Технология генеральной уборки номера
Технология и основные этапы уборки жилых помещений в гостинице, принципы и правила реализации данного процесса. Контроль качества уборки и технического состояния номеров. Ценовая политика гостиницы "Садовое кольцо", анализ потребителей и место на рынке.
Подобные документы
Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы и их характеристика. Культура поведения персонала гостиниц. Поиск путей удовлетворения потребностей клиентов. Особенности обслуживания клиентов гостиницы "Октябрьская" г. Красноярска.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Характеристики и возможности компьютерных систем бронирования номеров в гостиничном бизнесе. Системы бронирования, используемые на Российском рынке. Технология работы с системой Fidelio Front Office, на примере гостиницы MEGA PALASE в Южно-Сахалинске.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Порядок бронирования мест и номеров в гостинице. Встреча гостей, предоставление трансфера. Оказание основных и дополнительных услуг в отеле. Порядок обслуживания гостей, расчеты с проживающими. Влияние технологий обслуживания на прибыль гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.10.2017Качество обслуживания: понятие, составляющие качества услуги, особенности качественного обслуживания. Внутренний маркетинг в гостинице "Версаль". Оценка качества обслуживания потребителей. Основные достоинства и недостатки в организации работы персонала.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Стимулирующий эффект туризма на основные отрасли экономики. Теоритические основы технологических процессов в гостинице. Функции менеджера гостиничного и туристического бизнеса. Правила предоставления гостиничных услуг. Задачи службы бронирования.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Структура управления предприятиями питания гостиницы. Схема обеспечения питания туристов. Задачи ресторанного сервиса. Рестораны и бары на примере гостиницы "Маринс Парк Отель". Секция обслуживания номеров. Отдел обслуживания массовых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Технология и организация обслуживания клиентов в гостиничном предприятии. Стандарты в гостиничной индустрии и оценка качества услуг. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы "Холидей Инн Виноградово". Мероприятия по внедрению тренинга для горничных.
дипломная работа, добавлен 01.09.2011Основные этапы исторического развития мировой индустрии гостеприимства как сферы деятельности. Технология обслуживания клиентов в гостинице. Механизм взаимодействия персонала и клиента, рекомендации по совершенствованию качества обслуживания туристов.
курсовая работа, добавлен 26.06.2012Изучение технологии работы аудитора и ночного администратора в гостинице. Рассмотрение их функций, задач, должностных обязанностей, прав и ответственности. Составление рекомендаций по совершенствованию их работы, а также деятельности гостиницы в целом.
курсовая работа, добавлен 29.01.2017Общая характеристика гостиницы "Каскад". Изучение и анализ основного сегмента рынка. Бронирование гостиничных услуг. Прием, размещение и выписка гостей. Обслуживание гостей в процессе проживания. Анализ потребностей потребителей гостиничного продукта.
отчет по практике, добавлен 09.05.2015Характеристика видов завтраков и методов обслуживания в гостинице. Структура управления предприятиями питания гостиницы. Изучение пищевого комплекса гостиницы и секции обслуживания номеров. Пути совершенствования системы обслуживания туристов питанием.
реферат, добавлен 28.12.2015Основы конструктивных решений и технической эксплуатации гостиниц и туристских комплексов. Особенность инженерно-технического оснащения отелей. Оформление жилых и общественных помещений. Использование элементов природы при оформлении интерьеров номеров.
учебное пособие, добавлен 07.02.2015Правила и стандарты общения персонала с клиентами и требования к качеству обслуживания VIP-гостей. Стратегия обслуживания VIP-гостей начиная с заезда гостя до его выезда и бронирование VIP-гостя. Обслуживание VIP-гостей в гостинице "Арарат Парк Хаятт".
курсовая работа, добавлен 18.04.2016Технология предоставления дополнительных услуг в гостиницах и туристических комплексах. Особенность создания необычных номеров в погоне за потребителями. Анализ основных требований от клиентов. Характеристика комнат отеля и стоимости проживания в них.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Организационная структура управления гостиницы "Парус". Основные службы гостиницы, их функции. Организация бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей, технология уборочных работ. Оценка эффективности управления персонала, работа с жалобами.
отчет по практике, добавлен 24.07.2011Назначение здания и условия его эксплуатации. Место строительства, климатические условия. Генеральный план и благоустройство гостиницы. Система отопления и водоснабжения. Интерьер и его влияние на качество обслуживания. Оформление общественных помещений.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015Рынок гостиничной недвижимости в Новосибирске, направления его развития. Сравнительный анализ конкурентов. Организация бизнеса, основы работы с потребителями. Общая характеристика и показатели деятельности гостиницы, повышение качества гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012Описание предприятия, характеристика его местоположения, целевой аудитории, предоставляемых услуг. Характеристика номерного фонда, описание основных служб. Технология реализации хаускипинга, особенности и принципы его проведения в условиях мотеля.
отчет по практике, добавлен 25.09.2014Загрузка гостиниц Санкт-Петербурга. Самые дорогие отели мира. Система бронирования номеров в гостиницах. Основные требования, предъявляемые к гостиницам различных категорий. Комплиментарные услуги в номера отеля. Дополнительные услуги гостиниц.
отчет по практике, добавлен 25.09.2011Особенности проектирования пространства и формирования интерьера гостиницы. Основные стили оформления помещений гостиницы в зависимости от их назначения. Предложения по совершенствованию интерьера, меблировки и оборудования гостиницы "На Тверской".
реферат, добавлен 23.09.2016История гостиницы "Vostok", описание номеров и услуги отеля. Организационная структура служб, участвующих в организации процесса проживания гостей. Порядок работы горничной, основные виды уборок. Планы действия персонала отеля в чрезвычайных ситуациях.
отчет по практике, добавлен 12.05.2016История возникновения и предназначение международных систем "Amadeus", "Galileo", "Sabre" и "Worldspan", их описание и отличительные черты. Технология международной системы бронирования номеров в гостиницах. Характеристика и особенности гостиницы.
курсовая работа, добавлен 30.10.2016Классификация мест и типов размещения в отеле. Основные виды номеров, их характеристика (площадь, наличие санузла). Особенности гостиничных номеров в одно-, двух-, трех-, четырех- и пятизвездочных отелях. Многокомнатные или соединяющиеся номера.
презентация, добавлен 03.04.2016Сущность предоставления услуг в гостиничном бизнесе. Изучение и анализ технологического процесса работы службы "Room service". Стандартные номера гостиницы. Этапы обслуживания гостей в номере. Достижение безупречного сервиса в гостиничном хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 13.10.2012Индустрия гостеприимства в инфраструктуре туристского рынка. Рассмотрение характеристики гостиницы "Астон". Описание номеров отеля, дополнительных услуг, включённых в стоимость проживания. Создание репутации предприятия высокого качества обслуживания.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014