованных товаров поставщиков.
контрольная работа, добавлен 06.04.2013Значение, закономерности и основные направления развития розничного товарооборота. Нормативно-правовое регулирование его учета и отчетности. Разработка рекомендаций по компьютеризации учета и анализа розничного товарооборота в ЗАО "Дом торговли Рамонак".
дипломная работа, добавлен 03.04.2013Розничный товарооборот как основной показатель деятельности торгового предприятия, его понятие, значение. Основные методы планирования товарооборота предприятия ООО "У Бабушки Агаши": по товарным группам, срокам реализации продукции, общему объему.
курсовая работа, добавлен 27.11.2013