Гигиена питания
Исследования по гигиене питания по обоснованию оптимального режима и характера питания населения, а также предупреждение заболеваний, возникающих при недостатке в продуктах питания тех или иных пищевых веществ и вследствие попадания в организм токсинов.
Подобные документы
Характеристика лечебных диет, предложенных Певзнером М.И. Изложение модернизированной системы стандартных диет. Описание показаний к назначению той или иной диеты, ассортимента продуктов, а также способов приготовления пиши, режима питания и исключений.
реферат, добавлен 30.03.2017Учет определенных особенностей детского организма (рост, подвижность) при планировании рациона питания ребенка. Проблема здорового питания - комплексная проблема. Энергетическая ценность витаминов, биоэлементов и других биологически активных веществ.
статья, добавлен 11.08.2018Диетотерапия как использование питания для лечения различных заболеваний. Теория сбалансированного питания больных. Влияние лечебного питания, определяемое качественным и количественным составом пищи. Основные принципы и методология диетотерапии.
реферат, добавлен 15.08.2020Характеристика методов консервирования продуктов. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения, за его организацией и полноценностью. Рациональное и лечебно-профилактическое питания. Методы исследования индивидуального питания.
контрольная работа, добавлен 12.09.2012Размышление о необходимости применения пищевых добавок и сбалансированности питания. Причины я, меры предотвращения и лечение нарушения питания, правила составления диеты. Рекомендации, ограничения и правила применения биологических пищевых добавок.
статья, добавлен 11.10.2009Необходимость соответствия рациона питания энергетическим затратам и физиологическим потребностям организма. Основные функции и принципы рационального питания. Влияние пищи на состояние здоровья, работоспособность, умственное и физическое развитие.
реферат, добавлен 17.12.2014Основные функции питания, его виды. Значение лечебного питания, его основные принципы. Диетическое питание, тактика диетотерапии виды диет. Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Лечебное питание при различных заболеваниях.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Знакомство с особенностями поддержания здоровья за счет правильного питания. Характеристика современных технологий производства полуфабрикатов. Пирамида питания как схематическое изображение принципов здорового питания, разработанных диетологами.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Важность правильного питания беременной женщины от момента зачатия до родов. Удовлетворение физиологических потребностей плода. Продукты, необходимые для поддержания и стимуляции лактации. Современные подходы к организации рационального питания.
статья, добавлен 30.03.2014Понятие рациона питания и критерии оценки его оптимальности, предъявляемые требования. Рекомендуемый набор продуктов для работников умственного труда. Оценка питания студентов в соответствии с физиологическими нормами и подбор продуктового набора.
контрольная работа, добавлен 13.02.2016Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме. Важнейшие компоненты жизни. Где и как усваивается пища. Физиология и биохимия питания. Нормальная масса тела и ожирение. Основы рационального питания, таблица калорийности продуктов.
реферат, добавлен 10.03.2013Принципы лечебного питания. Основные пищевые вещества, их характеристика. Особенности диетического питания. Рассмотрены типы диет. Лечебное питание при некоторых заболеваниях. Организация диетического питания в лечебно-профилактических учреждениях.
реферат, добавлен 21.04.2021- 88. Основы гигиены
История становления учений о гигиене. Виды экологически обусловленных заболеваний. Санитарные требования к воздушному и водному бассейнам. Последствия неправильного питания. Правила использования медицинской техники. Основы здорового образа жизни.
курс лекций, добавлен 05.04.2017 Задачи физиологии питания и методы измерения энергетического обмена. Влияние сбалансированного питания на работоспособность, сопротивляемость инфекциям, рост и развитие организма. Роль белков, жиров, углеводов в обеспечении нормальной жизнедеятельности.
презентация, добавлен 28.12.2013Основные формы голодания. Преимущества и недостатки вегетарианства. Значение раздельного питания для организма человека. Виды сыроедения по допустимости к употреблению различных видов пищи. Специфические особенности системы питания макробиотиков.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014- 91. Гигиена питания
Желудочно-кишечные расстройства и их предупреждение. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании населения. Минеральные вещества. Острые пищевые отравления немикробной природы. Пищевые отравления бактериальной природы. Микотоксикозы.
реферат, добавлен 17.11.2008 Сущность парентерального питания. Степень усвоения веществ. Абсолютные и относительные показания к применению парентерального питания. Противопоказания к применению отдельных препаратов. Характер и степень патофизиологических изменений в организме.
реферат, добавлен 23.02.2015Анализ влияния питания детей на растущий организм и его функционирование. Основные принципы организации рационального питания. Обязательные группы продуктов в питании детей. Рассмотрение основных органических и минеральных веществ в питании детей.
реферат, добавлен 16.11.2017Влияние cбалансированного соответственно возрасту питания на развитие процессов старения организма. Потребность в белках, жирах, витаминах и минеральных веществах. Режим и правила питания лиц пожилого и старческого возраста. Характеристики основных диет.
курсовая работа, добавлен 16.11.2016Понятие системы общественного питания, ее задачи и функции. Особенности организации питания в санаторно-курортных учреждениях. Основные направления организации питания в санатории Амурский залив. Питание больных с сердечно-сосудистым заболеваниями.
курсовая работа, добавлен 07.05.2015Неблагоприятные тенденции в изменении структуры питания. Основные постулаты теории рационального питания. Содержание концепции дифференцированного питания. Сущность здорового образа жизни. Питание, двигательная и физическая активность и возраст.
дипломная работа, добавлен 09.12.2020Характеристика морфологических особенностей состояния кишечника у детей с недостаточностью питания по результатов эндоскопического исследования. Патологическое течение беременности и родов как один из предикторов формирования недостаточности питания.
автореферат, добавлен 09.02.2020Принципы культуры питания. В ходе исследования выявлялись основные факторы здовьесбережения школьников, анализировался рацион и режим питания для определения причины и степень риска заболеваний анорексией и булимией у обучающихся старших классов.
статья, добавлен 17.02.2019- 99. Правила гигиены
Выбор рационального режима труда, отдыха и питания. Уход за кожей, одеждой и обувью. Проведение профилактических прививок среди населения. Организация зон санитарной охраны водоёмов. Строительство очистных сооружений. Гигиена жилых и общественных зданий.
презентация, добавлен 09.08.2014 Разработка Теории сбалансированного питания А.А. Покровским, ее особенности и сущность. Необходимое соотношение между белками, жирами и углеводами. Балансный подход в питании и идея рафинированной пищи. Основные принципы сбалансированного питания.
презентация, добавлен 24.12.2015