Разработка технологии получения продуктов из калины обыкновенной
Разработка аппаратурно-технологической схемы получения различных продуктов, обогащенных биологически активными веществами, из плодов и коры калины обыкновенной. Определение оптимальных режимных условий процессов извлечения БАВ из растительного сырья.
Подобные документы
Понятие кисломолочных продуктов, особенности способов их получения, производство, классификация и пороки. Особенности выработки простокваши, кефира, сметаны, творога и ацидофильных продуктов. Пищевая и биологическая ценность кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Характеристика тыквы обыкновенной как травянистого однолетнего растения, семейства тыквенных, с вьющимся ползучим стеблем, покрытым шиповидными отростками. Плоды тыквы как пищевой и диетический продукт питания. Лекарственные препараты на основе тыквы.
статья, добавлен 18.03.2019Понятие искусственного лесовосстановления. Совершенствование технологии создания лесных культур сосной обыкновенной с использованием нанопорошка железа. Метод обработки сеянцев водной суспензией нанопорошка железа для стимулирования ростовых процессов.
статья, добавлен 20.06.2018Крупный рогатый скот как ценный источник получения мясных и молочных продуктов. Характеристика химического состава и пищевой ценности мясного сырья. Технологический процесс убоя и первичной переработки скота. Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Химический состав, питательность кормов и рационов лактирующих коров основного рациона и рационов с введением спирулины в дозе 10 и 20 мг/кг живой массы в сутки. Выход молочных продуктов из молока - сырья коров, получавших спирулину в разных дозировках.
контрольная работа, добавлен 01.07.2014Кишечное производство – обработка кишок (кишечного сырья) сельскохозяйственных животных, забитых на мясо, для получения кишечных продуктов (фабрикатов). Номенклатура и обработка кишок. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Контроль убойного цеха предприятия.
реферат, добавлен 08.04.2017Разработка эффективных технологических режимов процесса гидротермической обработки овсяной крупы. Исследование технохимических и биохимических свойств малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы. Анализ технической документации.
автореферат, добавлен 02.05.2018Применения амарантового масла, выявление его положительных качеств. Исследования по получению масла методом холодного прессования из семян растения. Определение оптимальных условий процесса извлечения масла амаранта, особенности условий его хранения.
статья, добавлен 06.12.2018Окультуривание земель таежной зоны Западной Сибири. Способы повышения естественно-антропогенного плодородия почвы. Преимущества использования в качестве агрохимикатов гуминовых удобрений. Разработка технологии переработки торфа и отходов биомассы дерева.
статья, добавлен 17.06.2021Выраженность и изменчивость хозяйственно-ценных признаков фасоли обыкновенной в зависимости от генотипа и условий выращивания. Моделирование новых сортов культуры фасоли для условий Сибирского региона. Оценка селекционной ценности гибридных комбинаций.
статья, добавлен 15.10.2020Определение качества плодов яблони перед закладкой и после периода хранения. Оценка оптимальных условий хранения плодов яблони в контролируемой атмосфере. Характер поражаемости плодов микробиологическими заболеваниями и физиологическими расстройствами.
автореферат, добавлен 01.05.2018Результаты изучения состояния сосны обыкновенной в географических культурах Центральной лесостепи. Отображение общей картины внутривидовой изменчивости сосны обыкновенной. Влияние происхождения на сохранность, продуктивность, качественные характеристики.
статья, добавлен 28.04.2017Определение и анализ оптимальных условий для получения высокого урожая озимой пшеницы, а также зерна с заданными технологическими свойствами. Обоснование влияния отдельных элементов технологии возделывания на технологические свойства озимой пшеницы.
статья, добавлен 28.04.2017Результаты биохимического анализа плодов яблони и продуктивности при использовании разных норм органического удобрения. Разработка технологической линейки получения плодовой продукции высокого качества, повышения эффективности отрасли плодоводства.
статья, добавлен 17.04.2024Определение болезни, морфология и биология возбудителя. Разработка методов и способов борьбы с инвазионными болезнями животных, вплоть до полной их ликвидации. Потеря молочной продуктивности при фасциолезе. Изучение схемы развития фасциолы обыкновенной.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Исследование факторов, влияющих на интенсивность роста душицы обыкновенной. Разработка модели прогноза диаметра товарной куртины в зависимости от высоты центрального побега в фазу цветения. Оценка эффективности схем посадки с учетом приживаемости клонов.
статья, добавлен 25.06.2021Определение основных путей получения гусиного мяса, жира, пера и пуха, жирной печени. Исследование технологии выращивания гусят на мясо. Особенности откорма гусей на жирную печень. Расчет планового количества перо-пухового сырья. Использование пуха, пера.
контрольная работа, добавлен 25.03.2016Структура экспорта продукции сибирских зерноперерабатывающих предприятий. Практические меры по увеличению экспортных ресурсов высококачественных продуктов растительного происхождения. Определение наиболее привлекательных рынков продукции растениеводства.
статья, добавлен 12.08.2020- 44. Разработка геоинформационных продуктов для продвижения органической продукции в республике Беларусь
Анализ особенностей производства и обращения органической продукции в Республике Беларусь, современного состояния развития отрасли. Изучение перспектив разработки геоинформационных продуктов, служащих активными инструментами в электронной инвентаризации.
статья, добавлен 27.03.2021 Общие закономерности развития многолетнего растения душицы обыкновенной. Обзор онтогенеза душицы и процессов развития и старения производственной плантации через биологию одного растения. Прогнозирование урожайности следующего года предыдущей осенью.
статья, добавлен 23.07.2021Возможность получения пищевых пектиновых экстрактов высокой чистоты из вторичного сырья – корзинок-соцветий подсолнечника. Причины и технологическое обоснование снижения содержания сухих балластных веществ в процессе обработки растительного сырья.
статья, добавлен 26.05.2017Суть модели нестационарного увеличения биологических объектов сосны обыкновенной. Выбор лучшего принципа моделирования. Установление зависимости между условиями развития дерева и количеством копимой в процессе роста биомассы в различных его элементах.
статья, добавлен 29.04.2017Технологические свойства топинамбура и разработка эффективных способов его хранения. Биохимические особенности клубней как сырья для получения функциональных продуктов. Изучение российских технологий хранения топинамбура в модифицированной газовой среде.
статья, добавлен 26.05.2017Предмет исследования статьи – культурная плантация душицы обыкновенной с посадкой календулы лекарственной в междурядья душицы. Обоснование - целесообразность совместного посева душицы обыкновенной и календулы лекарственной в культурной плантации.
статья, добавлен 09.06.2021Борьба с переносчиками вирусных болезней сельскохозяйственных растений. Профилактика и защита против микоплазменных заболеваний тыквенных культур. Признаки и проявления каменистости плодов груши. Симптомы и биология патогена обыкновенной мозаики огурца.
реферат, добавлен 01.12.2019