Великі готельєри кінця XIX - першої половини XX століття
Дослідження життєвого шляху і професійної діяльності піонерів індустрії гостинності кінця ХІХ - першої половини ХХ століття - Ц. Рітца, В. Статлера і К. Хілтона. Характеристика діяльності готельєрів як вагомого фактору бізнес-взаємодії в даній сфері.
Подобные документы
Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні. Основи організації підприємств громадського харчування при готелях. Сутність та економічне значення ресторанного господарства. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Гарантування безпеки подорожуючих в Україні в умовах військового стану. Розробка напрямків і стратегій розвитку туристичної індустрії країни після завершення конфлікту. Дослідження закордонного досвіду відновлення туризму та гостинності після бойових дій.
статья, добавлен 17.04.2024Основні сторони туристичної діяльності: туристи як споживачі туристичних послуг, туристичні фірми і органи державного управління. Моделі саморегулювальної організації у туристичній індустрії. Типи моделей взаємодії держави і саморегулювальних організацій.
статья, добавлен 29.09.2016- 54. Основні тенденції розвитку туризму в Україні з найдавніших часів до кінця 80-х років ХХ століття
Головна особливість становлення засад методологічного плюралізму. Науковий підхід до розвитку потенціалу туристичної галузі, який включає структурні підрозділи спеціалізованого центру управління та підтримки збалансованого розвитку туристичної галузі.
статья, добавлен 25.11.2023 Готельне господарство як складова сфери обслуговування. Огляд індустрії гостинності високо розвинутих держав світу. Організація роботи служби прийому і розміщення. Функціональні обов’язки адміністратора, портьє, паспортиста. Методи оцінки персоналу.
отчет по практике, добавлен 09.08.2015Ресторанний бізнес у системі національної економіки. Організація приймання продовольчих товарів у ресторані. Запаси продуктів, їх значення для роботи фірми. Характеристика та принципи складання меню. Розрахунок фінансово-економічної діяльності кафе.
отчет по практике, добавлен 06.02.2019Дослідження ролі індустрії готельно-ресторанної інфраструктури в організації історико-культурних заходів на прикладі Середнянського замку (Закарпаття). Форми взаємодії суб’єктів ринку гостинності з метою збільшення туристичної привабливості дестинацій.
статья, добавлен 26.02.2023Роль лікувально-оздоровчого туризму в розвитку туристської індустрії Європи. Дослідження історичних аспектів становлення та географії поширення. Аналіз розкриття діяльності найвідоміших курортів та оздоровниць Європі на шляху надання якісних послуг.
статья, добавлен 21.10.2020Етапи зародження і становлення індустрії гостинності. Сутність туризму, як соціально-економічного явища сучасності. Зміст основоположних принципів функціонування розглянутого міжгалузевого господарського комплексу з організації дозвілля в подорожі.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Вивчення сучасних тенденцій і проблем розвитку готельного господарства в Україні. Готельна індустрія як основна ланка матеріально-технічної бази туризму. Напрямки вдосконалення розвитку готельного бізнесу. Розвиток інфраструктури туризму у Львові.
дипломная работа, добавлен 01.10.2012Особливості зародження, формування і розвитку національної системи тіловиховання. Вивчення принципів та засобів фізичного виховання молоді галицького краю. Огляд праць видатних постатей Галичини та їх внеску у розвиток засад фізичного виховання молоді.
автореферат, добавлен 24.09.2013Доцільність та можливість імплементації аналізу даних як управлінського інструменту. Представлено алгоритм аналізу даних для підтримки управлінських рішень на підприємствах галузі гостинності та описано особливості процесу накопичення даних для аналізу.
статья, добавлен 16.07.2023Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Поняття гостинності як детермінанта сфери послуг. Основи функціонування готельного господарства. Технологія гостинності, процес обслуговування. Готельне господарство як складова індустрії туризму. Закордонний досвід розвитку готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Специфіка діяльності, пов'язаної з організацією іноземного туризму. Різновиди туристичних підприємств залежно від мети діяльності, форми власності, розміру. Забезпечення ефективної діяльності туристичних підприємств і підвищення конкурентоспроможності.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Аналіз організації екскурсійної діяльності в аспекті розвитку національної індустрії туризму. Основні вектори розвитку сучасної екскурсійної діяльності в Україні, які розвиваються у напрямку розширення співробітництва та нарощування потенціалу.
статья, добавлен 28.07.2017Загальна інформація про Португалію. Інформація для гостей країни. Міста і курорти, розвиток готельної індустрії в Португалії. Рейтинг 50 найкращих готелів Португалії. Інформація про готельну індустрію за 2010 рік. Особливість готелю Reid's Palace.
реферат, добавлен 25.04.2012Виявлення зовнішніх та внутрішніх чинників, які вплинули на проведення Першої Російської Олімпіади в Києві. Передумови формування державно-громадської структури фізичного виховання і спорту, створення нових гімнастично-спортивних товариств і клубів.
статья, добавлен 26.02.2016Київ як туристичний центр світового значення. Його природно–рекреаційні і культурно-історичні ресурси. Огляд діяльності індустрії гостинності столиці України. Стан та перспективи розвитку туристичної галузі міста, рекомендації щодо покращення її роботи.
курсовая работа, добавлен 09.03.2013Досліджено відмінності розвитку індустрії туризму та сфери гостинності Німеччини після затухання пандемії Covid-19. Основні фактори, які можуть вплинути на зміни деяких звичок споживачів. Перспективні напрями розвитку туристичного бізнесу Німеччини.
статья, добавлен 29.12.2023Аналіз проблеми культурних практик в контексті інфраструктури туристичної діяльності, що складається з надання послуг, здійснення подорожей. Мистецтво як складова туристичної діяльності. Аналіз особливостей симбіозу мистецтва і туристичної діяльності.
статья, добавлен 10.05.2018Дослідження історії розвитку туризму в незалежній Україні на початку ХХІ століття. Рекомендації щодо покращення послуг туристичної галузі. Дослідження інфраструктури іноземного і внутрішнього туризму. Належні умови для розвитку діяльності курортів.
статья, добавлен 15.12.2017Вивчення передумов розвитку відпочинку на селі. Аналіз зеленого туризму як специфічної форми підсобної господарської діяльності у сільському середовищі. Збереження етнографічної самобутності сільського відпочинку. Діяльність в сфері зеленого туризму.
реферат, добавлен 04.12.2015Дослідження стану Миколаївського регіону як основи для розвитку індустрії гостинності. Екскурсійні маршрути для відпочиваючих та туристів. Складання організаційної структури мотеля. Проектування типового номера мотелю single та окремого поверха.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Забезпечення розвитку туризму та гостинності в умовах післявоєнного відновлення України. Визначення потенціалу інноваційних процесів у сфері послуг. Дослідження перспектив інтелектуальної автоматизації, цифровізації та роботизації ресторанних операцій.
статья, добавлен 18.04.2024