Использование порошков из растительного сырья (экономический аспект)
Создание продуктов функционального питания с использованием добавок из нетрадиционного сырья. Преимущества порошков перед сушеными кусочками овощей. Условия хранения и транспортировки, универсальность использования порошкового растительного сырья.
Подобные документы
Приготовление сусла из крахмалосодержащего и сахаросодержащего сырья. Рецептура дрожжевого затора. Влияние качества сброженного сырья на состав спирта-сырца и ректификата. Выход спирта в зависимости от вида сырья и технологической схемы сбраживания.
курсовая работа, добавлен 15.09.2013Краткие сведения о нефтехимических производствах. Особенности нефтехимического сырья и организация их хранения. Производство поверхностно-активных веществ, спиртов. Принципы синтеза полимеров. Технология производства синтетических каучуков, пластмасс.
статья, добавлен 22.10.2018Влияние добавок на внешний вид молочных продуктов. Использование стабилизирующих добавок растительного и животного происхождения в пищевой промышленности. Свойства, функции загустителей и гелеобразователей. Технологические свойства белковых элементов.
реферат, добавлен 16.02.2014Влияние подготовки поверхности и добавок водорастворимых полимеров на гранулометрический состав порошков меди. Особенности применения метода хронопотенциометрии и поляризационных зависимостей процесса в инверсионном импульсном режиме поляризации.
статья, добавлен 30.07.2017Характеристика сырья и продуктов. Описание технологической схемы установки. Характеристика сырья и получаемых продуктов. Материальный баланс процесса депарафинизации. Расчет регенеративных кристаллизаторов, вакуумного фильтра и отгонной колонны.
курсовая работа, добавлен 14.11.2013Изучение морфологического и анатомического строения и химического состава стеблей и оболочек зерновых культур для обоснования их использования. Оценка кинетики процесса органосольвентной делигнификации. Анализ свойств целлюлозосодержащих материалов.
автореферат, добавлен 18.07.2018Описание краткой характеристики рыбохозяйственной отрасли. Определение основных понятий о продукции хитинсодержащего сырья - хитина и хитозана, их применения в промышленности. Рассмотрение современных способов переработки хитинсодержащего сырья.
статья, добавлен 29.06.2022Физико-механические показатели плит общего назначения марки П-1. Выбор и расчет основного технологического оборудования. Расход сырья и материалов. Коэффициент потерь при разделке сырья. Расчет расхода смолы и химических добавок в производстве плит.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Сущность понятия "сырьё" и его виды. Основное и вспомогательное сырье. Понятие о качестве сырья и себестоимости продукции. Способы обогащения природного сырья и минерально-сырьевых ресурсов. Подходы к сбережению сырья и его рациональному использованию.
реферат, добавлен 01.05.2015Управление газотранспортной системой. Анализ суточных колебаний давления в длинных трубопроводах. Разработка алгоритма транспортировки углеводородного сырья. Решение характеристического уравнения управления расходом газа при полном и неполном измерении.
автореферат, добавлен 28.03.2018Использование сырья в лесопильной промышленности. Оптимизация раскроя сырья, снижение энергоемкости процесса обработки, улучшение условий базирования пиломатериала, определение и внедрение в практику средств и методов использования отходов лесопиления.
статья, добавлен 29.11.2018Промысловая подготовка нефти, доведения ее качества по содержанию примесей до требования ГОСТа на нефть. Исследование дисперсных характеристик углеводородного сырья. Сборка лабораторной установки для обработки углеводородного сырья магнитным полем.
реферат, добавлен 02.11.2018- 113. Разработка методов расчета разделительной способности аэродинамических классификаторов порошков
Математические модели аэродинамической классификации порошков. Разработка математической модели центробежной классификации и сепарации порошков, описывающая нелинейные эффекты и позволяющая исследовать влияние параметров процесса на его характеристики.
автореферат, добавлен 14.12.2017 Оборудование для мойки сельскохозяйственного сырья: научное обеспечение, классификация оборудования. Технологическая схема предпродажной подготовки овощей. Линейка технологического оборудования для предпродажной подготовки корнеплодов, ее структура.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Применение льняной муки в кондитерских изделиях. Использование нетрадиционного сырья в выпечке. Значение лектинов в масличных семенах. Рассмотрение льняной муки в качестве функционального компонента для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий.
дипломная работа, добавлен 08.11.2013Классификация, устройство и принцип работы транспортеров. Классификация и устройство ленточных, скребковых и шнековых транспортеров, освоение методики расчета производительности транспортных средств. Использование элеваторов с цепным тяговым органом.
практическая работа, добавлен 25.01.2014Использование метода экстракции биологически-активных веществ из растительного сырья с помощью жидких экстрагентов для производства галеновых препаратов в фармацевтической промышленности. Снижение вымывания балластных веществ, образование застойных зон.
статья, добавлен 26.02.2017Определение возможностей применения комплексного подхода к переработке древесного сырья. Организация работы лесопильного цеха. Обоснование разных вариантов производств и распределения объемов сырья по видам производства и выпуска разных видов продукции.
статья, добавлен 29.11.2018Обоснование целесообразности применения экстрактов, получаемых из ароматического растительного сырья, при производстве ароматизированного чая. Разработка технологии производства купажированного ароматизированного чая на основе использования листового чая.
автореферат, добавлен 02.05.2018Проблемы использования производственных отходов теплоэлектростанции. Обзор применения золы и шлаков как сырья для производства цемента и повышения его качества. Технологические требования к отходам, используемым в изготовлении строительных материалов.
статья, добавлен 18.07.2018Рассмотрение возможности оптимизации смесевого сырья каталитического крекинга на установке 43-103 с использованием метода крутого восхождения для получения оптимальных значений выходов бензиновой фракции, пропилена и бутиленов, кокса и конверсии.
статья, добавлен 02.02.2019- 122. Разработка технологии и стандартизация дозированных порошков синбиотиков на основе бифидобактерий
Получение лиофилизированной биомассы бифидобактерий и модификация ее технологических свойств, влияющих на качество дозированных порошков. Исследование технологических свойств дозированных порошков и определение составов, перспективных для производства.
автореферат, добавлен 16.09.2018 Технология получения белково-минерального наполнителя из рыбного сырья путем ферментолиза. Органолептические показатели качества продукта, их изменение при хранении. Применение наполнителя в мучных кондитерских изделиях профилактического назначения.
статья, добавлен 23.06.2018Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя и сырья животного происхождения как важнейший этап профилактики зооантропонозных заболеваний. Материал для легкой промышленности. Обработка и дообработка кожевенного продукта. Удаление сухого навала.
реферат, добавлен 07.11.2014Анализ перспективных методов получения ванадия из альтернативных видов сырья. Основные способы переработки нетрадиционных для Украины ванадийсодержащих продуктов. Возможность получения ванадия из собственного сырья без привлечения импортных руд.
статья, добавлен 13.10.2016