Производство овсяных хлопьев

Анализ технологии изготовления овсяных хлопьев и её совершенствования: характеристика готового продукта; сырья, используемого для его производства, и методов технологического контроля. Технологическая схема производства. Расчет материального баланса.

Подобные документы

  • Характеристика ассортиментной группы вырабатываемой продукции. Аппаратурно-технологическая схема производства макаронных изделий. Анализ производственных рецептур, расхода основного и дополнительного сырья. Расчет помещений для макаронного производства.

    курсовая работа, добавлен 20.01.2017

  • Описание технологии производства керамического кирпича. Расчет материального баланса. Режим работы цеха и подбор технологического оборудования. Расчет производительности основного оборудования. Описание строительной части. Правила безопасной эксплуатации.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2010

  • Области применения извести, вопросы обжига известняка и конструкции обжиговых печей. Технологическая схема производства молотой негашеной извести. Расчет печи, материального баланса и горения топлива. Конструкционные материалы для изготовления печи.

    дипломная работа, добавлен 17.11.2020

  • Основные виды фосфатного сырья. Схема производства с сушкой пульпы в распылительной сушилке. Схема производства моноаммоний фосфата с грануляцией и сушкой продукта в аммонизаторе-грануляторе. Выбор и описание технологической схемы производства аммофоса.

    курсовая работа, добавлен 29.10.2017

  • Описание технологии производства и сфер применения магния. Характеристика методов извлечения меди из руды, а также основных этапов технологического процесса ее производства. Описание специфики технологии производства титана, вольфрама и алюминия.

    реферат, добавлен 25.05.2017

  • Классификация и ассортимент вареных колбасных изделий, виды сырья. Требования ГОСТов к качеству готовой продукции. Технологическая схема и процессы производства, рецептура. Организация ветеринарного, химико-технологического и производственного контроля.

    курсовая работа, добавлен 10.04.2012

  • Задачи отрасли асбестоцементной промышленности. Описание технологического процесса производства изделий и их характеристика. Применение асбестоцементных изделий в строительстве. Характеристика используемого сырья. Структура технологического процесса.

    курсовая работа, добавлен 26.12.2012

  • Химический состав и компоненты пастеризованного молока. Технология его производства: очистка, нормализация, гомогенизация, пастеризация, фасование. Характеристика оборудования и сырья. Расход сырья и выход готовой продукции. Расчет материального баланса.

    курсовая работа, добавлен 28.05.2015

  • Исследование истории возникновения, изучение химического состава и общая характеристика показателей качества подсолнечного масла. Технологическая характеристика сырья, используемого для производства масла. Процессы извлечения, розлива и хранения масла.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2011

  • Выбор и техническое описание модели жакета женского. Технологическая характеристика оборудования и последовательность обработки изделий. Расчет и выбор типа потока производства. Расчет условий согласования времени операции. Технологическая схема потока.

    дипломная работа, добавлен 15.02.2016

  • Понятие и характеристика технологической подготовки производства (ТПП). Классификация ТПП: оперативная, перспективная, внезаводская и пр. Состав работ и их последовательность по ТПП для освоения нового и совершенствования существующего производства.

    контрольная работа, добавлен 29.03.2015

  • Расчет и обоснование мощности и режима работы предприятия. Характеристика сырьевых материалов и расчет материального баланса. Контроль производства и мероприятия по охране и обеспечению санитарно-гигиенических условий труда и защите окружающей среды.

    курсовая работа, добавлен 28.08.2017

  • Анализ состава и назначения цехов основного производства. Схема универсальной установки цеха для изготовления волокнистых плит на сетчатых поддонах. Методика контроля влажности сырья и выпускаемой продукции. Характеристика поставщиков сырья и материалов.

    отчет по практике, добавлен 06.10.2016

  • Технологическая схема и режимы производства безалкогольных напитков из натурального сырья. Выбор оптимального способа приготовления сахарного сиропа, расчет продуктов. Расчет и подбор сироповарочного оборудования. Технохимический контроль производства.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2014

  • Технологическая схема производства гипсоцементно-пуццоланового вяжущего. Режим работы цеха, расчет грузопотоков при производстве. Подбор основного технологического оборудования. Контроль сырья и готовой продукции. Охрана труда и окружающей среды.

    курсовая работа, добавлен 19.03.2015

  • Выбор и обоснование технологической схемы производства сметаны. Характеристика сырья и вспомогательного оборудования. Расчет годового фонда рабочего времени, производительности, расхода сырья и количества основного технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 10.02.2014

  • Характеристика кефира как молочнокислого продукта. Норма расхода сырья. Анализ производственного процесса. Технологический процесс производства кефира. Характеристики машин и оборудования, расчет производительности. Организация и расчет поточной линии.

    курсовая работа, добавлен 26.09.2017

  • Характеристика получаемой продукции и используемого сырья. Уровень технологии технологического процесса производства исследуемой продукции, анализ перспективных направлений его развития. Использование технологии ТИРУС и обоснование ее эффективности.

    курсовая работа, добавлен 01.01.2012

  • Характеристика сырья, используемого для производства алюминия. Рассмотрение технологии и устройств для производства алюминия: катодного, анодного, системы газоулавливания, ошиновки электролизера. Исследование принципиальной схемы литейного отделения.

    отчет по практике, добавлен 19.07.2015

  • Процесс изготовления трикотажных изделий. Сырье, используемое в процессе производства. Сведения об оборудовании, используемом в процессе производства трикотажных изделий. Требования, предъявляемые к качеству готового изделия, методы его контроля.

    реферат, добавлен 18.10.2012

  • Расчет спроса на макаронные изделия. Технологическая схема производства длинных и штампованных макаронных изделий. Расчет количества основного технологического оборудования. Суточная производственная мощность и расчет производственной программы фабрики.

    курсовая работа, добавлен 28.01.2015

  • Развитие рынка полиэтилентерефталата (ПЭТ). Характеристика и технологические свойства ПЭТ. Обоснование способа производства ПЭТ. Характеристика и контроль исходного сырья готовой продукции. Технологическая схема получения ПЭТ, контроль производства.

    дипломная работа, добавлен 01.08.2011

  • Изложение расчета производительности цеха, расхода сырья и разработки технологической схемы производства многослойных древесностружечных плит: характеристика сырья и материалов; принципиальная схема производства плит; расчет производительности цеха.

    курсовая работа, добавлен 24.02.2014

  • История появления и изготовления бумаги. Возникновение и развитие бумажного производства, этапы его совершенствования. Характеристика машин и оборудования, технологических процессов производства. Анализ производства бумаги на современном этапе.

    курсовая работа, добавлен 26.02.2009

  • Технологическая схема производства минеральной воды. Инспекционный контроль сертифицированной продукции. Схема технохимического и микробиологического контроля. Мероприятия по безопасности жизнедеятельности. Расчет потребности предприятия в сырье.

    курсовая работа, добавлен 07.12.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.