Особенности работы в современных гостиницах
Проведение исследования специфики организации деятельности основных служб в гостиничных фондах и помещениях. Характеристика технологии и организации сервиса номерного фонда. Рассмотрение контроля качества обслуживания и содержания жилых номеров.
Подобные документы
Этапы обслуживания гостей в гостиницах всех категорий. Основные функции службы приема. Порядок бронирования мест и номеров. Особенности регистрации иностранных туристов. Комплексное обслуживание по турпакету. Обеспечение отдыхающих средствами связи.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Особенности экскурсионного обслуживания в гостинице. Технология создания экскурсионного продукта гостиницы. Экскурсовод и его роль в экскурсионном обслуживании гостей. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
курсовая работа, добавлен 16.03.2013Характеристика операционного процесса обслуживания гостей в гостинице. Рассмотрение процедуры регистрации и заселения в номер. Особенности предоставления основных и дополнительных услуг. Внедрение новых технологий и инноваций в стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Инфраструктура мировой гостиничной индустрии и состояние рынка гостиничных услуг в РФ. Значение материально-технического обеспечения гостиничных комплексов в организации обслуживания клиента. Гостиничная мебель и ее роль в организации комфорта клиента.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Характеристика и анализ целевых функций в гостиничном комплексе "Усадьба Еловое": приема и размещения гостей, продажи номеров, пейнтбола, бильярда, сауны, русской бани, открытого бассейна. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации услуг.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014Характеристика специфики и содержания молодежного досуга. Современные культурно-досуговые учреждения. Организация служб социально-культурного центра: опыт и проблемы. Взаимосвязь досуговых молодежных мероприятий и рекреационно-восстановительных процессов.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Изучение общих подходов к определению эффективности деятельности гостиничных предприятий. Порядок оценки эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов гостиницы. Повышение эффективности использования номерного фонда гостиниц.
курсовая работа, добавлен 21.10.2019Рассмотрение комплекса обеспечения гостеприимства. Изучение правил бронирования мест и номеров в гостинице. Анализ функций гостиничных служб. Порядок регистрации и размещения гостей. Исследование особенностей работы с туристскими группами и иностранцами.
контрольная работа, добавлен 16.09.2015Характеристика и история развития технологии анимационного сервиса. Особенности туристских предприятий России. Принципы организации совместной деятельности анимационной команды, экономического, технического, рекламного отделов. Пути развития туризма.
контрольная работа, добавлен 13.02.2014Характеристика и особенности гостиничных услуг. Виды иностранного туризма и классы туристических документов. Виды питания и системы гостиничного обслуживания. Организация питания и обслуживания иностранных туристов ресторане бизнес-отеля "Татарстан".
курсовая работа, добавлен 21.09.2016Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки и основные факторы качества гостиничных услуг и их совершенствование. Анализ хозяйственной деятельности и управления гостиницей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2009Номерной фонд как элемент обслуживания в средствах размещения. Разработка предложений по улучшению оснащения номерного фонда отеля "Старт". Формирование цен на проживание в гостинице. Оценка затрат на реализацию предложений по совершенствованию услуг.
курсовая работа, добавлен 27.04.2017Определение главных преимуществ индивидуальных электронных сейфов и депозитных ячеек в гостиницах. Рассмотрение и анализ основных требований к условиям хранения багажа. Ознакомление с особенностями организации учета и возврата забытых вещей владельцам.
реферат, добавлен 08.12.2014История гостиницы "Vostok", описание номеров и услуги отеля. Организационная структура служб, участвующих в организации процесса проживания гостей. Порядок работы горничной, основные виды уборок. Планы действия персонала отеля в чрезвычайных ситуациях.
отчет по практике, добавлен 12.05.2016Рассмотрение основы гостиничной деятельности и изучение её характеристики. Изучение классификации гостиничного сервиса. Определение основы функционирования сферы гостиничных услуг туристской дестинации. Проведение сравнительного анализа по регионам РФ.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Организационная структура управления и подчинения в гостинице "Marriot-Courtyard", система безопасности. Характеристика ее номерного фонда. Рекламная деятельность отеля, задачи отдела house-keeping. Особенности уборки номерного фонда в гостинице.
отчет по практике, добавлен 15.04.2015Овладение практическими навыками дежурного по этажу, портье, администратора и других работников номерного фонда. Организация питания в гостиницах и туристских комплексах. Организация и технология предоставления дополнительных и сопутствующих услуг.
отчет по практике, добавлен 19.08.2017Место службы приёма и размещения в организационной структуре гостиницы. Особенности контакта персонала гостиницы с клиентами и этика обслуживания. Бронирование номеров. Рекомендации по совершенствованию процесса обслуживания гостиницы "Октябрьская".
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Рассмотрение инфраструктуры отеля. Исследование особенностей номерного фонда. Ознакомление с правилами организации питания туристов. Анализ дополнительных услуг: работы бассейна, фито-бара, турецкой и русской бани, спортивных площадок, зоопарка.
реферат, добавлен 10.11.2015Характеристика служб гостиниц: служба приема и размещения гостей, бронирования. Порядок размещения и регистрации туристов. Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда, служба питания и безопасности. Отдел маркетинга и связей с общественностью.
курсовая работа, добавлен 11.04.2015Понятие гостиничного продукта и особенности российской индустрии гостеприимства. Анализ маркетинговой деятельности гостиничного предприятия. Специфика маркетинга и совершенствование организации маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 25.03.2017Особенности индустрии гостеприимства. Маркетинговая концепция управления бизнесом в туризме и программы для привлечения клиентов. Основные модели организации гостиничного дела: модели Ритца и Кемани Уильсона. Организация питания в малых гостиницах.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014Рассмотрение международной классификации гостиниц. Современная организация приема и обслуживания в пятизвездочных гостиничных предприятиях. Состав и обязанности работников службы размещения. Легендарный отель "Бурдж Аль Араб", построенный в форме паруса.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Общая характеристика гостиницы "Гайот": организационная структура, оснащение номеров, предоставляемые услуги. Финансово-экономический, SWOT-анализ и анализ конкурентной среды, рекомендации по улучшению уровня обслуживания и работы гостиницы в целом.
отчет по практике, добавлен 18.02.2010Анализ номерного фонда как элемента инфраструктуры обслуживания. Правила поселения и виды расчетов. Рассмотрение качества услуг, предоставляемых гостиницей. Выявление степени конкурентоспособности. Изучение обязанностей администратора и дежурной по этажу.
отчет по практике, добавлен 13.05.2016