Маркетингові дослідження ресторанного господарства
Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг ресторанного господарства та споживачів в ареалі діяльності закладу. Сегментація споживчого ринку Богунського району. Характеристика існуючих закладів харчування.
Подобные документы
Застосування маркетингових принципів, інструментів, концепцій у діяльності будь-якого сучасного підприємства. Дослідження основних функцій маркетингу. Сегментація ринку та визначення цільової групи споживачів. Аналіз внутрішнього середовища підприємства.
статья, добавлен 29.12.2018Дослідження особливостей ведення підприємницької діяльності малих підприємств у сфері розважальних послуг. Визначення основних маркетингових аспектів, що впливають на розвиток малого бізнесу. Аналіз закдаду "Bowler" на ринку П'ятихатського району.
статья, добавлен 26.02.2016Аналіз динаміки місткості ринку фармацевтичних препаратів. Дослідження структури суб’єктів ринку фармацевтичних препаратів. Розробка прикладних рекомендацій щодо покращення діяльності суб’єктів ринку з урахуванням визначених маркетингових можливостей.
статья, добавлен 26.03.2016Ринок продукції та послуг підприємств громадського харчування на сучасному етапі. Характеристика сегментації ринку. Внутрішнє та зовнішнє середовище маркетингу. Організація методів і форм обслуговування споживачів. Формування асортименту продукції.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Сутність, мета, види та завдання моніторингу. Особливості здійснення моніторингу ринку готельних та ресторанних послуг. Види та характеристика кон’юнктури з точки зору привабливості готельного та ресторанного бізнесу. Системи показників моніторингу.
реферат, добавлен 06.09.2017Види, методи та форми обслуговування закладів готельно-ресторанного господарства. Сучасні способи оснащення технологічним обладнанням готелю категорії 5 зірок і нічного клубу. Характеристика обладнання для бару і кухні, світлового і звукового обладнання.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017История развития культуры, сервиса. Качество услуг в гостинично-туристском сервисе. Понятие и сущность туристской экзотики, развитие гостиничного и ресторанного дела. Психологическая культура ресторанного сервиса. Этические аспекты рекламной деятельности.
книга, добавлен 28.04.2016Дослідження поняття маркетингових досліджень, основною ціллю яких є забезпечення підприємств надійною і достовірною інформацією про ринок, структуру і динаміку попиту, смаки і бажання споживачів. Маркетинговий аналіз телекомунікаційного ринку України.
контрольная работа, добавлен 01.05.2012Характеристика проблеми впровадження основ маркетингу у процес формування освітніх послуг навчального закладу. Перспективи розвитку маркетингової діяльності керівника щодо забезпечення конкурентоспроможності навчального закладу на ринку освітніх послуг.
статья, добавлен 13.05.2018Сутність та значення стандартів обслуговування для закладів ресторанного господарства. Аналіз стандартів та якості обслуговування в ресторані "Теракота" у готельному комплексі "Прем'єр-Палац". Стандарти сервісу ресторану та поведінки в гостьовій зоні.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Опис та особливості сучасних концепцій маркетингу на ринку послуг та їх роль у маркетингових комунікаціях. Тенденції розвитку ринку мобільних послуг і застосування маркетингових інструментів впливу на споживачів підприємствами мобільного зв’язку.
автореферат, добавлен 11.08.2015Дослідження теоретичних та організаційно-економічних підходів щодо формування, функціонування та розвитку регіонального ринку матеріально-технічного забезпечення дорожнього господарства у сучасних умовах. Аналіз плану матеріально-технічного постачання.
статья, добавлен 03.05.2019Збір інформації щодо ринку міжнародних вантажних перевезень, на якому функціонує підприємство "САТП 2001". Аналіз потенційних клієнтів, сегментація ринку. Визначення аварійних ділянок вздовж маршрутів доставки вантажів. Економічний стан перевезень.
отчет по практике, добавлен 18.01.2012Вдосконалення методичних основ дослідження поведінки споживачів освітніх послуг в Інтернет-середовищі. Необхідність застосування різних інструментів реклами для просування вищого навчального закладу. Підвищення ефективності маркетингової діяльності.
статья, добавлен 26.08.2016Маркетингові дослідження підприємства: вивчення споживачів, конкурентів, місткості, сегментації та кон'юнктури ринку. Сутність товарної і цінової політики підприємства. Дослідження фірмової структури ринку безалкогольних напоїв на прикладі ВАТ "Ерлан".
реферат, добавлен 16.07.2010Визначення сутності та економічного значення ресторанного господарства. Характеристика особливостей організації обслуговування туристів. Ознайомлення з технологією приготування коктейлів та страви "Ескалоп з гарніром". Аналіз вимог до якості страви.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014- 117. Маркетинг в туризмі
Методика географічного та маркетингового дослідження туристичного ринку на макрорівні, як складової світового ринку послуг. Характеристика основних етапів рекламної діяльності туристичної підприємства. Основні принципи і цілі рекламного дослідження ринку.
контрольная работа, добавлен 18.03.2013 Знайомство з головними особливостями інтернет-технологій в маркетинговій діяльності туристичних підприємств. Загальна характеристика теоретико-методичних засад дослідження інтернет-маркетингу на ринку туристичних послуг. Аналіз діяльності ТОВ "TPG".
дипломная работа, добавлен 22.01.2020Особенности разработки маркетинговой стратегии для ресторанного бизнеса. Потребительское поведение туристов в сфере ресторанного бизнеса. Стратегия продвижения индивидуального предприятия общественного питания в Севастополе на примере кондитерской.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Загальна характеристика та сегментація ринку, виявлення потреб споживачів та оцінка товарного асортименту. Визначення конкурентоспроможності торгово-розважального комплексу. Аналіз збутової, рекламної, цінової політики. Проблеми маркетингової діяльності.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015- 121. Ринок взуття
Характеристика ринку взуття. Дослідження конкурентоспроможності галузі виробництва взуття в Україні, можливості та перспективи її розвитку. Аналіз проблем та пропозиції щодо вдосконалення ринку взуття. Сегментація ринку взуття за віковими особливостями.
курсовая работа, добавлен 22.11.2015 Реклама та інші сегменти ринку. Напрямки реалізації рекламної діяльності. Рекламні дослідження в рамках реалізації рекламного проекту. Сегментація ринку як елемент рекламной стратегії фірми. Організаційні структури рекламної служби підприємства.
курсовая работа, добавлен 13.08.2008Новые направления современной кулинарии. Развитие сетей национальных ресторанов быстрого питания. Условия успешной деятельности ресторанного бизнеса. Стандарты по сертификации ресторанных услуг. Тенденции развития ресторанного бизнеса в мире и в Украине.
реферат, добавлен 19.10.2014Збереження своїх позиції на ринку освітніх послуг та досягнення суспільного визнання як основні причини застосування маркетингових технологій у діяльності вищих навчальних закладів. Залучення та якісний відбір абітурієнтів - мета рекламної кампанії.
статья, добавлен 14.07.2017Дослідження особливостей соціального маркетингу, який є інструментом подолання протиріч між виробниками і споживачами. Розгляд принципів моделі соціально орієнтованого ринкового господарства. Аналіз процесу розвитку житлово-комунального господарства.
статья, добавлен 24.09.2017