Административно-хозяйственная служба гостиницы
Сотрудники, пребывающие в подчинения руководителя административно-хозяйственной службы гостиницы. Технологии и стандарты обслуживания, применяемые в деятельности административно-хозяйственной службы. Обязанности сотрудников отдела гостиничного хозяйства.
Подобные документы
Организация обслуживания клиентов в гостиницах. Основные службы гостиницы и их назначение, предоставление транспортных услуг в гостиничном предприятии. Рекомендации по развитию транспортных услуг в гостинице. Услуги, предоставляемые туристам в поездке.
курсовая работа, добавлен 25.11.2020Проведение исследования составных частей службы приема гостиничного предприятия. Оформление документов телефонным сервисом сотрудниками отеля. Определяющие моменты при выборе номера гостиницы. Основные функции и специфическая работа ночного аудитора.
контрольная работа, добавлен 07.10.2016Технология работы службы приема и размещения. Операционный процесс обслуживания. Технологический процесс регистрации и размещения туристских групп в гостинице с предварительным бронированием. Характеристика гостиницы "Хакасия", этикет и имидж сотрудников.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Составляющие индустрии туризма. Особенности предоставления гостиничных услуг. Основные и дополнительные услуги и службы гостиниц и особенности их функционирования. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Стиль обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 29.08.2008Структура типовых франчайзинговых платежей европейской гостиницы. Требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы, применение интернет-технологий. Анализ эффективности системы управления на примере гостиничного комплекса "КУМБЕЛЬ".
дипломная работа, добавлен 09.12.2011Особенности управления муниципальным предприятием гостиничной индустрии. Характеристика организационной структуры гостиницы. Функции основных подразделений. Гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц. Процессы гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Экономическая характеристика современного гостиничного комплекса. Организационная структура управления предприятием туристической индустрии. Функциональные обязанности работников гостиницы. Элементы гостиничного продукта. Основные каналы продаж.
отчет по практике, добавлен 19.04.2017Услуги предприятий общественного питания. Особенности организации питания иностранных туристов. Виды национальных завтраков. Организация приёма и обслуживание иностранных туристов в ресторане гостиницы "Беломорская". Новые технологии обслуживания.
курсовая работа, добавлен 13.03.2013Структура управления предприятиями питания гостиницы. Схема обеспечения питания туристов. Задачи ресторанного сервиса. Рестораны и бары на примере гостиницы "Маринс Парк Отель". Секция обслуживания номеров. Отдел обслуживания массовых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Понятие и принципы построения управленческих структур. Специфика управления структурой гостиничного комплекса. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Стиль обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.06.2011Понятие стандарта качественного обслуживания. Сущность гостеприимства как составляющая качественного обслуживания. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе. Стандарты поведения и общения персонала с клиентами гостиницы.
реферат, добавлен 17.10.2012Внешний вид сотрудников службы приема, размещения и выписки гостей. Положение о порядке выдачи, хранения, использования и учета форменной одежды и обуви для сотрудников ОАО "Гостиничный комплекс "Славянка". Анализ внешнего вида, памятка для сотрудников.
курсовая работа, добавлен 06.05.2013Структура и последовательность разработки бизнес-плана. Характеристика гостиницы "Stary Gorod", ее номерной фонд, бизнес-план по расширению услуг. Анализ предложенных мероприятий по улучшению деятельности гостиницы. Сроки окупаемости бизнес-проекта.
курсовая работа, добавлен 07.05.2020Концепция гостиницы "1000 и 1 ночь". Привлекательность рынка. Целевая аудитория. Основные конкуренты. Конкурентные преимущества. Характеристика основных залов гостиницы. Формирование ценового тарифа исследуемого отеля. Ориентация PR-акций и их адресность.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014Гостиничный комплекс как важнейший элемент социальной сферы, играющий большую роль в повышении эффективности общественного производства. Основные должностные обязанности швейцара. Анализ деятельности службы приёма и размещения гостиницы "ЗАПАДНАЯ".
курсовая работа, добавлен 30.01.2018Методы оценки влияния внутренней среды на эффективность деятельности гостиницы. Краткая характеристика отеля "Мираж", его кадровый состав. Разработка рекомендаций по улучшению внутренней среды гостиничного предприятия, расширение сегмента проживания.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения. Описание рекламной стратегии продвижения. Работа с корпоративными клиентами. Перспективы гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 18.03.2012Сертификация продукции, цели ее осуществления. Правомочия и обязанности государственных органов управления РФ. Понятие, основные цели, задачи и принципы стандартизации. Порядок проведения сертификации услуг гостиницы. Проведение сертификационной проверки.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Характеристика услуг и описание направлений деятельности гостиницы "Park Inn Пулковская" как предприятия туризма. Содержание маркетинговой стратегии гостиницы: политика продвижения, формирование цен и каналы сбыта. Анализ кадровой политики предприятия.
отчет по практике, добавлен 04.01.2013Понятие и сущность туристического бизнеса. Исторические аспекты формирования и сущность дизайна гостиницы. Классификация предприятий-туроператоров и их характеристика. Функции фирменного стиля. Пространственная структура гостиницы и предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Структура управления предприятиями индустрии гостеприимства. Функции основных служб гостиничного комплекса "Забайкалье". Изучение деятельности специалистов, инструкций и правил безопасности. Выявление и рекомендации по эффективному решению проблем.
курсовая работа, добавлен 24.06.2011Структура индустрии гостеприимства по Дж. Диттмеру и Дж. Гриффину. Факторы и современные тенденции развития гостиничного бизнеса. Целевые гостиницы и гостиницы для постоянного проживания, их типология. Классификация гостиниц по форме собственности.
реферат, добавлен 15.05.2020Определение уровня гостиницы, звёздная система классификации. Описание номеров гостиницы Хаятт Ридженси в Душанбе. Использование в качестве ориентации направления развития компанией индустрии гостеприимства специализации на определенный сегмент рынка.
реферат, добавлен 01.12.2016Раскрытие теоретических основ развития гостиничного сервиса. Определение основных тенденций развития сферы. Исследование значения дополнительных услуг гостиницы. Разработка мероприятий по организации дополнительных услуг и бытового обслуживания.
дипломная работа, добавлен 25.03.2015Характеристика услуг, которые предоставляют гостиницы, их виды, условия, особенности службы предоставления дополнительных услуг. Анализ конкурентоспособности, комплекса потребительских и стоимостных (ценовых) характеристик услуг гостиничного комплекса.
курсовая работа, добавлен 23.12.2009