Нормативно-правове регулювання діяльності закладів громадського харчування Російської Імперії у другій половині XIX - початку XX ст.
Виявлення впливу правових рамок на розвиток громадського харчування, на його економічні моделі, соціальні практики, культурні аспекти. Регулювання діяльності закладів трактирного промислу. Податок за право торгівлі. Новації в житті трактирів і ресторанів.
Подобные документы
Тенденції розвитку громадського харчування споживчої кооперації України у період "застою" (1965-1985 рр.). Передумови формування сучасної ситуації у сфері громадського харчування споживчої кооперації. Формати кооперативної мережі громадського харчування.
статья, добавлен 15.03.2018Аналіз стану та розвитку громадського харчування у містах Української PCP в 1950-х pp. на основі аналізу архівних матеріалів та наявної наукової літератури. Динаміка розвитку закладів громадського харчування. Типові недоліки мережі харчових підприємств.
статья, добавлен 27.09.2013Загальна характеристика найбільш важливих норм харчування професійних груп. Розгляд особливостей внеску Всеукраїнського інституту харчування в планування організації підприємств громадського харчування в Україні на початку 30-х років ХХ століття.
статья, добавлен 30.01.2022Аналіз формування нової продовольчої культури сталінського Львова, яка склалася в результаті значних етнічних та естетичних змін, спричинених війною й діяльністю радянської влади в повоєнний час. Зміст системи громадського харчування на різних стадіях.
статья, добавлен 21.04.2020- 5. Розвиток кустарної промисловості в Харківській губернії у другій половині XIX – на початку XX ст.
З’ясування особливостей впливу законодавства Російської імперії на розвиток кустарної промисловості в Харківській губернії. Виявлення особливостей зростання чисельності, річної продуктивності й укрупнення кустарних закладів та роботи земств регіону.
автореферат, добавлен 30.09.2013 Висвітлення науково-практичних досягнень Одеського інституту харчування у 1930-х рр. Удосконалення методів кулінарного оброблення харчової сировини та методів лабораторного аналізу. Пошук джерел додаткового постачання продуктів громадського харчування.
статья, добавлен 29.01.2022Різні аспекти громадсько-політичної думки щодо ролі іноземців в економічному, соціальному і політичному житті Російської імперії у другій половині ХІХ – на початку ХХ ст. ставлення публіцистів і автохтонного населення до іноземців на регіональному рівні.
статья, добавлен 25.12.2016На основі аналізу Повного зібрання законів Російської імперії розглянуто нормативно-правове регулювання такого виду покарання як виправні арештантські відділення, що активно застосовувалися царатом на територіях українських губерній у ХІХ початку ХХ ст.
статья, добавлен 24.08.2023Дослідження історії податкових органів Російської імперії в українських губерніях протягом другої половини ХІХ – початку ХХ ст., організаційно-правові засади їх діяльності. Аналіз розвитку податкового законодавства Росії, що діяло на території України.
автореферат, добавлен 31.01.2014Обґрунтування необхідності вивчення та оцінки стану харчування різних категорій населення, його впливу на здоров’я. Дослідження діяльності та ролі опорних пунктів Українського інституту харчування у розвитку гігієни харчування в Україні у 30-ті рр. ХХ ст.
статья, добавлен 30.12.2017Аналіз впливу окремої верстви підприємців на цукрову галузь, характеристика їхньої меценатської діяльності, розгляд окремих аспектів соціального походження цієї верстви населення українських губерній Російської імперії наприкінці ХІХ – на початку ХХ ст.
статья, добавлен 14.08.2016Аналіз процесу організації і діяльності основних типів середніх навчальних закладів у Харківській губернії в пореформений період. Вплив урядових заходів і діяльності органів місцевого самоврядування на процес створення мережі середніх навчальних закладів.
автореферат, добавлен 30.09.2013Становлення та розвиток підприємницького класу у цукровій промисловості українських губерній Російської імперії в другій половині ХІХ - на початку ХХ ст. Вплив верстви підприємців на модернізаційні процеси у цукровій галузі, їх меценатська діяльність.
статья, добавлен 09.01.2019Аналіз рибальського промислу в Таврійській губернії, рівня, умов і результатів його розвитку у другій половині XIX - на початку ХХ століття. Визначення основних причин виснаження рибних ресурсів Азовського та Чорного морів на початку ХХ століття.
статья, добавлен 29.07.2013Характеристика основоположного документу нормативно-правового регулювання діяльності Харківського університету - статуту (прийнятого у 1804 р.). Коло повноважень ради закладу. Опис колегіального органу управління та виконавчо-господарського підрозділу.
статья, добавлен 18.11.2023Збут продукції цукрової промисловості українських губерній Російської імперії в другій половині ХІХ-на початку ХХ ст. на зовнішні ринки. Соціально-економічні чинники, пов’язані з розвитком галузі. Урядова політика у галузі виробництва і збуту цукру.
статья, добавлен 05.04.2019Діяльність закладів лікувальної фізичної культури та спортивної медицини на теренах Східної України в другій половині ХХ — на початку ХХІ століття. Становлення діяльності комунального закладу "Харківський обласний лікувально-фізкультурний диспансер".
статья, добавлен 13.10.2020Фінансові перетворення та їх вплив на розвиток економіки Російській імперії. Вирішення питання дефіциту бюджету, відсутності єдиної каси. Запровадження казначейства та модернізація фінансової системи Російської імперії у другій половині ХІХ століття.
статья, добавлен 03.08.2017Найхарактерніші ознаки й тенденції розвитку російського благодійництва. Державні та громадські механізми регулювання благодійної діяльності в Російській імперії. Аналіз благодійницьких традицій, сформованих у другій половині ХІХ — на початку ХХ ст.
статья, добавлен 29.03.2017Головні аспекти життя і діяльності губернатора М.Г. Рєпніна на тлі суспільно-політичних та культурних процесів початку ХІХ сторіччя. Його внесок в процеси суспільно-політичного й культурно-громадського життя українських земель в складі Російської імперії.
автореферат, добавлен 30.10.2013- 21. Пергамент Йосип Яковлевич: сторінки біографії та громадсько-політичної діяльності (1868-1909 рр.)
Формування світогляду та суспільно-політичних поглядів громадського та політичного діяча, юриста Й.Я. Пергамента, його місце і роль у суспільно-політичному житті Російської імперії на початку ХХ ст. Соціальна й політична активність на регіональному рівні.
статья, добавлен 04.03.2018 Дослідження ролі та значення митної політики Російської імперії для українських підприємців у другій половині ХІХ – на початку ХХ століття. Оцінка питомої ваги експорту сільськогосподарської продукції з губерній України у загальноросійській торгівлі.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розгляд питання становлення та розвитку нотаріальної діяльності на українських землях у складі Російської імперії. Регулювання порядку призначення на посаду нотаріуса, його компетенції, повноваження та відповідальності, порядок учинення нотаріальних дій.
статья, добавлен 30.03.2018Аналіз стану дослідження Єпархіальних жіночих училищ, які були важливим сегментом системи освіти в українських губерніях та існували у складі Російської імперії в ХІХ - на початку ХХ ст. Підходи сучасних науковців до історії цих навчальних закладів.
статья, добавлен 03.11.2020Законодавча діяльність Російської імперії щодо дитячої безпритульності та бездоглядності у другій половині ХVІІІ-на початку ХІХ ст. Система інституцій опіки над дітьми. Закладення визначальних принципів політики щодо нужденних, що діяли до 1918 р.
статья, добавлен 07.05.2019