Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО "Брю" (ресторанный бизнес) г. Санкт-Петербург
Формы и методы конкурентных действий в сфере ресторанного бизнеса. Анализ структуры управления рестораном, эффективности использования трудовых ресурсов и оплаты труда персонала. Расширение рекламной деятельности, создание легенды и бренда ресторана.
Подобные документы
Система показателей анализа эффективности использования трудовых ресурсов. Система факторов, влияющих на результативность использования человеческого капитала. Анализ финансово-экономической деятельности фирмы. Оценка управления трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 07.02.2023Ознакомление с теоретическими и методическими основами анализа труда и его оплаты. Анализ динамики и структуры фонда оплаты труда. Изучение основных направлений и резервов улучшения использования трудовых ресурсов и повышения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 04.06.2022Понятие и принципы определения эффективности деятельности предприятия сферы малого бизнеса, критерии, этапы и особенности ее оценки. Общее описание и разработка плана мероприятий по повышению экономической эффективности деятельности предприятия "Офелия".
курсовая работа, добавлен 14.11.2013Экономическая сущность фонда оплаты труда. Цели, задачи и источники анализа использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы. Анализ эффективности использования персонала предприятия и эффективности использования фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 24.12.2012Система материально-технического обеспечения производства. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов и организация оплаты труда на предприятии. Показатели уровня использования основных производственных и оборотных средств предприятия.
отчет по практике, добавлен 21.09.2015Теоретические основы трудовых ресурсов организации. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия, показатели выработки, рентабельности персонала, трудоемкости, методика проведения анализа с указанием необходимых формул расчета.
курсовая работа, добавлен 07.04.2014Теоретические аспекты анализа использования трудовых ресурсов предприятия. Анализ движения рабочей силы, использования рабочего времени, динамики и выполнения плана по уровню продукции. Факторный анализ средств на оплату труда в себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Основные задачи анализа использования трудовых ресурсов. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ использования фонда рабочего времени. Анализ производительности труда. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.05.2009Сущность и понятие трудовых ресурсов предприятия, показатели эффективности их использования. Организационно-экономическая характеристика предприятия, оценка и факторный анализ показателей эффективности трудовых ресурсов. Повышение эффективности труда.
реферат, добавлен 08.03.2015Анализ экономических результатов хозяйственной деятельности предприятия. Расчет себестоимости продукции, анализ эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности.
отчет по практике, добавлен 27.04.2019Изучение теоретической базы для анализа трудовых ресурсов предприятия. Анализ использования трудовых ресурсов и производительности труда на предприятии на примере ОАО "Калугапутьмаш". Оценка эффективности использования фонда рабочего времени и ресурсов.
курсовая работа, добавлен 20.10.2009Сущность статистических методов в анализе оплаты труда сотрудников. Методы, применяемые для оценки уровня, динамики оплаты труда. Анализ оплаты труда персонала предприятия с применением статистических методов. Факторный анализ фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Характеристика трудовых ресурсов с позиций экономической теории, их состав и структура. Методические основы анализа трудовых ресурсов. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, резервы и пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Понятие трудовых ресурсов и их роль в экономике предприятия. Состав и структура персонала предприятия. Основные задачи и методика проведения анализа трудовых ресурсов. Анализ и пути совершенствования использования трудовых ресурсов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Механизм функционирования рынка труда. Основные формы и современные системы оплаты труда. Система мотивации и стимулирования трудовой деятельности персонала. Рейтинговая зависимость индекса труда от различных факторов, расчет оптимальной оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 09.07.2011Характеристика оценки использования рабочей силы, производительности труда и оплаты труда как основных направлений в анализе трудовых ресурсов предприятия. Практический анализ эффективности использования рабочего времени предприятия, причины его потерь.
реферат, добавлен 17.02.2012Характеристика трудовых ресурсов предприятия. Показатели оценки состояния и использование трудовых ресурсов, методы анализа их использования. Экономический анализ состояния (структура и динамика) трудовых ресурсов на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Рынок гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности, его организационно-правовые формы. Состояние и перспективы малого ресторанного и гостиничного бизнесов. Основные преимущества и недостатки малого бизнеса в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 18.12.2015Количественные и качественные характеристики трудовых ресурсов, задачи анализа их использования. Структура и показатели оценки кадров, определение обеспеченности предприятия рабочей силой. Разработка мероприятий с целью повышения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Анализ показателей трудовых ресурсов, определение потребности в них на предприятии. Оценка производительности труда, динамики численности персонала, фонда рабочего времени. Повышение эффективности кадрового потенциала и увеличение объёма производства.
реферат, добавлен 15.11.2010Соотношение понятий "трудовые ресурсы" и "рабочая сила". Определение потребности предприятия в трудовых ресурсах. Факторный анализ динамики численности персонала, использования трудовых ресурсов, фонда рабочего времени и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Понятие трудовых ресурсов и производительности труда. Анализ специализации, основных фондов и наличия земли. Финансовое состояние предприятия. Качественный состав трудовых ресурсов. Уровень производительности труда и основные факторы, на нее влияющие.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Структура оплаты труда работника. Формы и системы оплаты труда. Анализ фонда оплаты труда по начислениям и удержаниям из заработной платы предприятия "Ремонтно-диспетчерский центр", премирование рабочих. Предложения по реформированию фонда оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 25.05.2010Экономическая оценка развития предприятия в динамике. Анализ финансового состояния, структуры продукции, использования основных фондов, себестоимости, прибыли предприятия. Анализ формирования и использования средств на оплату труда, трудовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 08.07.2012Экономическая сущность и классификация основных фондов предприятия. Характеристика главных показателей их оценки и расчет коэффициентов эффективности использования. Порядок анализа движения, технического состояния фондов и пути улучшения использования.
курсовая работа, добавлен 14.04.2013