Застосування концепції кайдзен в готельному сервісі
Фактори впливу і передумови для впровадження концепції кайдзен в готельний сервіс. Схема її реалізації, в центрі якої стоїть гість з його потребами. Умови забезпечення якісних змін, які мають бути враховані при удосконаленні корпоративної культури готелю.
Подобные документы
Вивчення моделей організації готельної справи. Ланцюги світової готельної індустрії. Підвищення рівня організації виробництва й обслуговування гостей. Придбання великих партій товарів і послуг за гуртовими цінами, економія витрат на підготовку персоналу.
реферат, добавлен 05.06.2015- 52. Готель "Опера"
Сутність і принципи організації послуг у готельному господарстві. Сучасні підходи до удосконалення основного технологічного процесу. Загальна характеристика готелю "Опера", технологія надання послуг, цінова політика. Вдосконалення інформаційних систем.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015 Поняття закладів готельного господарства. Характеристика видів культурно-масового обслуговування споживачів. Дослідження ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Президент-готель Київський". Дослідження ресурсного забезпечення.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Формування концепції філософії спорту як системи пізнання його проблем, детермінованих сучасною соціокультурною ситуацією. Еволюція філософії спорту, її зв’язок з процесами глобальної трансформації людства та змін, що відбуваються у спортивній діяльності.
статья, добавлен 25.04.2024Правила надання готельних послуг в Україні. Загальна характеристика готелю "Дністер". Оцінка якості обслуговування у готельному господарстві. Динаміка показників ефективності використання основних фондів. Процес підготовки фахівців для сфери туризму.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Розробка та впровадження в освітнє середовище інноваційних технологій збереження здоров’я в процесі реалізації Концепції "Нова українська школа". Розробка оздоровчого комплексу вправ. Вплив фізичних вправ на скелетно-м’язову систему організму людини.
статья, добавлен 13.05.2024Наукове обґрунтування концепції вдосконалення існуючої системи державного управління фізичною культурою і спортом в Йорданії. Об’єктивні умови і обмеження конструктивних змін на різних рівнях організації керування. Напрямки подальших досліджень проблеми.
автореферат, добавлен 29.08.2013Дослідження впливу меблювання номерів готелю на створення комфортабельних умов перебування клієнта під час відпочинку. Головні вимоги до меблів та інвентарю. Визначення особливостей оснащення номерного фонду на підприємствах готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 21.11.2010Перспективність застосування мультипарадигмального підходу до розвитку національної сфери туризму в Україні у повоєнний період. Огляд авторської розробки проекту Концепції національної моделі формування та реалізації державної політики у сфері туризму.
статья, добавлен 31.10.2022Вивчення особливостей туристського продукту, правила його розробки. Основні аспекти формування турів туроператором, його етапи, фактори та умови забезпечення якості. Споживчі властивості туристського продукту. Критерії оптимальності обслуговування.
реферат, добавлен 01.02.2013Комплектування кадрів для підприємств сфери гостинності. Сучасні методи навчання нових співробітників. Атестація працівників у готельному бізнесі. Способи підвищення рівню професійної кваліфікації менеджерів. Формування навичок міжособистісної взаємодії.
реферат, добавлен 29.04.2015Використання інноваційної моделі економічного розвитку в Україні. Класифікація та види інновацій у сфері туризму. Забезпечення конкурентоспроможності розвитку вітчизняних туристичних підприємств. Впровадження інформаційних технологій в готельному бізнесі.
статья, добавлен 04.03.2018Матеріальна база, її місце для конкурентоспроможності туристичної індустрії. Особливості удосконалення цінової та комунікаційної політики готелю. Необхідність підвищення кваліфікації персоналу підриємства. Місце харчування в готельному господарстві.
статья, добавлен 05.04.2019Теоретичні основи, суть та значення інноваційних технологій в готельно-ресторанній справі. Сучасний досвід впровадження інноваційних технологій. Організаційно-економічна характеристика підприємства "Готельний комплекс "Русь". Сервісний процес інновації.
курсовая работа, добавлен 28.11.2015Аналіз техніки обслуговування споживачів в ресторанах при готелі. Особливості в організації харчування іноземних туристів. Характеристика вимог щодо сервісу бенкетів, балів, презентацій у закладах ресторанного господарства при готельному комплексі.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Основні характеристики перуанської готельної індустрії. Оцінка обсягу ринку і прогноз його розвитку. Стан і динаміка сучасної готельної індустрії в регіонах Перу, основні фактори, що впливають на його розвиток. Характеристика ринків готельних послуг.
курсовая работа, добавлен 18.04.2014Характеристика обґрунтування доцільності та застосування нової концепції культурного туризму, зі створенням ще більш спеціалізованих форм туризму - творчого або креативного туризму. Головна особливість забезпечення і обслуговування туристичних поїздок.
статья, добавлен 21.09.2020Дослідження моделі туриста за Ж. Жафарі. Аналіз потреби у туристичному виїзді, мотивації, уявленнях про подорож та рішенні про вибір місця відпочинку. Сутність визначення теорії периферії В. Крісталера. Головна особливість концепції дифузії інновацій.
лекция, добавлен 09.07.2017Сутність і форми організації праці у готельному підприємстві. Роль кадрового планування в готелі та функції кадрової служби. Організаційна структура служби управління персоналом готелю. Визначення потреби в персоналі та проблема плинності кадрів у готелі.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Роль аналітичного забезпечення в межах методики контролю ризиків. Визначення доцільності та опису процесу застосування концепції теорії гри, а саме критерію Байєса, для задоволення інформаційних потреб туристичного оператора в межах ідентифікації ризиків.
статья, добавлен 27.07.2016- 71. Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"
Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях. Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Особливості та аналіз організації і технології обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю.
курсовая работа, добавлен 02.08.2015 Організаційно-економічна характеристика та аналіз інфраструктури готелю. Прийом, розміщення та експлуатація приміщень житлового фонду споживачами. Удосконалення організації роботи служб бронювання. Ринковий потенціал та конкурентоспроможність готелю.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Аналіз країни де сходить сонце. Вивчення історії, культури та традицій Японії. Дослідження геграфічного положення й туристичної привабливості. Аналіз найбільш популярних та найвідоміших регіонів. Розгляд пропозицій та інфраструктури готельного фонду.
реферат, добавлен 20.11.2014Сучасний підхід до формування конкурентоспроможності підприємств туристичної індустрії. Основні принципи і характеристика провідних напрямків реалізації концепції екологічної грамотності працівників туристичної індустрії в Україні на сучасному етапі.
статья, добавлен 23.02.2016Створення розважального комплексу в форматі українського села з проведенням комплексу розважальних заходів. Збільшення туристичних потоків з інших областей України, міжнародних туристів, які зацікавлені спробувати колоритну кухню українського півдня.
статья, добавлен 15.10.2023