Теоретичні основи організації кейтерінгу
Характеристика видів кейтерінгу, особливості їх застосування. Вимоги до обладнання, меблів, посуду, інвентарю, столової білизни. Планування кейтерінгу, визначення сегментів ринку та мети обслуговування, тематика заходів. Організація виїзного банкету.
Подобные документы
Вплив нової технології вибілювання лляних столових тканин при температурі навколишнього середовища на підвищення зносостійкості при багаторазовому пранні. Економічний і соціальний ефект від впровадження лляних столових тканин з підвищеною зносостійкістю.
автореферат, добавлен 28.08.2014Вивчення основної мети маркетингу: забезпечення максимальної рентабельності функціонування організації. Аналіз системи організації діяльності фірми, яка створює максимальний збут її продукції, активність виробничої діяльності та розширення ролі ринку.
контрольная работа, добавлен 04.05.2011Роль та значення комерційної діяльності на сучасному етапі переходу до ринку. Характеристика торгового підприємства. Розміщення та викладка товарів в торгівельному залі. Формування асортименту товарів та організація процесу обслуговування покупців.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Приведення товарознавчої характеристики галантерейних товарів. Вивчення технології та методів продажу. Огляд торгівельного інвентарю, пристосувань та немеханічного обладнання. Розгляд загальних вимог до пожежної безпеки та безпеки виробничого обладнання.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Особливості та переваги підприємства роздрібної торгівлі за зразками. Аналіз товарної пропозиції підприємства "Ліконтін", організація торговельно-технологічного процесу. Шляхи вдосконалення роботи з обслуговування клієнтів на підприємстві "Ліконтін".
курсовая работа, добавлен 11.11.2011Характеристика світового ринку чаю. Ємність чайного ринку України, його структура та особливості. Класифікація видів чаю за типом чайної рослини, листя, походженням, тривалістю та методом окислення, механічною обробкою. Різновиди чаю на світових ринках.
реферат, добавлен 16.01.2012Інформаційний етап розвитку суспільства. Визначення, характеристика видів реклами. ЇЇ носії, переваги і недоліки. Принципи і демографічні ознаки сегментації ринку. Стратегія, прогнози та структура маркетингу: планування продукції, збут, просування і ціна.
контрольная работа, добавлен 29.10.2010Види, методи та форми обслуговування закладів готельно-ресторанного господарства. Сучасні способи оснащення технологічним обладнанням готелю категорії 5 зірок і нічного клубу. Характеристика обладнання для бару і кухні, світлового і звукового обладнання.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Сутність маркетингової політики розподілу. Методи розподілу товарів. Планування збуту продукції. Управління рухом товарів. Процес вибору каналів розподілу. Сутність, форми та відмінності персонального продажу. Особливості організації оптової торгівлі.
курсовая работа, добавлен 12.08.2010Особливості організації закупівельної роботи на оптовому ринку. Обґрунтування вибору постачальників товарів на підприємстві. Визначення потреби в товарах і послугах. Створення маркетингових служб. Організація закупівель товарів на ярмарках і виставках.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014- 86. Організація мережі підприємств швидкого харчування на ринках і торговельно-розважальних комплексах
Особливості організації обслуговування і виробничо-торгівельної структури ресторанів швидкого харчування "Швидко", "Ростік’с", "Два гуся", "МакДональдз". Принципи планувальних рішень щодо підприємств харчування. Організація роботи заготівельного закладу.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013 Теоретичні основи організації оптових закупівель і оптових продажів товарів. Види оптових підприємництва та їх класифікація. Огляд стану товарного асортименту торгівельного підприємства. Роль асортиментної політики в організації комерційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 10.09.2012Аналізу ринку (продукції, послуг), сильних та слабких сторін підприємства LEGO. Розгляд мети та стратегії плану маркетингу компанії. Характеристика даних розрахунку бюджету плану маркетингу. Визначення основного напрямку та особливостей програми розвитку.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Вивчення інноваційних підходів у сфері туристично-екскурсійного обслуговування. Застосування мультимедійних технологій, використання маркетингових заходів та пропаганди. Аспекти реалізації інноваційних рішень. Прорив інформаційної блокади до споживачів.
статья, добавлен 27.11.2016Методи і форми обслуговування в закладах ресторанного господарства. Види і призначення торгівельних приміщень. Прогресивні технології обслуговування споживачів, інформаційне забезпечення процесу. Організація бенкетів і прийомів; спеціальне обслуговування.
курс лекций, добавлен 10.11.2017Дослідження інструментів комунікацій, які можуть використовувати промислові підприємства, особливості їх впровадження та застосування. Сегментування ринку для визначення цільової аудиторії веб-сайтів, мультимедійних презентацій, маркетингових агенцій.
статья, добавлен 12.01.2020Поняття та відмінні особливості, становлення та розвиток туристичного маркетингу, його типи та форми реалізації. Особливості ціноутворення в галузі, що вивчається. Принципи планування, фінансування та організації маркетингу в туризмі, визначення витрат.
курс лекций, добавлен 26.04.2015Молодь як суб’єкт ринку. Організаційно-економічна характеристика роздрібного підприємства ТОВ "Молодіжна мода". Організація обслуговування покупців в магазині. Принципи формування асортименту товарів для молоді. Шляхи удосконалення реалізації товарів.
курсовая работа, добавлен 18.04.2017Поняття, структура і класифікація основних видів туристичних ринків. Галузеві особливості маркетингових досліджень на ринках туризму. Планування і характеристика основних етапів рекламної діяльності туристичного підприємства на профільному ринку.
контрольная работа, добавлен 18.03.2013Взаємозв’язок між прийняттям логістичних рішень у фазових сферах в обмеженнях попиту та рівня логістичного обслуговування. Умови трансформації планування логістики в систему логістичного планування. Логістичні рішення у постачанні та виробництві.
статья, добавлен 24.09.2012Маркетингове дослідження цільової аудиторії, сегментування ринку виробництва шампунів. Розроблення концепції товару та визначення його оптимальної ціни. Визначення взаємозв’язку між ціною і попитом. Планування рекламної кампанії по просуванню товару.
курсовая работа, добавлен 11.06.2016Предмет, категорії та методологія товарознавства. Завдання сучасного товарознавства та його місце в системі наукових знань. Вимоги до товарів, їх класифікація та характеристика. Рівень якості товару та методи його дослідження. Основи асортиментології.
курс лекций, добавлен 21.11.2014- 98. Порівняльна оцінка споживних властивостей фаянсового посуду вітчизняного та зарубіжного виробництва
Стан ринку господарських товарів з фаянсу. Нагальні проблеми у вітчизняній фарфоро-фаянсовій галузі. Динаміка імпорту посуду. Обсяги виробництва фарфору. Основні напрямки експорту. Характеристика споживчих цінностей виробів з фаянсу, методи оцінювання.
курсовая работа, добавлен 08.05.2013 Сутність та послідовність здійснення стратегічного маркетингового планування на підприємстві. Стан ПКФ "Бастардо" на ринку, маркетингова, товарна та цінова стратегії. Дослідження смаків та уподобань споживачів. Визначення оптимальної ціни на товар.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Інтернет-реклама торговельного підприємства, її сутність та особливості управління. Формування комплексу заходів, інструментів рекламних технологій та інтернет-мерчандайзингу з урахуванням застосування мережі Інтернет та цільових сегментів споживачів.
автореферат, добавлен 25.07.2015